Au Bistrot Gayrard

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France
Milhavet
Au Bistrot Gayrard

x .comestibles 👩‍🍳
🍽️ Cuisine locale & de saison
🌻 Du mercredi midi au vendredi midi
🕰️Les samedis midi & soir
📍1 Ham. de Capendut, Milhavet

18/08/2026

Soleil mais fraîcheur cette semaine ! ☀️🥗
L’occasion de venir se prélasser sur notre terrasse et vous régaler avant le changement de carte la semaine prochaine.

Au programme gourmandise, fraîcheur et un peu de piquant 🌶️ :

ENTRÉE :
• Gaspacho de melon et concombre, ail, bille de melon et mozzarella, pointe de piment d’Espelette et jambon de pays
• Méli-mélo de tomates Roma, sorbet de tomates, poivrons et piment, huile verte au basilic et croquant de crumble au sarrasin

PLATS :
• Tarte crème de feta, poivrons confits à l’ail et zeste de citron. Servie avec mesclun, tomates Roma et vinaigrette à l’orange
• Patatas bravas sauce salsa brava, chorizo basque, persil et aïoli. Servies avec mesclun et vinaigrette à l’orange

POUR FINIR :
• Assiette de fromages locaux et gelée de tomates anciennes
• Dessert du jour

POUR LES PETITS :
• Cordon bleu du boucher, pommes de terre et carottes rôties avec petite salade + un jus de raisin du domaine + boules de glace vanille / chocolat bio

📍 Pensez à réserver votre table en message privé ou par téléphone au 0648700802 !

À très vite au bistrot 👋✨

06/08/2026

🥳 Encore quelques jours pour venir profiter d’un menu extra gourmand avant le changement de carte !

Et en plus les températures sont idylliques ✨

LES ENTRÉES :

- Baba ganoush ( houmous d’aubergine & tahini) paprika , zaatar & tuile de sésames

- Tartare de Tomates anciennes cœur de bœuf , pêche blanche, crème de feta et huile verte basilic

LES PLATS :

- Tarte Ricotta aux herbes fraîches , courgettes ,copeaux de parmesan , servi avec mesclun et tomates cerises

- Patatas bravas sauce salsa brava, chorizo basque, sauce aïoli de chez Maurin marée et persil

POUR FINIR :

Desserts ou assiettes de fromages locaux du moment !

Et formules spéciale pour les petits 🌷

👉 En ce moment la terasse se remplit vite, pensez à réserver. Directement par message privé ou au 06 48 70 08 02

À bientôt ☀️

23/07/2026

C'est parti !
Il reste encore quelques places pour le premier apéro du Vin'dredi de la saison - vendredi 24 juillet 🥰

Partager une table en ami.e.s ou en famille autour des délicieux tapas de Mylène Miettes et sur les airs de Leo Solo | Saxophoniste et guitariste Jazz Toulouse !

AU MENU :
- Burrata , huile verte au basilic et fleurs comestibles
- Ceviche de daurade, radis, aneth , crémeux de mangue pointe de gingembre et lait de coco
- Gaspacho ajo blanco : ail , amandes, pain. Raison blanc et huile piment d’espelette
- Planche de fromage : brebis , chèvre , vache et gelée de tomates
- Finger sandwich de focaccia : Pesto de tomates séchées , roquettes , tagettes , jambon de pays et stracciatella
- Patatas bravas et sauce aïoli persil

DESSERT :
- Pana cotta vanille et coulis maison de peche, tuile meringue pavot citron
- Glace 2 boules « La glace Albigeoise »

👉 Vendredi 24 juillet
5 min de Cordes ur Ciel - 15 min d'Albi
Sur réservation

21/07/2026

Pause déjeuner en vue ? 🍽️

Laissez vous tenter par la fraîcheur de notre menu de la semaine !

Pastèques, concombres, aubergines, les légumes et fruits de saisons sont à l’honneur pour une nouvelle semaine 🍆🥒🍉

👉 Et pour votre plus grand bonheur on vous annonce une TRÈS GRANDE NOUVELLE : Nous serons également ouvert les vendredis soir à partir de cette semaine 🥳

Fait maison, avec amour (et des produits frais du coin) ! ❤️

📍 On vous garde une table ?
💬 Réservez en DM , par téléphone au 06 48 70 08 02 ou passez nous voir directement !

