Restaurant BK

Restaurant BK Table urbaine gastronomique

Mardi à Samedi 19h30 à 22h30
Nous vous accueillons tout au long de l'année dans un lieu unique à l'ambiance cozy et stylée.

cuisine signature [ déraciné, inspiré et engagé ]
tasting NOMAD

Le tasting propose une expérience gastronomique, mettant en valeur des ingrédients d'exception sélectionnés par la cheffe lors de ses récentes voyages et galas, organisés en France et à l’étranger, sublimés par des influences de la cuisine méditerranéenne et ses propres origines nordiques. cuisine engagé [ éthique, omnivore et durabl

e ]
En tant que "Smart Climate Chef” formé à l’école culinaire Alma en Italie par l’Europe, la cheffe propose une cuisine zéro déchets, responsable, éthique et durable mettant l’accent sur l’empreinte carbone et l’empreinte d’eau. Bon Cadeau [ le plaisir d’offrir ]
https://bk-shop.fr

tasting NOMAD en 6 découvertes 75,- /avec son accord met & vin 125,-

tasting NOMAD en 8 découvertes 95,- / avec son accord met & vin 160,-

tasting NOMAD enfant (moins de 12 ans) 27,-


Au plaisir de vous accueillir !! S'agissant d'un tasting omnivore & unique, le menu n'est pas adapté aux allergies & préférences, nous ne proposons pas de plats de substitution. En cas d'allergies, veuillez nous contacter pour savoir si le tasting du moment convient à vos restrictions. Nos créations culinaires ne sont pas adaptés aux allergies & restrictions suivantes : ail, soja, fruits à coque, lactose , végétarien, végan, péscatorien !!!

La cuisine ||Haute Couture|| ne s’improvise pas. 🍽️✨​Un met d’excellence est le fruit d’un processus long et irréversibl...
18/07/2026

La cuisine ||Haute Couture|| ne s’improvise pas. 🍽️✨

​Un met d’excellence est le fruit d’un processus long et irréversible. Les éléments issus d'une longue préparation méticuleuse sont déjà unis pour la finition.

✖️ on ne peut pas simplement enlever un ingrédient à la dernière minute.

​Imposer une modification en plein service mobilise une équipe à bloc, exige un stock complémentaire pour le *au cas ou*, crée du gaspillage et fait travailler à perte.
Et surtout, quel intérêt de servir une improvisation, forcément en dessous du niveau réel d'excellence ?

​Remettons un peu de bon sens dans les choix 😉. Si ces situations n'ont déjà aucun sens pour de la cuisine simple :

​Un resto d'ostréiculteur pour une allergie aux produits de la mer ?

​Une pizzeria pour une intolérance au gluten ou coeliaque ?

​Un resto de viande pour une restriction vegan ?

​Un glacier au lait de vache entier pour une allergie au lactose ?

​Alors imaginez l'absurdité dans la haute gastronomie !

​La cuisine exige le respect de la création et du temps. Choisissons le restaurant adapté aux besoins plutôt que d'exiger d'un chef qu'il réinvente son art dans l'urgence sous forme d'une improvisation.

​Merci de respecter la gastronomie, les chefs, la diversité des propositions, les établissements, leur choix de produits, leurs équipes et surtout la cuisine proposée, en simple, en haut de gamme, en intermédiaire, en concept. 🙏


Teritoria
JRE-Jeunes Restaurateurs JRE-France
Collège Culinaire de France
MICHELIN Guide
Gault&Millau France

[ Le Tasting Nomad : L’éthique au cœur de la haute gastronomie ] 🌍🌾​La qualité dans l'assiette commence bien avant la cu...
04/07/2026

[ Le Tasting Nomad : L’éthique au cœur de la haute gastronomie ] 🌍🌾

​La qualité dans l'assiette commence bien avant la cuisine. Au Restaurant BK notre engagement est clair : il n’y a pas de viande d’exception sans un élevage d'exception.

​Pour notre menu signature ||Tasting Nomad|| nous sélectionnons rigoureusement des viandes issues d'élevages éthiques, où les animaux sont nourris à l'herbe (grass-fed) et élevés dans le plus grand respect de leur bien-être. C'est ce travail respectueux de la terre et de l'animal que nous prolongeons en cuisine grâce à une maturation parfaitement maîtrisée, pour concentrer les saveurs et offrir une tendreté incomparable.

