Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 18:00 - 01:00 Mardi 12:00 - 14:00 18:00 - 01:00 Mercredi 12:00 - 14:00 18:00 - 01:00 Jeudi 12:00 - 14:00 18:00 - 01:00 Vendredi 12:00 - 14:00 18:00 - 01:00 Samedi 12:00 - 14:00 18:00 - 01:00

Decadence - Bar à Manger

Name: Decadence - Bar à Manger
Address: Place Saint-Ravy, Montpellier, FR
Telephone: +33954573047
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Montpellier
Decadence - Bar à Manger

Privatisation disponible, demande sur [email protected]

𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 | 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗶𝗿𝗲🍴🍇✨
Cuisine méditerranéenne de saison
🔪 Chef
🌞 𝙼𝚒𝚍𝚒- 𝙼𝚎𝚗𝚞 𝚍’𝚊𝚛𝚛𝚒𝚟𝚊𝚐𝚎
🌙 𝚂𝚘𝚒𝚛- 𝙰𝚜𝚜𝚒𝚎𝚝𝚝𝚎𝚜 𝚊̀ 𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊𝚐𝚎𝚛
🍸 𝚅𝚒𝚗𝚜 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝 𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕𝚜

15/12/2025

Le 31 décembre, Décadence baissera le rideau. Et franchement, c’était une sacrée aventure !

Plus de 4 ans à vous recevoir, à remplir les verres, à envoyer des assiettes, à discuter au comptoir, à refaire le monde autour d’une bouteille.
 Merci à celles et ceux qui sont passés une fois, à ceux qui sont revenus cent fois, à ceux qui ont fait de Décadence leur cantine, leur bar, leur refuge du soir ou leur club d’une nuit f***e !

Merci pour la confiance, la fidélité, les verres levés, les services pleins, les lendemains parfois flous, et tous ces moments partagés autour de bien manger, bien boire.

On se retrouve une dernière fois le 31.12, pour finir comme on a commencé : autour d’une table, d’un bon dîner et de belles bouteilles.

La suite arrive, ailleurs, autrement.
 Vous pourrez suivre mes prochaines aventures et projets par ici 👉

Merci pour tout ❤️

John

07/11/2025

LE 21.11. 25 - DÉCADENCE 4 ANS - 🔥ONE FOR THE BOOKS🔥

De 18h à 01h avec b2b .21 b2b et b2b 🔥🌶️🔥

🌮 Tacos only, pas de résas ! 🌮

🍇🌞👹🍺🍸🍹

12/07/2025

À midi, du mardi au samedi, la place Saint-Ravy s’anime.
D’un côté, les habitués du menu d’arrivage à 19€, qui viennent retrouver la simplicité d’un bon produit bien cuisiné.
De l’autre, les curieux, les épicuriens, ceux qui picorent à la carte et voguent entre nos assiettes méditerranéennes à partager.
Tout est frais, de saison, cuisiné avec cœur.
Venez comme vous êtes, on s’occupe du reste

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 | 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗶𝗿𝗲🍴🍇✨
🌞 𝙼𝚒𝚍𝚒- 𝙼𝚎𝚗𝚞 𝚍’𝚊𝚛𝚛𝚒𝚟𝚊𝚐𝚎
🌙 𝚂𝚘𝚒𝚛 - 𝙲𝚞𝚒𝚜𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚎 𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊𝚐𝚎
🍸 𝚅𝚒𝚗𝚜 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝 𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕𝚜
-
📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

30/06/2025

Porcellanic Xarel·lo – bouteille rare dispo dans notre cave et en très petite quantité.
Un blanc intense, doré, tendu.
Poire, pomme, bois noble, et cette ligne fine entre le calme et la folie.
Sans sulfites. Vieilli en céramique.
À goûter avant qu’il ne s’éclipse.
🔥

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 | 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗶𝗿𝗲🍴🍇✨
🌞 𝙼𝚒𝚍𝚒- 𝙼𝚎𝚗𝚞 𝚍’𝚊𝚛𝚛𝚒𝚟𝚊𝚐𝚎
🌙 𝚂𝚘𝚒𝚛 - 𝙲𝚞𝚒𝚜𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚎 𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊𝚐𝚎
🍸 𝚅𝚒𝚗𝚜 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝 𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕𝚜
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

Vidéo & DA | .amour_ 🌞

26/06/2025

Décadence. Un nom né d’un confinement où tout semblait figé — où l’idée même de liberté paraissait lointaine, presque absurde.

C’est dans ce climat d’absences que l’envie est née : recréer des instants de chaleur, d’excès joyeux, de partage. Comme dans mon enfance, autour des grandes tablées où les couples, les amis d’amis et les familles s’asseyaient sans distinction, unis par la cuisine et les histoires.

Alors je suis revenu dans mon Sud.

