Le Montmirey

11/09/2026

🍽️ LE MONTMIREY RECRUTE ! 🌿

Pour compléter notre équipe, Le Montmirey recherche une personne pour le service en salle – H/F.

⏰ TEMPS COMPLET – 35 H / SEMAINE
🌿 3 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE

Nous recherchons une personne :
✨ souriante et accueillante
✨ dynamique, sérieuse et motivée
✨ à l’aise avec la clientèle
✨ appréciant le travail en équipe

Une expérience en restauration est appréciée, mais la motivation, le savoir-être et l’envie de bien faire comptent tout autant !

📍 Le Montmirey – Montmirey-le-Château (Jura)

Vous souhaitez rejoindre une petite équipe passionnée dans un cadre agréable et convivial ?

📩 Contactez-nous directement en message privé pour échanger.

Et n’hésitez pas à partager : notre future recrue se trouve peut-être parmi vos connaissances ! 😉

Gérard & Jacques-François
Le Montmirey

09/09/2026

🍂 L’AUTOMNE S’INVITE AU MONTMIREY…

Les jours raccourcissent, les couleurs changent… et notre menu aussi.

Après les saveurs estivales, notre cuisine prend doucement le chemin de l’automne avec une nouvelle carte imaginée autour de produits plus chaleureux, de sauces gourmandes et de quelques clins d’œil à notre Bourgogne–Jura.

🍽️ Au nouveau menu…

Pour commencer, le croustillant d’escargots de Bourgogne, accompagné de sa crème d’ail doux persillée,
ou notre raviole de crevettes, fondue de poireaux et bisque légère au Savagnin.

Puis place à une joue de bœuf confite au Pinot noir, polenta crémeuse, légumes d’automne et jus corsé,
ou au poisson selon arrivage, accompagné de notre sauce vierge automnale et de ses garnitures de saison.

🧀 Fromages affinés de nos régions ou faisselle…

Et parce qu’un nouveau menu méritait aussi un nouveau dessert signature, nous vous présentons :

🌰 Le Mont-Blanc du Montmirey
Châtaigne, vanille, meringue et cœur cassis.

À moins que vous ne préfériez notre rose de pomme sur sablé breton, caramel au beurre salé et glace vanille…

Entrée • Plat • Fromage • Dessert — 59 €

Une nouvelle saison commence en cuisine.
Il ne reste plus qu’à choisir votre table… 🍂

Gérard, Jacques-François et toute l’équipe du Montmirey

Le Montmirey — Restaurant & Chambres d’hôtes
Montmirey-le-Château, 1 impasse de la Mairie.
Réservation au 06 27 39 42 37

14/08/2026

08/08/2026

Profitez de notre terrasse pour une pause gustative.

’or

01/08/2026

🎂 3 ans aujourd’hui !

Il y a trois ans commençait une formidable aventure humaine et gastronomique.

Aujourd’hui, nous souhaitons simplement dire merci.

Merci à nos clients pour leur confiance et leur fidélité, qui nous encouragent chaque jour à donner le meilleur de nous-mêmes.

Merci à nos fournisseurs, partenaires et producteurs, qui nous accompagnent avec passion et exigence.

Merci à toutes celles et ceux qui nous ont soutenus depuis le premier jour.

Et un immense merci à notre équipe, dont le professionnalisme, l’engagement et la passion font vivre Le Montmirey au quotidien.

Cette belle histoire est avant tout la vôtre. Nous sommes heureux de la poursuivre à vos côtés.

Merci à tous ! ❤️

Gérard & Jacques-François

21/07/2026

⚠️ Dès jeudi soir, vendredi et samedi midi et soir et dimanche midi, retrouver notre plat:
Mousseline de sandre à l écrevisse…
Elles sont en pleine cuisson…
🤤

17/07/2026

☀️ un temps idéal pour profiter de la terrasse et de la vue👀…

13/07/2026

Notre nouveau menu dès jeudi prochain.
En terrasse ou dans la salle climatisée.