Restaurant L'Ami Rabel

12/06/2026

Bonjour à tous,
Voici notre carte pour cet été servi jeudi soir, vendredi soir , samedi midi et soir .

Menu à 30,00€ SAUF SUPPLÉMENT POUR le FOIE GRAS
Uniquement les soirs, le samedi midi et jours fériés
Choix d'une entrée, d’un plat et d'un dessert
Possibilité de ne pas prendre tout le menu , prix indiqué à la carte ()

Entrées
Burrata crémeuse, aubergines croustillantes, tomates couleurs, pickles d’oignons rouges, crumble au parmesan, pesto maison et huile d’olive à la truffe (10€)
~ Tataki de thon au sésame, sauce piquante et tagliatelles de courgettes en salade (10€ )
~ Foie gras maison (origine France), pain de mie maison et
confits de tomates cerise (14 €) * supplément de 4 € dans le menu

Plats
Magret de canard cuit basse température et grillé,
sauce miel/moutarde + accompagnements (17,50€ )
~ Filet ou Dos de Poisson selon arrivage, sauce vierge + accompagnements (17,50€ )
~ Aubergine farcie au risotto, légumes de saison et gratinée, bouquet fraîcheur (15,00€)
~ Burger maison : pain maison, steak haché( origine France), salade, tomates, lard fumé, mayonnaise au basilic et mozzarella di buffala + accompagnements (16,00 €)

DESSERTS ou fromage
Tarte fine, pêches crus et cuites, ganache montée chocolat blanc/vanille et sorbet pêche (8,00€)
~ Crumble abricots/romarin et noisettes,mousse praliné et sorbet abricot (8,00€)
~ Dôme chocolat noir, mousse framboise, framboises fraîches et biscuit amandes (8,00€)
~
. Glace 3 boules au choix (5,00 €)
~ Fromage blanc avec crème ou coulis (4,50 €) . Assiette de fromages ( 6,00 € )

Liste des allergènes disponible Prix net TVA et service inclus

23/05/2026

👋Attention une table de 15 n est pas venu ce soir. Peut etre par ce post ils vont se manifester....
Sinon une table de 15 c est pas correct de ne pas prevenir.....
On vous attend....

14/05/2026

Ouvert aujourd’hui, midi et soir, n’hésitez pas à nous appeler 😋😉

04/05/2026

Coucou à tous,

Cela fait presque 11 ans que nous sommes ouverts sur la journée du 8 mai.
N hésitez pas à passer nous voir pour manger, boire un petit café, un petit jus de fruit....
Exceptionnellement ce jour là, nous ne faisons pas de réservation et la cuisine ouvre à partir de 11h30 .
Le soleil sera au rendez vous.

A bientôt
Damien et son équipe.

25/04/2026

21/04/2026

Parce que l'on n'en parle pas assez, mais notre ferme c'est aussi des partenariats locaux ! 🤝

Aujourd'hui, nous avons envie de mettre à l'honneur le Restaurant L'Ami Rabel à Mirabel et Blacons. 🍽️

Bientôt 10 ans de partenariat avec Damien qui passe commande presque tous les jours et qui fait chanter nos produits dans ses assiettes, pour le plus grand bonheur des amateurs de bonne cuisine. 👨‍🍳🥕

Son savoir-faire n'est plus à démontrer, et son travail avec les produits frais demande une grande expérience, une connaissance du produit, mais aussi un travail supplémentaire. 💪

Travailler avec des fruits et légumes de saison rajoute un défi supplémentaire et une organisation au top pour proposer des plats toujours à la pointe.

Aujourd'hui L'Ami Rabel est une des meilleures adresses du secteur pour déguster des cartes de saison et de qualité. 🍴

C'est toujours un plaisir de travailler avec des passionnés et un vrai lien d'amitié se crée au fil des années. 🤝😊

N'hésitez pas à leur rendre visite ! 📍🍽️

A très bientôt

01/04/2026

N'hesitez pas à partager.

✨ 𝐁𝐢𝐞𝐧𝐯𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐕𝐞𝐥𝐨𝐮𝐫𝐬…

Je suis heureuse de vous ouvrir les portes de mon univers 🤍

Maison Velours est née d’une envie simple : prendre soin, accueillir avec douceur, et offrir une expérience sereine, où chaque détail compte.

À travers cette conciergerie, je souhaite accompagner les propriétaires avec confiance
et proposer aux voyageurs des séjours chaleureux, comme à la maison… en encore mieux.

Aujourd’hui, ce projet prend vie, tout en douceur ✨
Et ce n’est que le début…

De belles choses se préparent, j’ai hâte de vous en dévoiler davantage dans les prochaines semaines. 🌿

💌 Envie d’en savoir plus ? Je suis disponible en message privé.

31/03/2026

Bonjour à tous, voici notre nouvelle carte pour ce printemps.

Ce menu est disponible à partir de vendredi soir .
Il sera servi le dimanche de pâques et le lundi .

Menu à 30 € sauf si supplément foie gras et agneau

Uniquement les soirs, le samedi midi et jours fériés
Choix d'une entrée, d’un plat et d'un dessert
Possibilité de ne pas prendre tout le menu , prix indiqué () à la carte

Entrées Asperges rôties, tartelette croustillante au chèvre frais (Saint Pancrace), radis, cébettes, pesto à l’ail des ours et chips de lard fumé (possible végétarien) (10,00 €)
ou Carpaccio de saumon, marinade citron/Gingembre , câpres et pickles oignons rouge (10,00 €)
ou Foie gras maison, confits de fraises au balsamique et pain de mie maison * (supplément de 4 € dans le menu) (14,00€)

Plats Poisson selon arrivage, sauce curry/citron vert + accompagnements (17,00€ )
ou Filets de caille rôtis, sauce poivre (origine France) + accompagnements (17,00 €)
ou Côtelettes d’agneaux grillées, jus à l’ail et au thym (origine France) + accompagnements (supplément de 4,00 € dans le menu)
(21,00 €)
ou Burger : pain maison , steak haché (origine France), oignons rouge, lard fumé, mayonnaise au paprika fumé et morbier + accompagnements (16,00 €)

DESSERTS ou Fromage Biscuit cuillère, sirop au basilic, mousse vanille, fraises fraîches et sorbet fraise (8,00€)
ou Dacquoise noisette, ganache chocolat noir, noisette caramélisée, glace noisette (8,00€)
ou Tiramisu au citron (8,00 €)
ou Glace 3 boules au choix (5,00 €)
ou Fromage blanc crème ou coulis (4,50 €). . Assiette de fromages ( 6,00 € )

Prix net TVA et service inclus
Liste des allergènes disponible

23/03/2026

Bonjour 👋 à tous, dernier week-end pour goûter ou regoûter la carte d’hiver, nous serons ouverts jeudi soir en plus cette semaine !
Changement de carte la semaine prochaine pour le week-end de Pâques où nous serons ouverts exceptionnellement le dimanche 05/04 à midi, n’hésitez pas à réserver !

19/03/2026

Bonjour à tous, nous serons exceptionnellement ouvert jeudi 26/3 au soir, ainsi que le dimanche de Pâques (05 avril) à midi.
Bonne journée 😉😋😋