Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 14:00 Mardi 09:00 - 14:00 Jeudi 09:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Vendredi 09:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Samedi 09:00 - 14:00 19:30 - 21:00

Bistrot demols

Name: Bistrot demols
Address: 45 chemin des Clastres, Mondragon, 84430, FR
Telephone: +33486716291
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Mondragon
Bistrot demols

Une cuisine de saison entièrement faite maison, inspirée du terroir français et de l'héritage lyonnais du chef, dans une ancienne pépinière familiale.

Salle climatisée ou en terrasse.🍽️🍷
Parking vélo et véhicule. 🚲🚙

07/07/2026

Le cocktail du moment : l'Espresso Martini. 🍸☕

Préparé avec soin par Jennifer, notre Espresso Martini est le cocktail idéal pour prolonger une belle soirée au Bistrot Demols.

L'équilibre parfait entre l'intensité du café, la douceur de la liqueur et la fraîcheur d'un cocktail parfaitement shaké. Une création élégante, aussi agréable à déguster qu'à regarder.

À découvrir à l'apéritif ou pour terminer votre repas sur une note originale.

📍 Bistrot Demols – 45 chemin des Clastres, 84430 Mondragon
📞 04 86 71 62 91

📸 .communication

02/07/2026

Les Jeudis en Terrasse au Bistrot Demols ! 🎶

Le jeudi 9 juillet à partir de 19h30, nous aurons le plaisir d’accueillir Clara Mbon pour une soirée musicale en terrasse.

Au programme : chanson française, pop acoustique, jazz, variétés internationales et reprises pour accompagner votre dîner dans une ambiance conviviale et élégante.

Une belle soirée d’été en perspective, entre musique live, cuisine de saison et moments partagés autour d’une belle table.

📅 Jeudi 9 juillet à 19h30

📍 Bistrot Demols – 45 chemin des Clastres, 84430 Mondragon
📞 04 86 71 62 91

30/06/2026

☀️ C’est la reprise au Bistrot Demols ! ☀️

Nous sommes heureux de vous retrouver et nous vous avons préparé plein de belles surprises pour cet été : une carte de saison, des nouveautés, toujours du 100 % fait maison et de nouveaux moments gourmands à partager.

🍽️ Découvrez notre menu de la semaine :

🥗 Entrée
Salade de betterave, fromage frais & agrumes

🍗 Plat
Volaille basse température, sauce citron
ou ❤️ Cœur de rumsteck (+5 €)

🍈 Dessert
Soupe de melon, sorbet citron & huile de menthe

⚠️ Quantités limitées

📍 Rendez-vous au Bistrot Demols à Mondragon pour bien commencer cette nouvelle semaine gourmande !

30/06/2026

La focaccia du potager 🍅

Une focaccia garnie de légumes du soleil, de tomates fondantes et de fines tranches de bresaola, relevée par quelques copeaux de parmesan et une touche de pesto.

Une assiette fraîche, gourmande et pleine de couleurs, qui met à l’honneur les produits de saison dans l’esprit du Bistrot Demols.

Disponible également en version plat pour les plus gourmands.

📍 Bistrot Demols – 45 chemin des Clastres, Mondragon
📞 04 86 71 62 91

23/06/2026

La mer : dorade rôtie, sauce vierge.🐟

Une dorade délicatement rôtie, accompagnée d’une sauce vierge fraîche et parfumée qui sublime toute la finesse du poisson.

Une assiette élégante, légère et généreuse, où les produits de saison s’expriment avec simplicité et justesse.

Au Bistrot Demols, nous aimons laisser parler le produit et mettre en valeur les saveurs authentiques.🌿

📍 Bistrot Demols – 45 chemin des Clastres, Mondragon
📞 04 86 71 62 91

📸 .communication

19/06/2026

📢 Fermeture estivale

Le Bistrot Demols sera exceptionnellement fermé du 21 au 28 juin inclus.

Toute l'équipe prendra quelques jours de repos afin de revenir en pleine forme pour vous accueillir et continuer à vous faire découvrir notre cuisine de saison.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès notre réouverture. ☀️

📍 Bistrot Demols – 45 chemin des Clastres, Mondragon
📞 04 86 71 62 91

16/06/2026

Le jardin de tomates anciennes. 🌿

Des tomates anciennes soigneusement sélectionnées, relevées par la fraîcheur de la roquette, quelques copeaux de fromage, des croûtons croustillants et notre granité tomate & Tabasco qui apporte toute son originalité à l’assiette.

Une entrée fraîche, colorée et pleine de caractère, parfaite pour profiter des saveurs de la saison.

📍 Bistrot Demols – 45 chemin des Clastres, Mondragon
📞 04 86 71 62 91

📸 .communication

15/06/2026

🍽️ MENU DE LA SEMAINE AU BISTROT DEMOLS 🍽️

Cette semaine, le chef Benoît Demols vous propose un menu entièrement fait maison, élaboré à partir de produits de saison et préparé sur place avec passion.

🥄 Entrée
Rillettes de lapin à l’estragon

🍝 Plat
Tagliatelles au pesto de roquette maison & jambon cru

🍑 Dessert
Mousse mascarpone aux abricots

📍 Formule du midi :
• Plat seul : 20 €
• Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 23 €
• Entrée + Plat + Dessert : 27 €

Au Bistrot Demols, tout est fait maison : des rillettes au pesto, jusqu’au dessert.

Une cuisine sincère, gourmande et de saison dans l’ancienne pépinière familiale de Mondragon.

📞 Réservation conseillée 0486716291
📍 Mondragon

ici Vaucluse Disciples Escoffier Provence Languedoc michelinguide mondragon.officiel

11/06/2026

Un séminaire réussi, c'est aussi prendre soin de celles et ceux qui le vivent. 💆‍♀️

Au bistrot Demols, lors de vos séminaires, réunions d'équipe, journées de cohésion ou événements d'entreprise, nous pouvons également vous proposer des prestations de massages assis habillés en partenariat avec praticienne spécialisée.

Quelques minutes suffisent pour relâcher les tensions, réduire le stress et retrouver de l'énergie. Une attention particulièrement appréciée par les collaborateurs lors d'une journée de travail ou d'un événement professionnel.

Pour vos événements sur mesure, n'hésitez pas à nous contacter afin d'échanger sur les différentes prestations possibles.

📍 Bistrot Demols – 45 chemin des Clastres, Mondragon
📞 04 86 71 62 91

Adresse

45 Chemin Des Clastres
Mondragon
84430

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 14:00
Mardi	09:00 - 14:00
Jeudi	09:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Vendredi	09:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Samedi	09:00 - 14:00
	19:30 - 21:00

Téléphone

+33486716291

Site Web

https://www.octotable.com/book/restaurant/1001639/booking/new

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