Une Envie de Pizza

Une Envie de Pizza Pizzas premiums pour les professionnels, pâte traditionnelle Napolitaine de fabrication de type artisanale.

Il n’y a pas que les écoliers qui font leur rentrée. C’est aussi la rentrée pour Benjamin et Sabrina au CJD ! 🎒👀Pour Sab...
22/09/2026

Il n’y a pas que les écoliers qui font leur rentrée.
C’est aussi la rentrée pour Benjamin et Sabrina au CJD ! 🎒👀

Pour Sabrina, direction le CJD de La Roche-sur-Yon Montaigu Littoral pour sa 5e rentrée.
À ce stade, on peut presque parler d’une habituée.

Pour Benjamin, direction le CJD Vendée Bocage pour sa toute première année !
(On lui laisse encore quelques semaines avant de l’interroger. 🤫)

Le CJD, ce sont des dirigeants issus de secteurs très différents, avec un point commun : l’envie d’échanger, de partager leurs expériences et de continuer à apprendre dans leur rôle de dirigeant.

Même après 10 ans à la tête d’Une Envie de Pizza, il y a toujours de quoi se poser de nouvelles questions et de nouvelles idées à découvrir !

Et maintenant, on attend de voir ce qu’ils vont nous ramener de cette année… 😅

17/09/2026

« Ça prend deux minutes, j'ai juste besoin d'UNE photo. »
La phrase que l'équipe ne croit absolument plus quand elle me voit arriver avec mon téléphone. 😅

Quelques yeux fermés, beaucoup de « encore une » et 47 photos plus t**d…
On l'a !
Bon, ça valait le coup quand même, non ? 👀

Et après la dernière pizza ? 👀On pourrait croire qu’une fois la production terminée, il ne reste plus qu’à enlever la ch...
15/09/2026

Et après la dernière pizza ? 👀

On pourrait croire qu’une fois la production terminée, il ne reste plus qu’à enlever la charlotte et rentrer chez soi.
Ce serait un peu trop facile. 😅

La fin de la production marque le début d’une autre étape essentielle : le nettoyage du labo.

Équipements démontés lorsque c’est nécessaire, machines, ustensiles et surfaces nettoyés et désinfectés, sols lavés… Chaque zone a son protocole et toute l’équipe met la main à la pâte. (Enfin, plus vraiment à ce stade. 👀)

C’est du temps et de la rigueur, mais c’est aussi ce qui nous permet de repartir chaque jour dans de bonnes conditions.

Finalement, fabriquer les pizzas, c’est une partie du travail. Faire en sorte de pouvoir recommencer dans les mêmes conditions le lendemain, c’en est une autre.

Et seulement après ça : charlotte enlevée, lumières éteintes… et à demain. 👋

Faut-il vraiment être pizzaiolo pour mettre de bonnes pizzas à la carte ? 👀Quand on est un bar, un camping, un hôtel ou ...
09/09/2026

Faut-il vraiment être pizzaiolo pour mettre de bonnes pizzas à la carte ? 👀

Quand on est un bar, un camping, un hôtel ou encore un endroit de loisir, proposer une offre pizza peut vite sembler compliqué : du savoir-faire, du matériel, du temps, une personne dédiée…

Et si ce n’était pas forcément le cas ?

C’est justement tout l’intérêt de notre métier : faire une partie du travail en amont pour simplifier celui de nos partenaires. 🍕

On vous explique pourquoi dans ce nouvel épisode de nos Idées reçues. 👇

Pourquoi notre gamme ne compte pas 40 recettes ? 🍕Pourtant, des idées, on en aurait. 😅Mais 40 recettes, c’est aussi 40 p...
04/09/2026

Pourquoi notre gamme ne compte pas 40 recettes ? 🍕
Pourtant, des idées, on en aurait. 😅

Mais 40 recettes, c’est aussi 40 productions à organiser, encore plus d’ingrédients à stocker, plus de place à trouver… et probablement quelques cheveux blancs supplémentaires côté planning.

Alors avant d’ajouter une nouvelle pizza, on se pose une question toute simple : est-ce qu’elle apporte vraiment quelque chose ?
Un nouveau goût, une vraie alternative, une demande de nos partenaires ? Là, ça devient intéressant. 👀

Alors oui, notre gamme pourrait être beaucoup plus grande.

