27/09/2023
MICHELIN Bib Gourmand ?
Contrairement aux idées reçues, les adresses recommandées par le Guide MICHELIN ne sont pas toutes des tables gastronomiques hors de prix. Restaurants de luxe, pubs de village, bistrots tendance… Le Guide MICHELIN a de quoi satisfaire tous les palais, toutes les occasions et tous les budgets.
Depuis 1997, les restaurants offrant le meilleur rapport qualité-prix ont leur propre distinction : le Bib Gourmand. Bien entendu, les limites de prix pour un Bib Gourmand varient d’un pays à l’autre, en fonction du coût de la vie ; mais leur attribution par nos inspecteurs est guidée par une même recherche de qualité culinaire.
Contrary to popular belief, the restaurants recommended within the MICHELIN Guides aren’t all about expensive ‘fine dining’. Since 1997, the best value for money restaurants – offering meals at a reasonable price – have been pointed out using a special award: the Bib Gourmand. The price limit for Bib Gourmand consideration varies from country to country, depending on the cost of living, but the inspectors are searching for the same high quality, wherever they happen to be in the world.
