La Terrasse des Thermes

27/06/2023

28/05/2023

Au menu pour la fête des mamans
Dimanche 4 juin
- Genèse de tomates d’antan, Mozzarella, basilic
- Pavé de bar, crémeux de patate douce, petit pois frais
- Fraises d’Ardèche et sa chantilly

Pensez à réserver au 04 75 36 30 35

19/11/2022

Au menu aujourd’hui :

Les entrées
- Soupe de poissons
- Brochette de poulet, sauce Satay
- Velouté de butternut

Le plat
- Saucisse de porc plein air ardéchoise, rattes en persillade

Les desserts
- Verrine de fromage blanc et crème de marron
- Brioche façon pain perdu, glace au lait
- Tartelette framboise meringue italienne

Clap de fin pour cette saison ce midi
Rdv en 2023

18/11/2022

Au menu ce jour

Les entrées
- Brochette de poulet, sauce Satay
- Feuilleté à la ratatouille et fromage de chèvre type Picodon


Le plat
- Filet de daurade royale, salicornes, beurre blanc


Les desserts
- Brioche façon pain perdu, glace au lait
- Tartelette framboise meringue italienne

Belle journée

17/11/2022

Bonjour
Au menu ce midi

L'entrée
- Feuilleté à la ratatouille et fromage de chèvre type Picodon


Le plat
- Rumsteck, sauce beurre maître d'hôtel, frites


Le dessert
- Tartelette framboise meringue

Bon appétit.

15/11/2022

Bonjour
Au menu ce mardi

L'entrée
- Velouté de butternut

Le plat
- Brandade de cabillaud, jeunes pousses

Les desserts
- Crêpes Suzette, caramel d'agrumes
- Tartelette aux pommes

14/11/2022

Au menu ce jour

L'entrée
- Poireaux en vinaigrette de moutarde à l'ancienne, œuf poché

Le plat
- Poitrine de porc ardéchoise plein air confite, haricots coco à la provençale

Les desserts
- Tartelette aux pommes
- Moelleux au chocolat, crème anglaise

Bonne journée

10/11/2022

Au menu ce jour.

Les entrées
- Assiette de charcuteries de région
- Quinoa blanc et rouge aux agrumes

Les plats
- Encornets à la provençale, ratatouille
- Gâteau de truite, salicornes

Les desserts
- Tiramisu
- Mousse au chocolat lactée, financier amandes

Bonne journée

07/11/2022

Au menu ce lundi :

Les entrées
- Quinoa blanc et rouge aux agrumes
- Falafel de fèves et sa crème


Les plats
- Caillette rôtie, jus aux échalotes et vin rouge, purée du plateau ardéchois
- Filet de daurade royale, beurre blanc, purée


Les desserts
- Ananas rôtie
- Tartelette de framboises meringue

04/11/2022

Bonjour, au menu ce jour,

Les entrées
- Salade du jour
- Houmous de pois chiche et sa salsa

Le plat
- Aïoli de cabillaud et ses légumes

Fromages et Desserts
- Assiette de fromages de région
- Gâteau de brousse, coulis de fruits rouges

Belle journée

03/11/2022

Bonjour, au menu ce midi :

L'entrée
- Houmous de pois chiche et sa salsa


Le plat
- Burger de bœuf Charolais, tomme de chèvre, oignons confits et frites


Les desserts
- Gâteau de brousse, coulis de fruits rouges
- Entremets poires caramel

Bon appétit

31/10/2022

Bonjour
Au menu ce lundi.

Les entrées
- Artichauts et chorizo en barigoule
- Vinaigrette de lentilles, estragon, oeuf poché


Les plats
- Riz rougail
- Pavé de truite "Font Rome", riz, sauce chimichuri


Les desserts
- Poire poché au vin, sauce chocolat
- Verrine de fromage blanc "Blanc de Campagne" et crème de marron "Sabaton"

Belle journée