Ba La Chuoi

21/06/2024

- Bún cá Hải Phòng -

Étant originaires de Hải Phòng, nous nous devons de vous présenter une autre spécialité de cette belle ville portuaire: le fameux Bún cá Hải Phòng (vermicelles de riz au poisson) 🍜🐟.

Le bouillon a une place importante dans ce plat car celui-ci doit être limpide et savoureux.
Une cuisson lente des os du poisson permet de libérer toutes les saveurs et l’acidité de la tomate rajoute à ce bouillon un goût d’aigre-doux.
On y trouve du pâté de poisson frit (fait-maison), maquereau frit, bạc hà (colocasia), tomate et des herbes aromatiques.
En bouche, c’est une explosion de saveur.✨

À très bientôt, chez Ba Lá Chuối🌿👩🏻‍🍳🇻🇳

22/10/2023

👩🏻‍🍳🇻🇳

08/09/2022

À très bientôt!🙏🏻👩🏻‍🍳🇻🇳

19/06/2022

01/09/2021

À très bientôt!😁👋🏻

03/06/2021

📣 Bonjour!

Nous avons tellement hâte de pouvoir vous accueillir de nouveau chez Ba Lá Chuối🌿Si jamais, vous n’arrivez pas à nous joindre sur les réseaux sociaux pour une éventuelle réservation, vous pouvez toujours nous contacter au 06 52 70 75 29📲

En attendant, prenez soin de vous et à très bientôt! 👩🏻‍🍳🇻🇳

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07/02/2021

🇻🇳🎇Qui dit Têt, dit Banh chung! 🎊

À l'occasion du Nouvel An vietnamien et à défaut de ne pas pouvoir le fêter comme il se doit, nous aimerions tout de même vous faire découvrir LE symbole de la cuisine traditionnelle pour célébrer l'arrivée du Têt:
le fameux gâteau de riz gluant, fourré aux haricots mungo et poitrine de porc, le tout, enveloppé dans des feuilles de d**g (Phrynium placentarium) et mijoté pendant minimum 6h!

Disponible dès maintenant, en quantité limitée car ils sont fait-maison donc premier arrivé, premier servi! Et il n’en reste pas beaucoup😋
Si vous souhaitez en commander, n'hésitez pas à nous contacter sur les réseaux sociaux.
À très bientôt et Chúc mừng năm mới (Bonne année)! 🐃🧧🎆🎉
Prenez soin de vous🌿

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04/02/2021

🐓Nouveau plat chez Ba La Chuoi :
🍛 Gà cà ri (Poulet au curry vietnamien)
Eh oui, il existe bien une version vietnamienne qui reste peu connu mais c’est un plat familial incontournable que notre famille aimerait vous le faire goûter!💛
Le curry vietnamien est plus doux que la version indienne par exemple et les ingrédients phares sont le gingembre et la citronnelle.
Mais chez Ba La Chuoi, maman cheffe fait mijoter les cuisses de poulet (parfois des hauts de cuisses aussi) qu’avec de la citronnelle car elle a déjà un goût très prononcé, des pommes de terre et des carottes.👩🏻‍🍳
Un plat savoureux et copieux, un vrai délice!
👩🏻 : Personnellement, j’adore tremper des tranches de baguette dans le bouillon de curry👌

Dès aujourd’hui, vous pouvez le commander à emporter ou en livraison avec Deliveroo🚴🏻‍♂️

Prenez soin de vous!🌿
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22/12/2020

🛎 Bonjour à tous,
On espère que vous allez bien!
Il y a des petits changements pour nos horaires d’ouverture en cette période de fin d’année et le couvre feu.
Vous pouvez les consulter dans l’onglet horaires sur google.

Nous serons ouverts jusqu’au 24/12 pour le service du midi (de 11h30 à 14h).
Fermés du 24/12 soir jusqu’au 26/12.
Ouverture le 27/12 ! 👩🏻‍🍳🇻🇳

Merci de votre attention
Bonnes fêtes de fin d’année à tous, et surtout, prenez bien soin de vous!🎄
La famille Ba La Chuoi🌿

07/12/2020

🛎Chères clientes, chers clients,
Nous vous informons un petit changement concernant les horaires d'ouverture de notre restaurant, toujours pour la vente à emporter et livraison (via deliveroo) seulement :

Ouvert du lundi au dimanche:
de 11h30-14h et de 18h30 à 20h30/21h.
Mais pour le moment, nous serons fermés les mardis soirs et jeudis soirs.
Fermé les mercredis, comme d'habitude!

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter sur les réseaux sociaux ou par téléphone au:
☎️09-83-42-64-66 ou 📲06-52-70-75-29

Nous vous remercions de votre compréhension.
ET un énorme merci pour vos encouragements et vos soutiens ces derniers temps, prenez bien soin de vous et on espère vous revoir très bientôt! 😊

- la famille Ba Lá Chuối🌿

12/09/2020

On avait dit QUE des spécialités vietnamiennes chez Ba Lá Chuối, non??
Voici le Bún thịt nướng (vermicelles de riz avec de la viande grillée)👩🏻‍🍳🇻🇳🌿.
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14/08/2020

Même si il fait 40c, ça sera toujours un temps idéal pour manger une bonne soupe Phở! 🍲
Voici notre phở đạc biệt : un mélange de lamelles de boeuf saignant, cuit et boulettes de boeuf avec des herbes aromatiques.
‼️P.S: quand on vous dit que tous nos plats sont fait-maison, il en va de même pour nos boulettes de boeuf dans la soupe pho🤗
Même chose pour les pousses de soja que nous faisons pousser nous-même! 🌱
Tous les petits détails comptent pour faire la différence, n’est-ce pas?

À très bientôt, chez Ba Lá Chuối👩🏻‍🍳🇻🇳
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