L’ouvrière

L’ouvrière Table ɢᴀsᴛʀᴏɴᴏᴍɪque - ᴍᴀʀɪɴᴇ & ᴠᴇɢᴇᴛᴀʟᴇ
ɢɪᴛᴇs ᴅᴇ ᴄʜᴀʀᴍᴇ & ᴍᴀɴᴜғᴀᴄᴛᴜʀᴇ ᴅᴇ ᴄᴀғᴇ
ɢᴜɪᴅᴇ ᴍɪᴄʜᴇʟɪɴ 2026 - ɢᴀᴜʟᴛ & ᴍɪʟʟᴀᴜ 2026

Restaurant traditionnel
Bar à vins
Location de salle

🍺 Quand la gastronomie rencontre la bière…À L’Ouvrière, nous avons fait un choix assez simple : ne faire entrer qu’une s...
25/08/2026

🍺 Quand la gastronomie rencontre la bière…

À L’Ouvrière, nous avons fait un choix assez simple : ne faire entrer qu’une seule bière dans notre maison.

Pas par hasard.
Parce qu’une bière peut, elle aussi, avoir sa place à table lorsqu’elle est choisie avec exigence, pensée comme un véritable produit gastronomique et capable de dialoguer avec notre cuisine.

Cette bière est donc la seule que nous avons choisi de proposer chez nous.

Une bière avec de la subtilité, de la personnalité, et surtout cette capacité à accompagner nos produits de la mer et notre univers végétal sans jamais les écraser.

Parce que la gastronomie ne se résume pas au vin.
Elle est avant tout une histoire d’accords, de produits, de précision et de plaisir.

Nous remercions notre ami Alexandre Poupault Radikal Hair Shop pour la qualité de son travail et la réalisation de cette jolie bière.

🍽️ Une cuisine marine & végétale.
🍺 Une seule bière.
❤️ Et une vraie raison de l’avoir choisie.

Il est de retour cette semaine dans notre menu dégustation « Pleine mer » et il va vous régaler. Le Homard Bleu 🦞
24/08/2026

Il est de retour cette semaine dans notre menu dégustation « Pleine mer » et il va vous régaler.

Le Homard Bleu 🦞

Rien ne se perd, tout se transforme et donne du goût. Les bardes de turbot, préparées ici en fraîcheur, accompagnées de ...
24/08/2026

Rien ne se perd, tout se transforme et donne du goût.
Les bardes de turbot, préparées ici en fraîcheur, accompagnées de figues, une vinaigrette à la feuille de figuier 🍃

Chers clients, chers amis, chers collègues,Tout d’abord, nous tenions à vous remercier chaleureusement, au nom de toute ...
23/08/2026

Chers clients, chers amis, chers collègues,

Tout d’abord, nous tenions à vous remercier chaleureusement, au nom de toute l’équipe de L’Ouvrière, pour votre présence lors de notre édition « Moules Patates ».

Merci infiniment, du fond du cœur. ❤️

Nous avons partagé un très beau moment avec vous et près d’une demi-tonne de moules a fait le bonheur des amoureux de la mer.

Nous n’avions pas prévu de prendre la parole sur le sujet qui suit. Notre vocation reste avant tout de partager notre passion pour la gastronomie, notre travail quotidien et toutes ces jolies choses qui ont construit L’Ouvrière au fil des années, grâce au travail d’une équipe entière.

Mais certaines informations qui nous reviennent depuis plusieurs jours nécessitent aujourd’hui une mise au point.

En 2025, L’Ouvrière avait participé à Montamusic à la demande de l’organisation, ce que nous avions accepté avec grand plaisir.

Pour l’occasion, nous avions adapté notre cuisine et créé exclusivement des hot-dogs de qualité, spécialement imaginés pour l’événement. Car même en street food, il n’était évidemment pas question pour nous de faire de la mauvaise cuisine.

Cette édition avait rencontré un véritable succès et nous en gardons un excellent souvenir, malgré quelques réserves, car tout ne peut jamais être parfait. Chacun a ses contraintes, ses opinions et, surtout, son activité à faire fonctionner.

Nous avons surtout retenu l’énergie formidable du festival et le travail important réalisé par l’organisation et l’ensemble des personnes mobilisées.

Alors, soyons parfaitement clairs concernant 2026.

Cette année, nous avons simplement reçu un SMS nous informant que L’Ouvrière ne ferait pas partie du dispositif Montamusic 2026, notamment en raison de la nouvelle implantation et de l’organisation du périmètre.

Nous n’avons pas polémiqué.
Nous n’avons pas fait de bruit.
Nous avons pris acte de cette décision et nous nous sommes adaptés.

Mais nous nous sommes retrouvés dans une situation pour le moins particulière, pris entre deux versions :

« Vous ne pouvez pas participer. » d’un côté, et
« L’Ouvrière ne veut pas participer. » de l’autre.

Et cette différence, nous ne pouvons pas la laisser passer.

Soyons donc très précis :

L’Ouvrière n’a jamais refusé de participer à Montamusic 2026.

L’Ouvrière n’a jamais décidé de se mettre à l’écart du festival.

L’Ouvrière a simplement été informée qu’elle ne ferait pas partie du dispositif cette année.

Nous avons donc naturellement informé nos clients que L’Ouvrière ne participerait pas à cette nouvelle édition.

Face à l’impossibilité de proposer notre activité gastronomique habituelle dans les conditions particulières du festival — bruit, circulation, stationnement, implantation — nous avons malgré tout voulu faire quelque chose de spécial.

Pour nos clients.
Pour nos voisins.
Pour tous ceux qui nous font confiance.

Faire plaisir, simplement, et partager un moment de convivialité.