Avec dans mes bagages des années de cuisine instinctive, un amour sincère pour les produits bruts, les vins vivants, surtout ces vins oranges qui bousculent les repères. Et l’envie farouche d’ouvrir un lieu libre.

Depuis novembre 2021, Décadence vit sur une place pleine de charme à Montpellier. On y cuisine méditerranéen, en circuit court, en s’autorisant des clins d’œil au Levant ou à Tokyo.

Dans les verres, que du raisin nature, du fruit macéré, de la quille vibrante, des cocktails bien tapés.

C’est brut, vivant, généreux.
Un terrain de jeu. Une maison de plaisirs.
Et surtout, une table pour se retrouver.

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 | 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗶𝗿𝗲🍴🍇✨
🌞 𝙼𝚒𝚍𝚒- 𝙼𝚎𝚗𝚞 𝚍’𝚊𝚛𝚛𝚒𝚟𝚊𝚐𝚎
🌙 𝚂𝚘𝚒𝚛 - 𝙲𝚞𝚒𝚜𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚎 𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊𝚐𝚎
🍸 𝚅𝚒𝚗𝚜 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝 𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕𝚜
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

Vidéo & DA | .amour_ 🌞

31/05/2025

Fermeture pour travaux 🚧

Décadence sera exceptionnellement fermé ce lundi 2 Juin et mardi 3 juin le midi. On se retrouve à partir de mardi soir 😉

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 | 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗶𝗿𝗲🍴🍇✨
🌞 𝙼𝚒𝚍𝚒- 𝙼𝚎𝚗𝚞 𝚍’𝚊𝚛𝚛𝚒𝚟𝚊𝚐𝚎
🌙 𝚂𝚘𝚒𝚛 - 𝙲𝚞𝚒𝚜𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚎 𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊𝚐𝚎
🍸 𝚅𝚒𝚗𝚜 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝 𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕𝚜
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

27/05/2025

𝗙𝗼𝗿𝗺𝘂𝗹𝗲 𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿 ☀️

Profites de nos formules déjeuner tous les midis du mardi au samedi. Menu du jour selon l’arrivage ✨

𝙴𝙽𝚃𝚁𝙴́𝙴 / 𝙿𝙻𝙰𝚃 𝙾𝚄 𝙿𝙻𝙰𝚃 / 𝙳𝙴𝚂𝚂𝙴𝚁𝚃 - 𝟷𝟿€
𝙴𝙽𝚃𝚁𝙴́𝙴 / 𝙿𝙻𝙰𝚃 / 𝙳𝙴𝚂𝚂𝙴𝚁𝚃 - 𝟸𝟹€

Réserves ta table dès maintenant par téléphone ☎ 09 54 57 30 47 ou sur notre site decadencebaramanger.com

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 | 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗶𝗿𝗲🍴🍇✨
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🌙 𝚂𝚘𝚒𝚛 - 𝙲𝚞𝚒𝚜𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚎 𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊𝚐𝚎
🍸 𝚅𝚒𝚗𝚜 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝 𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕𝚜
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

09/05/2025

Un vent nouveau souffle sur les cuisines de Décadence !

À partir du 8 mai 2025, Valentin Villanove prend les rênes de la cuisine et dévoile sa première carte.

Formé entre Paris, Arles et Montpellier, Valentin incarne une génération de cuisiniers engagés et curieux du monde. Sa cuisine est brute, lisible et généreuse : des influences méditerranéennes, des clins d’œil à l’Afrique du Nord, à l’Amérique du Sud , une touche nipponne… et toujours le produit au centre de l’assiette.

Au menu ?
🥚 Œufs mayo “sando”, mayo kimchi, panko
🐟 Crudo de daurade sauvage, aguachile, gelée de verjus
🥩 Joue de bœuf teriyaki, mitrailles miso-sésame
🌱 Poireaux vinaigrette, pralin cacahuètes, pickles moutarde
🍋 Lemon curd au sumac, crumble pain-romarin…

La carte est servie midi & soir, complétée d’un menu du jour à partir de 19 €, selon l’inspiration du moment.

Et côté bar ?

Nouvelle carte de cocktails maison et belles quilles nature prêtes à être débouchées 🍸

Décadence : Bien Manger, Bien Boire.

Réserves ta table dès maintenant par téléphone ☎ 09 54 57 30 47 ou sur notre site decadencebaramanger.com

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
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🌙 𝚂𝚘𝚒𝚛 - 𝙲𝚞𝚒𝚜𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚎 𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊𝚐𝚎
🍸 𝚅𝚒𝚗𝚜 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝 𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕𝚜
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

30/04/2025

𝗢𝗨𝗩𝗘𝗥𝗧 𝟭𝗲𝗿 𝗠𝗔𝗜 ✨

Nous sommes ouverts midi et soir ce jeudi 1er Mai, l'occasion pour profiter de notre carte d'Avril avant l’arrivée de la nouvelle carte 🔥

Réserves ta table dès maintenant par téléphone ☎ 09 54 57 30 47 ou sur notre site decadencebaramanger.com

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

22/04/2025

Thon frais de Méditerranée 🐟

Bien manger, ça commence par sélectionner des bons produits. Chez Décadence, on mise sur le frais, le raisonné, le local et toujours de saison comme ce beau thon de Méditerranée, pêché dans les règles, bien frais, bien quali ✨

Le chef et sa team te préparent ça avec amour pour te régaler en menu du jour ou dans notre assiette de charcuterie de la mer.