⁠ ⁠ ⁠⁠ ⁠

16/07/2026

☀️ À LA CARTE CETTE SEMAINE ☀️
Seulement du 15 au 25 juillet ! Des assiettes fraîches, parfumées et réconfortantes pour régaler vos papilles sous le soleil 😎

🥗 ENTRÉES (au choix)
🍉 • Pastèque, menthe fraîche, fêta, éclats de pistaches, eau de rose et huile d’olive
🥒 • Crème montée de Cabécou à l’estragon, brunoise de concombre au citron confit et basilic

🌮 PLATS (au choix)
🥑 • Tacos de pois chiches grillés au zaatar, avocat, tomates, concombres, carottes, persil, pickles d’oignons rouges, sauce yaourt & crème Tahini (paprika, sirop d’agave & citron vert) (Végé oui ! Mais ultra frais et gourmand)
🍆• Moussaka au bœuf, gratinée avec une béchamel ultra-crémeuse

POUR FINIR (au choix)
🧀 • Assiette d’une sélection de fromages & confiture de tomates anciennes
🍰 • Dessert du jour préparé selon l’humeur du chef et la météo ! En ce moment on se délecte des nectarines pochées au vin Braucol du

🌿 Produits frais, de saison et d’ici.
🍷 Une jolie sélection de vins pour accompagner tout ça !

📞 Réservations conseillées ! En DM ou au par téléphone.

On vous attend nombreux en terrasse ! 👋

14/07/2026

☀️ Le retour du Bistrot 🍽️

La température baisse d’un cran et les prochaines journées s’adoucissent enfin!
Grande nouvelle : nous reprenons du service aux horaires normaux dès demain ! 🎉

Pour fêter ça, un tout nouveau menu de saison, ultra-gourmand et 100% fait maison. La même recette magique : des produits frais, de l’amour dans l’assiette, et toujours une ambiance conviviale sur notre terrasse !

✨ On se donne rendez-vous demain ?

👉 Pensez à réserver votre table !
📞 06 48 70 08 02
📍 Domaine Gayrard, à 20 min d’Albi et 5 min de Cordes sur Ciel
🕰️ du mercredi si vendredi de 12h à 14h
& les samedi midi et soir

Hâte de vous retrouver 🌷

07/07/2026

☀️ Avis de canicule - Le Bistrot Gayrard ferme exceptionnellement cette semaine ! ⚠️

Chers clients,
Après discussion et longue réflexion, nous avons dû prendre une décision difficile. La météo annonce 37°C jusqu’à 20h tous les soirs... Ces conditions nous paraissent difficiles pour que vous passiez un agréable moment et assurer un service dans des conditions convenables…

Notre équipe travaille dans un container aménagé exposé au soleil et autant vous dire qu’il s’est malheureusement transformé en véritable four, il y fait bien trop chaud pour travailler en toute sécurité et nous souhaitons prendre aucun risque, aussi bien au niveau humain qu’avec nos machines

🛑 Par conséquent, nous sommes au regret de devoir FERMER le bistrot cette semaine du 8 au 12 juillet ! En espérant vous retrouver la semaine prochaine

La sécurité et le confort de notre équipe comme de nos clients passent avant tout. On préfère vous retrouver très vite dans de meilleures conditions et avec un peu d’air frais ✨

Merci de votre compréhension et à très vite !

Prenez soin de vous, hydratez-vous bien, et à très vite au frais ! 🧊🍹

02/07/2026

Un midi Au Bistrot Gayrard 🥰 !
☀️ Du soleil, un peu d'air, de bons produits accompagnés des vins et jus du ! What else?
comestibles

30/06/2026

☀️ Reprise des horaires à la normale ! ✨

Comme vous le savez, avec ces fortes chaleurs, on s’adapte pour votre confort. 🌡️

Venez retrouver notre carte tout en fraîcheur avant le grand changement de carte la semaine prochaine ! 🥒

Le Bistrot Gayrard vous accueille :

•Du lundi au samedi : de 12h à 14h 🕛
•Le samedi soir : de 19h à 21h 🌙

Pensez à réserver votre table au 06 48 70 08 02📞

26/06/2026

✨ Et si vous profitiez de vos soirées pour découvrir le Bistrot Gayrard ?

Cuisine de saison, produits locaux, terrasse en plein air… Tout est réuni pour une soirée fraîche et savoureuse, loin de l'agitation 🌿

Réservez votre table et laissez-vous surprendre. 🍽️
A 5 minutes de Cordes sur Ciel, 15 minutes d'Albi.

Adresse

1 Ham. De Capendut
Milhavet
81130

Site Web

https://www.maison-gayrard.com/

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