Le Faitout Montpellier

Le Faitout Montpellier Le Faitout à Montpellier, c'est une cuisine fait-maison sur place -salle & terrasse- et à emporter

02/10/2026

Concluons cette semaine pluvieuse en nous séchant en terrasse en compagnie de médaillons de merlu à l’aneth et son gratin dauphinois ou d’un curry de légumes de saison.
Un peu de réconfort sucré : tarte aux pommes, fondant aux poires et gâteau aux noix.

01/10/2026

Les précipitations diluviennes ont perturbé notre service d’hier et nous avons dû renoncer à préparer les petits plats que nous avions annoncés ici et fermer précipitamment le restaurant. Après ce faux départ, on prend les mêmes et on recommence, en espérant que vous puissiez rejoindre notre établissement autrement qu’en barque à rames : poulet teriyaki et riz, crumble de légumes d’automne (pommes de terre, carottes, butternut et haricots verts), ou soupe aux 3 légumes.
Pour les desserts : tarte aux prunes, gâteau chocolat noisette ou tarte aux pommes.

01/10/2026

Bonjour, si vous êtes passés devant Le Faitout fermé à cette heure, sachez que nous sommes très en re**rd pour l’ouverture mais que le service démarrera normalement à midi.
À toute à l’heure !

30/09/2026

On ne vous propose pas de vous installer en terrasse ce midi 🌧️ mais vous pouvez emporter votre déjeuner : poulet teriyaki et son riz, crumble de légumes (pommes de terre, carottes, courges butternut et haricots verts), ou soupe aux 3 légumes.
Le dessert s’emporte également : tarte aux prunes, gâteau aux pêches, gâteau chocolat noisette et un dernier aux poires caramélisées à la vanille.

29/09/2026

Le Faitout fait dans le classique et vous propose ce mardi des lasagnes à la bolognaise, ainsi que des lentilles aux aubergines et tomates.
Pour le dessert, il y a une tarte amandine aux poires, un gâteau citron pavot et un moelleux aux pommes.

28/09/2026

Nous débutons cette nouvelle semaine avec un sauté de canard au miel et sésame accompagné d’un écrasé de patates douces et pommes de terre, un gratin de pâtes, courgettes, mozzarella et pesto.
Aujourd’hui c’est également le retour des soupes de saison et la première est aux pois cassés et lardons.
On termine par une tarte aux quetsches, un gâteau banane chocolat ou un fondant aux poires.

25/09/2026

Pour conclure cette dernière semaine d’été indien (la pluie d’automne s’invite la semaine prochaine), profitez d’un moment en terrasse, où se trouvent au menu : filet de limande du Nord au basilic et son flan de carottes, ou des nouilles chinoises aux légumes sautés.
En dessert : gâteau poire chocolat, clafoutis aux pommes ou un carrot cake à la noisette.

24/09/2026

Pour ce jeudi, nous avons préparé des cuisses de dinde au miel et moutarde, cuites doucement au four avec leurs tomates et pommes de terre, un gratin de légumes (courgettes, aubergines, tomates, pommes de terre) au chèvre, une salade de burrata, tomates et poivrons rôtis.
Nous n’avons pas oublié les desserts : tarte au citron, gâteau orange amande, tiramisu aux fruits rouges.

23/09/2026

En ce début d’automne, nous proposons des plats de saison, malgré les 30 degrés attendus : filet mignon de porc à l’estragon et sa purée de pois cassés aux lardons ou bien tomates et courgettes farcies aux 5 céréales, mozzarella et fêta. La salade est au riz, betterave et crudités.
Puisque l’été est derrière nous, on oublie le summer body et on s’offre un petit dessert : tarte aux poires, clafoutis aux mirabelles, gâteau chocolat noisette ou crème brûlée.

22/09/2026

Vous connaissez certainement le curcuma, plante d’origine tropicale dont la racine possède de très nombreuses propriétés alimentaires et médicales. Alors qu’il est consommé généralement réduit en poudre, au Faitout nous préférons l’utiliser frais durant la saison (de septembre au printemps) où il révèle ses saveurs et ses vertus thérapeutiques. Tout ça pour dire que le curcuma est l’épice principale du veggie du jour, le dahl de lentilles corail et épinards aux épices. Il y a aussi au menu une moussaka, plat emblématique de la cuisine grecque, aux aubergines, bœuf haché et tomates.
En dessert, nous proposons une tarte aux quetsches, un clafoutis aux pommes, des fromages blancs aux framboises et muesli bio.

Adresse

4 Boulevard Pasteur
Montpellier
34000

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 14:30
Mardi 09:30 - 14:30
Mercredi 09:30 - 14:30
Jeudi 09:30 - 14:30
Vendredi 09:30 - 14:30

Téléphone

+33467174852

Site Web

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