​Une gastronomie durable, consciente et profondément savoureuse, à partager en toute intimité.

​✨ Cadre confidentiel : Pour préserver la qualité de l'échange et de l'expérience, notre capacité est limitée à 12 couverts .

​📅 Renseignements et réservations en message privé ou sur notre site
☎️ 04.67.89.42.24
📫 www.bk34.fr

​


Teritoria
JRE-Jeunes Restaurateurs
JRE-France
Collège Culinaire de France
Vins Pays d’Oc IGP
Cap d'Agde Méditerranée Office de Tourisme
Salagou-Coeur d'Hérault, Communauté de communes du Clermontais
Gault&Millau France
MICHELIN Guide

La gastronomie n'a pas de frontières... mais elle a une signature. Nos clients de Melbourne ont su capturer l’essence mê...
08/05/2026

La gastronomie n'a pas de frontières... mais elle a une signature.
Nos clients de Melbourne ont su capturer l’essence même du Restaurant BK
une cuisine d’auteur vécue comme une véritable aventure sensorielle.
"Surprise", "intrigue" et "délice"... tout est résumé
✨ Une expérience exclusive. Cette émotion ne serait pas possible sans le parcours et la créativité de notre Cheffe. C’est son expertise et sa vision personnelle qui transforment chaque produit en une création unique.
Pour préserver cette intimité et la précision de chaque geste, nous n'accueillons qu'un cercle confidentiel de 12 convives.
Pas d'adaptation, pas de restrictions. Place a la créativité sans compromis.
Venez vivre ce voyage sensoriel rare, façonné par la passion, au cœur de Montagnac. 🥂
📍 Restaurant BK — Cuisine d’auteur à 34530 Montagnac
🤫 Uniquement 12 couverts.
📞 Réservation obligatoire : www.bk34.fr ou 04.67.89.42.24



Food and Sens
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Teritoria MICHELIN Guide Collège Culinaire de France Cap d'Agde Méditerranée Office de Tourisme

💎 Le Cercle des 12 L’Umami sans frontières.​12 places. 1 signature pure. 0 Compromis.​Le Restaurant BK vous ouvre les p...
21/03/2026

💎 Le Cercle des 12
L’Umami sans frontières.

​12 places.
1 signature pure.
0 Compromis.

​Le Restaurant BK vous ouvre les portes d’un cercle confidentiel. Avec NOMAD, la Cheffe Annett Teich invite uniquement 12 convives à vivre une expérience gastronomique élégante et subtile. 🏔️🌍

​Découvrez 6 à 8 plats signatures, créations nées d’un héritage nordique et d'un esprit déraciné. En véritable architecte du goût, elle puise le meilleur de chaque culture pour bâtir sa propre terre d'accueil culinaire. Chaque strate de saveur est pensée pour atteindre la 5eme dimension : cet approche sensorielle, profonde et mystérieuse, qui donne toute sa structure à sa cuisine.

​Pour préserver l'intégrité de cette partition, aucune adaptation ni exclusion n’est pratiquée. Parce qu'à force de tout adapter, l'émotion s'effondre. Ici, nous célébrons l'art culinaire dans sa forme la plus créative. 🕊️✨

​Osez la dégustation sans peur. Autant dans le verre que dans l'assiette.

​⚠️ Réservation obligatoire.

📍 Restaurant BK, Montagnac
4 Avenue Pierre Sirven | 34530 Montagnac
www.bk34.fr
👉 Réservez votre place au sein du cercle
04. 67. 89. 42. 24 ou [email protected]

JRE-Jeunes Restaurateurs JRE-France
Teritoria Collège Culinaire de France
Le Chef Food and Sens MICHELIN Guide Gault&Millau France Midi Libre

Adresse

4 Avenue Pierre Sirven
Montagnac
34530

Heures d'ouverture

Mardi 19:30 - 22:30
Mercredi 19:30 - 22:30
Jeudi 19:30 - 22:30
Vendredi 19:30 - 22:30
Samedi 19:30 - 22:30

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