Val de Loire Terres de Gastronomie

24/09/2026

📅Hier, au Pavillon de Chasse du Domaine de Candé , c'est le Chef Romain Thévenon du restaurant Liberté-Restaurant qui a régalé les convives des Automnales de la Gastronomie.
👨‍🍳Romain, aidé par les élèves de La Cité des Formations, a conquis les papilles de tous les participants avec son menu et était complètement dans le thème de l'édition 2026 : 🐓La Volaille dans tous ses états...de l'œuf à la plume

Il est encore temps de réserver pour l'acte 1. C'est par ici 👉
Pour réserver,
📍à La Cité des Formations , c'est ici 👉 https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie/evenements/a-la-cite-des-formations-midi
📍au Lycée Albert Bayet - Tours Officiel , c'est ici 👉https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie/evenements/au-lycee-albert-bayet-soir-1
📍au Domaine de Candé , c'est ici 👉https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie/evenements/au-domaine-de-cande-du-20-sept-au-18-oct-26-au-domaine-de-cande

24/09/2026

🍂L'Acte 1 des Automnales de la Gastronomie en Val de Loire🍂, c'est en ce moment.
😀Il est encore temps de réserver 😀

Pour réserver,
📍à La Cité des Formations, c'est ici 👉 https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie/evenements/a-la-cite-des-formations-midi
📍au Lycée Albert Bayet - Tours Officiel , c'est ici 👉https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie/evenements/au-lycee-albert-bayet-soir-1
📍au Domaine de Candé , c'est ici 👉https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie/evenements/au-domaine-de-cande-du-20-sept-au-18-oct-26-au-domaine-de-cande
Retrouvez ci-dessous les disponibilités.👇

24/09/2026

📅 Mardi, au Domaine de Candé , c'est le Chef Stéphane Marais du restaurant La tourangelle qui a régalé les 46 convives présents au Pavillon de Chasse pour la 5ème journée des Automnales de la Gastronomie!
🍽 Ce fut un régal de l'amuse-bouche au dessert !😀
🙏Un grand merci au Chef et à toute l'équipe qui a rendu ce moment magique!

22/09/2026

📅 Lundi, les Automnales de la Gastronomie se sont tenues à La Cité des Formations.
👨‍🍳C'est le Chef Martin Bolaers du Restaurant Les Jardiniers qui a cuisiné avec les élèves et régalé les convives!
🍽 Des plats aussi beaux que bons ont ravis les papilles de tous les gourmets présents.
Un grand bravo à tous!!
Il reste des places à La Cité des Formations, réservez-vite 👉https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie/evenements/a-la-cite-des-formations-midi

21/09/2026

🍽 Hier, c'est Anglade PIERRE du restaurant AP par Anglade Pierre qui a cuisiné pour les convives réunis pour la première journée des Automnales de la Gastronomie au Pavillon de Chasse du Domaine de Candé !
🍽 Son menu, original et plein de saveurs a séduit tous les gourmands
C'était également la première participation du Chef Anglade PIERRE! Un grand bravo à lui
Vous n'avez pas encore réservé? Foncez!Il reste des places 👉https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie

19/09/2026

📅 Hier, c'est Jeffrey Pestana, du restaurant L'Amphitrion, Château Louise de La Vallière qui a régalé les convives au lycée Lycée Jean Chaptal d'Amboise lors du deuxième déjeuner des Automnales de la Gastronomie !
🍽️Du gout, de la couleur, des produits locaux et de la bonne humeur...tout était réuni pour passer un super moment!!
Bravo !!

19/09/2026

🧐 Mais que se passait-il au pavillon de chasse du Domaine de Candé aujourd’hui ?
🕰️Tic tac, tic tac… Tout est prêt pour vous accueillir dès demain aux 🍂 Automnales de la gastronomie 🍂

19/09/2026

[ 🍂REPAS pour LES 𝗔𝗨𝗧𝗢𝗠𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗚𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗘 à La Cité des Formations lundi 21 septembre🍂]
🔸La Cité des Formations accueille dans son restaurant d'application un 𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘂𝗻 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗰𝗲 𝗹𝘂𝗻𝗱𝗶 𝟮𝟭 𝗦𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗮̀ 𝟭𝟮𝗵30 et 𝗶𝗹 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 !!
⚠ Plus que quelques heures pour en profiter !
🔸Pour réserver c'est par ici 👉https://www.helloasso.com/associations/val-de-loire-terre-de-gastronomie/evenements/a-la-cite-des-formations-midi

18/09/2026

18/09/2026

🍂 Les Automnales de la Gastronomie 🍂

Organisé par l'association Val de Loire Terres de gastronomie, cet événement met à l’honneur les talents culinaires de Touraine autour d’un concept aussi gourmand que mystérieux.

Cette année, la volaille est à l’honneur : « La volaille dans tous ses états… de l’œuf à la plume » !

🍽️ La Surprise des Chefs — du 15 septembre au 18 octobre
Le principe : le nom du chef est tenu secret jusqu’au jour du repas ! Une expérience gastronomique pleine de surprises, proposée au Domaine de Candé à Monts, à la Forteresse de Montbazon, ainsi que dans plusieurs lycées hôteliers partenaires à Tours et Amboise.
💶 52 € par repas, boissons incluses, dont 1 € reversé à l’association Marche Rose 37.

🔎 Le Mystère des Restaurants — du 2 novembre au 6 décembre
Ici aussi, place à la surprise !
Vous réservez votre table dans une zone géographique définie, mais le restaurant reste inconnu jusqu’à quelques jours avant votre repas.
Une belle occasion de découvrir une nouvelle adresse et de se laisser surprendre par la gastronomie locale.
💶 62 € par repas, boissons incluses.

Infos et réservation : Val de Loire Terres de Gastronomie

📷 CCI TOURAINE