Lune Gourmande

19/09/2026

J'adore l'automne! 🍁

D'ailleurs, j'aime l'appeler "le printemps de l'hiver" car cette saison nous fournit également de délicieux fruits comme la figue 😋

Donc pour fêter l'arrivée de l'automne, vous trouverez en vitrine chaque week-end de septembre, ma PRELUDE AUTOMNALE, composée de :
• croissant Beurre Charentes Poitou AOP et farine label rouge Les Moulins Familiaux
• crème pâtissière
• crème de châtaignes 🌰
• figues fraîches

📍PAINS D'ARTISAN - 152 rue de la Convention - PARIS 15

05/09/2026

Ici j'ai voulu faire simple mais gourmand avec un papillon de couleur beige car en spiritualité, le papillon beige symbolise la douceur, la neutralité, le retour aux sources et une transition paisible dans sa vie.

Le croissant strié ( et farine Label Rouge ) est simplement glacé avec un chocolat dulce et amandes hachées torréfiées pour sublimer en douceur la viennoiserie et souligner son croustillant sans trop sucrer 🤤

Disponible ce week-end chez :
📍 PAINS D'ARTISAN - 152 rue de la Convention PARIS 12

05/09/2026

La branche de Chêne

Une de mes pâtisseries préférées en tant que gourmande est le gland 🌰, un choux en forme de gland garni d'une crème pâtissière aromatisée au kirsh (eau de vie de cerise) et decoré de fondant et de paillettes de chocolat.

J'ai voulu la revisiter façon tourière avec une pâte à croissant strié (farine label rouge et )

Je peux vous dire que je me suis RÉ-GA-LÉE 🤤

Dispo ce week-end et tous les week-ends de septembre chez :
📍PAINS D'ARTISAN
152 rue de la Convention
PARIS 12

04/04/2026

Le Réveil du printemps

Je vous présente ma viennoiserie pour Pâques composé :
• d'une pâte à croissant (farine Label Rouge , beurre )
• d'une crème d'amandes
• d'un gel citron vert 🍋‍🟩 très acidulé pour le peps
• d'un dôme crémeux citron jaune 🍋
• d'une meringue italienne

Disponible les 3 jours de Pâques en quantité limitée chez
📍PAINS D'ARTISAN
152 rue de la Convention
PARIS 15

31/03/2026

L'oranais
Beaucoup de gourmand(e)s me disent ne plus trouver d'oranais nul part
Cette jolie viennoiserie à l'abricot et crème pâtissière me rappelle mon enfance
Elle fait le bonheur des nostalgiques du palais mais aussi une gourmande découverte pour ceux qui ne connaissent pas
PAINS D'ARTISAN
152 rue de la Convention
PARIS 15eme
Et vous, vous connaissez?

01/02/2026

🤎🥐🔥🤩💪🏻🥰🫶

31/01/2026

11/01/2026

La branche de poirier

En collab avec , nous avons réalisé cette viennoiserie du week-end 🤎🍐

• Croissant strié pour son croustillant avec du beurre de tourage et de la farine Label Rouge de chez
• compoté de poire et vanille avec morceaux de poire pour sa douceur
• Amandes effilées torréfiées pour le croquant

Je vous laisse apprécier les images et venir la goûter tous les week-ends chez PAINS D'ARTISAN - 152 rue de la Convention PARIS 15

À bientôt les gourmand(e)s! 🌝

11/01/2026

La branche de poirier

En collab avec Lil'Jo Run nous avons réalisé cette viennoiserie du week-end 🤎🍐

• Croissant strié pour son croustillant avec du beurre de tourage et de la farine Label Rouge de chez
• compoté de poire et vanille avec morceaux de poire pour sa douceur
• Amandes effilées torréfiées pour le croquant

Je vous laisse apprécier les images et venir la goûter tous les week-ends chez PAINS D'ARTISAN - 152 rue de la Convention PARIS 15

À bientôt les gourmand(e)s! 🌝