Réserves ta table dès maintenant par téléphone ☎ 09 54 57 30 47 ou sur notre site decadencebaramanger.com

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 | 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗶𝗿𝗲🍴🍇✨
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h
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📸

20/04/2025

Découvre notre carte d’avril, signée ❤️‍🔥 Une panoplie de petites assiettes pleines de caractère, délicates, gourmandes et originales.

Au menu : carré d’agneau en viennoise de pistache et sauce chimichurri à tomber, lobster roll ultra frais, fish and chips revisité ou encore l’incontournable assiette à saucer, purée de morilles, crème de sapin et pâte de noisette ultra gourmande. Des produits frais, de saison, sourcés avec amour 🫶 La carte est dispo sur notre site 😉

Réserves ta table dès maintenant par téléphone ☎ 09 54 57 30 47 ou sur notre site decadencebaramanger.com

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

16/04/2025

JOIN US 🔥

Pour cette nouvelle saison 𝗮̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗶 Décadence recrute sa dream team :

𝗖𝗛𝗘𝗙.𝗙𝗘 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 - 𝘊𝘋𝘐 𝘰𝘶 𝘊𝘋𝘋 12 𝘮𝘰𝘪𝘴
Une personne passionnée, investie et fiable pour rejoindre notre équipe.
🔥 Cuisine de saison, esprit cave à manger, affection des beaux produits.
🤝Collaboration avec notre chef consultant pour construire et exécuter chaque carte, liberté de création sur les plats du jour du midi.
🎯Qualités : maîtrise technique, rigueur, calme, gestion d'équipe et des coûts.

𝗥𝗘𝗦𝗣𝗢𝗡𝗦𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗗𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗟𝗘 - 𝘊𝘋𝘐 𝘰𝘶 𝘊𝘋𝘋 12 𝘮𝘰𝘪𝘴
🤝En lien direct avec la direction et la brigade cuisine pour faire vivre une expérience client optimale.
🎯Qualités et missions : sens du service, aisance relationnelle, connaissance ou curiosité des vins nature, goût pour les produits de saison, autonomie, proactivité, gestion des commandes et des réservations groupes, responsable de la tenue du lieu au quotidien.

𝗦𝗘𝗥𝗩𝗘𝗨𝗥•𝗦𝗘 - 𝘊𝘋𝘐 𝘰𝘶 𝘊𝘋𝘋 6,12 𝘮𝘰𝘪𝘴
🤝En lien avec la salle, la cuisine et la direction pour assurer une expérience fluide et chaleureuse.
🎯Qualités: sens du service, énergie positive, curiosité pour les vins nature et les bons produits, aisance avec les client-es, rigueur, autonomie, propreté, soin du détail. Un bon niveau d'anglais est un vrai plus.

Tu es dynamique, souriant.e, curieux.se, tu as une vraie sensibilité au bien manger et bien boire, et tu veux kiffer ta saison autant que la faire kiffer aux autres? Envoies nous ton CV à [email protected]

A bientôt 👋

𝗗𝗘𝗖𝗔𝗗𝗘𝗡𝗖𝗘
𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 | 𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗕𝗼𝗶𝗿𝗲🍴🍇✨
🌞 𝙼𝚒𝚍𝚒- 𝙼𝚎𝚗𝚞 𝚍’𝚊𝚛𝚛𝚒𝚟𝚊𝚐𝚎
🌙 𝚂𝚘𝚒𝚛 - 𝙲𝚞𝚒𝚜𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚎 𝚙𝚊𝚛𝚝𝚊𝚐𝚎
🍸 𝚅𝚒𝚗𝚜 𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎𝚕𝚜 𝚎𝚝 𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕𝚜
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📍 1 Place Saint Ravy - Montpellier
Lundi : 18h/00h
Mardi au Samedi : 12h/14h et 18h/01h

Adresse

Place Saint-Ravy
Montpellier

Heures d'ouverture

Lundi	18:00 - 01:00
Mardi	12:00 - 14:00
	18:00 - 01:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 01:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	18:00 - 01:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 01:00
Samedi	12:00 - 14:00
	18:00 - 01:00

Téléphone

+33954573047

Site Web

https://www.instagram.com/decadence.baramanger/, http://decadencebaramanger.com/

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