Finalement le plus difficile, ce n’est pas d’ajouter une recette. C’est de trouver celle qui mérite vraiment sa place dans la gamme, c’est une autre histoire. 😉

Et si vous voulez savoir ce qui se cache derrière nos choix de recettes, on vous en dit un peu plus dans notre article ! 🍕»

Et si ton prochain CDI sentait un peu la pizza ? 👀🍕On recherche nos prochaines pépites, prêtes à mettre la main à la pât...
31/08/2026

Et si ton prochain CDI sentait un peu la pizza ? 👀🍕

On recherche nos prochaines pépites, prêtes à mettre la main à la pâte avec nous !

Au programme : fabrication de la pâte, des sauces, garnissage, cuisson, emballage, préparation des commandes… et on ne te dit pas tout, il faut bien garder quelques surprises. 🤫

Jamais travaillé dans la pizza ? Aucun problème !
Les débutants sont les bienvenus et on te forme directement chez nous.

Tu es motivé(e), dynamique, curieux(se) et tu as envie d’apprendre ?

👉 Postule sur Indeed (lien en commentaire) ou passe directement nous voir au labo avec ta candidature. 🍕

On dit au revoir à nos saisonniers… snif. 🥲Après un été bien rythmé, quelques semaines à découvrir notre quotidien et su...
28/08/2026

On dit au revoir à nos saisonniers… snif. 🥲

Après un été bien rythmé, quelques semaines à découvrir notre quotidien et surtout quelques (beaucoup de) pizzas plus t**d, il est déjà temps pour eux de nous quitter.

Pendant toute la saison, ils sont venus renforcer notre équipe et nous donner un vrai coup de main sur cette période particulièrement intense.

Alors pour clôturer l’été, direction le RaToKé avec ceux qui étaient disponibles pour un petit afterwork !

L’occasion de laisser les charlottes au labo, de se retrouver autour d’un verre et de terminer cette saison sur une bonne note.

Merci à nos saisonniers pour leur implication, leur énergie et leur bonne humeur tout au long de l’été.

Et merci à toute l’équipe qui a, elle aussi, tenu le rythme pendant cette belle saison. 🍕

Bonne route à tous pour la suite !
Et qui sait… certains reprendront peut-être une charlotte chez nous un jour. 👀

Opérateur polyvalent chez Une Envie de Pizza, ça veut dire quoi ? 👀Spoiler : pas faire la même chose pendant 8 heures.Ch...
26/08/2026

Opérateur polyvalent chez Une Envie de Pizza, ça veut dire quoi ? 👀

Spoiler : pas faire la même chose pendant 8 heures.

Chez nous, être opérateur polyvalent, c’est pouvoir passer de la préparation de la pâte au garnissage des pizzas, de la mise en carton au nettoyage… et changer de poste selon les besoins de la journée.

Passer d’un poste à l’autre, c’est évidemment casser la routine. Mais c’est surtout multiplier les compétences et comprendre comment chaque étape influence la suivante.

Petit à petit, on ne connaît plus seulement son poste : on connaît la pizza de A à Z ! 🍕

Derrière chaque pizza, il n’y a donc pas qu’une recette.
Il y a surtout une équipe qui sait tout faire… ou presque. 😉

Vous voulez connaître un de nos ingrédients secrets ? 👀La bonne humeur !Bon, elle n'apparaît pas sur l'étiquette et elle...
19/08/2026

Vous voulez connaître un de nos ingrédients secrets ? 👀
La bonne humeur !

Bon, elle n'apparaît pas sur l'étiquette et elle ne rentre pas vraiment dans nos recettes.
Mais il suffit de passer un peu de temps dans le labo pour comprendre qu'elle est bien là !

Des fous rires qui partent parfois de pas grand-chose, des moments complètement improvisés et quelques dossiers qu'on préfère quand même garder en interne. 🤫

Même quand le rythme s'accélère et qu'il faut envoyer, on trouve toujours une petite place pour ça.

Et finalement, c'est peut-être aussi ça qui fait qu'on aime travailler ensemble. 🍕

Bisous de nous 🍕(désolé la CM est en vacances on avait pas mieux)
13/08/2026

Bisous de nous 🍕

(désolé la CM est en vacances on avait pas mieux)

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