Le Chandelier

11/06/2026

07/06/2026

Aujourd'hui, coup de projecteur sur Thomas.
Chef de partie au Chandelier, il fait partie de ces personnes qui œuvrent avec discrétion, précision et implication derrière les fourneaux.
Chaque service, chaque assiette, chaque détail porte l'empreinte de son travail et de son savoir-faire.
Une présence essentielle au sein de notre brigade, qui contribue chaque jour à faire vivre l'identité du Chandelier.
Merci Thomas pour ton engagement et ton investissement au quotidien.

Lam.image📸

05/06/2026

Derrière chaque belle assiette, il y a surtout de belles rencontres.
Avec la ferme du Pere Bouillon, on partage bien plus que des légumes, une passion commune pour le produit, le terroir et les moments simples.
Et parfois… Quelques fous rires aussi.
Merci pour votre travail, votre bonne humeur et ces instants qui rend notre métier encore plus beau.
Le Père Bouillon

27/05/2026

🎶 FÊTE DE LA MUSIQUE À MONTMIRAIL 🎶
Le dimanche 21 juin, on vous donne rendez-vous Place du Château pour une journée festive, conviviale et gourmande ✨
Au programme de 12h à 23h :
🎤 Concerts & karaoké live
🎷 Jazz mood & guinguette dansante
🍴 Cuisine locale & boissons à emporter
🧺 Marché de producteurs locaux
📸 Stand photo & animations toute la journée
Le tout dans un cadre exceptionnel au pied du château de Montmirail 🏰
Venez profiter de la musique, du soleil, des bons produits et d’une ambiance unique avec nous ☀️
📍 Place du Château — Montmirail (72320)
🕛 12h → 23h

22/05/2026

Dans l’ombre des fourneaux, il fait partie de ceux qui donnent vie à chaque service.

Aujourd’hui, on vous présente notre sous-chef.
Passionné, rigoureux et toujours là sourire aux lèvres, il participe chaque jour à faire vivre l’esprit du Chandelier : une cuisine sincère, locale et généreuse.

Derrière chaque assiette, il y’a du travail, de la précision… et surtout beaucoup de passion !

Lam.image 📸

12/02/2026

Une cuisine, c’est une équipe.
Et tout commence avec des producteurs passionnés comme Le Père Bouillon.
Fiers de travailler main dans la main.
Le Père Bouillon 🥬

10/02/2026

Derrière chaque assiette du Chandelier, à Montmirail en Sarthe, il y a une équipe passionnée.
Notre chef pâtissier, notre sous-chef et notre apprenti travaillent chaque jour main dans la main pour vous proposer une cuisine sincère, de saison et ancrée dans le terroir.
Une même exigence, une même envie : vous faire vivre un beau moment à table.
Lam.image📸

01/02/2026

Un classique revisité, avec nos producteurs locaux !

Notre amuse-bouche radis, pain & beurre met à l’honneur trois artisans de talent :

Le petit QJ - boulangerie de Montmirail
Le beurre de Victoire
Les radis de la ferme du père bouillon

une bouchée simple, sincère et gourmande, qui raconte notre terroir et notre engagement pour le local

29/01/2026

Derrière chaque assiette, il y a du travail, des produits de saison, et beaucoup de passion.
Au Chandelier, on cuisine simplement, avec le cœur et le respect du terroir.