Toute notre équipe s’est mobilisée pendant deux jours pour organiser cette opération et nous l’en remercions sincèrement. 🙏

Nous avons donc imaginé, en toute humilité, une formule de moules à emporter et à consommer sur place, afin de participer à notre manière à cette période festive.

Nous avons même aménagé notre terrasse, jusque-là inutilisée, pour l’occasion.

Et c’est précisément là que certaines situations deviennent particulièrement difficiles à comprendre.

Plusieurs clients souhaitant simplement entrer dans le festival avec leur repas acheté chez L’Ouvrière se seraient vu refuser l’accès, avec, selon leurs propres témoignages, des propos particulièrement désagréables à notre égard :

« Vous ne rentrez pas avec votre repas acheté chez L’Ouvrière, nous avons un problème avec eux. »

Quel problème ?

Une cliente nous a également raconté avoir dû manger ses moules, à même le trottoir pendant que son mari se trouvait à l’intérieur du festival, celui-ci souhaitant également profiter de l’événement.

Deux personnes venues simplement passer une soirée ensemble se sont ainsi retrouvées séparées et dans une situation particulièrement désagréable.

Elles sont ensuite revenues chez nous pour nous faire part de leur colère, et que pouvions-nous leur répondre ?

« Nous sommes désolés, mais nous n’y sommes pour rien. »

C’est précisément ce que nous trouvons profondément regrettable.

Pas pour nous, mais pour eux !!

Nous constatons également avec stupeur, ce matin, que les affiches que nous avions demandées à la mairie et installées sur les barrières de sécurité afin d’indiquer l’accès à notre restaurant ont été masquées par des vulgaires cartons sur lesquels était inscrit, approximativement au feutre :

« FESTIVAL ➡️ »

Nous ne savons pas qui en est à l’origine et nous ne nous permettrons donc pas de désigner qui que ce soit, mais nous pouvons simplement dire que nous trouvons ces agissements particulièrement regrettables.

Nous ne demandons aucun traitement de faveur.
Nous ne demandons pas à être privilégiés.
Nous comprenons parfaitement qu’une organisation fasse des choix, qu’un événement évolue, que son implantation change et que certaines contraintes imposent des décisions.

Nous acceptons cette décision.

Ce que nous n’acceptons pas, en revanche, c’est que cette décision soit ensuite présentée et colportée d’une manière différente de la réalité, et que de tels agissements aient lieu envers notre maison.

Nous demandons simplement que les faits soient respectés, et sur ce point, nous serons fermes et précis.

Nous n’avons pas refusé Montamusic.
Nous n’avons pas décidé de nous mettre à l’écart.
Nous n’avons pas tourné le dos au festival.
Nous avons été informés que nous ne ferions pas partie du dispositif 2026.

Point.

Alors lorsque certains de nos clients nous rapportent qu’on leur a expliqué que « L’Ouvrière ne voulait pas participer », nous sommes forcément surpris et déçus.

Et lorsque cela va jusqu’à évoquer « un problème avec L’Ouvrière », sans que nous sachions nous-mêmes quel serait ce prétendu problème, nous trouvons cela tout simplement regrettable.

Notre volonté reste exactement la même depuis le premier jour :

faire vivre notre restaurant, défendre notre métier et porter fièrement le nom de Montamisé comme une véritable destination gastronomique.

Nous aurions sincèrement préféré ne jamais avoir à publier ce message, car notre vocation est ailleurs.

Elle est dans nos assiettes, dans notre travail, dans nos produits et dans les moments que nous partageons avec vous.

Mais nous ne voulons pas que nos clients, nos voisins, nos amis ou les habitants de Montamisé puissent penser que L’Ouvrière a choisi de tourner le dos à Montamusic.

Ce n’est pas la réalité.

Nous acceptons une décision qui ne nous est pas favorable.

Nous avançons.
Nous continuons notre travail.
Nous continuons à faire vivre notre établissement.

Mais nous souhaitons simplement que les choses soient dites telles qu’elles se sont réellement passées.

Parce qu’entre :

« Vous ne pouvez pas participer » et « Ils ne veulent pas participer », il existe une différence considérable.

Et cette année, L’Ouvrière s’est retrouvée, très exactement, entre les deux.

Nous souhaitions simplement que les choses soient dites.

Sans colère.
Sans polémique.
Sans règlement de comptes.

Avec simplement une exigence :

la vérité des faits.

« Un arbre qui tombe fait plus de bruit qu’une forêt qui pousse. »

Nous continuerons donc à faire pousser notre forêt.

Avec notre équipe.
Avec notre passion.
Et surtout, avec vous.

L’équipe de L’Ouvrière

elles viennent d’arriver :)
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Quand le homard rencontre l’abricot et le pollen frais
La signature de ce plat réside dans son jus de crustacés lié au pollen frais.

Encore une fulgurance de L’ouvrière.

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Le turbot, Figue & Feuille 🍃

Condiment figue rôtie et chlorophylle de feuille, Haricots verts grillés, Jus d’arêtes à la figue, une huile de feuille de figuier, poudre de feuille, figues vertes, un beurre de turbot au vinaigre d’amandes fraîches.

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14/08/2026

Le maquereau grillé à la flamme, pulpe d’artichaut, eryngii, Jus au foie de morue, perles d’algues, ciboule chinoise et perles soufflées de pain, émulsion des bois, une huile de café.

Dans nos plats ce cache une multitude de techniques, de textures et de saveurs pour emporter le plat et vos papilles entre la terre et la mer.

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Adresse

5 Bis Place De La Mairie
Montamisé
86360

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Jeudi 11:45 - 14:00
19:45 - 22:00
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