Le Labo d'Soso

Le Labo d'Soso Voici mon histoire..

​Depuis toute jeune, la cuisine a toujours été une passion. C'est une évidence!

Artisan Traiteur Italien à Mexy 🇮🇹
Spécialités Sarde & Pugliese, épicerie fine, et apéritif dinatoire pour vos événements privés ou professionnels, Fait Maison
🗓 Sur commande et à emporter Uniquement
⬇️ Plus de renseignements dans la section "A propos" J'ai commencé à cuisiner très tôt.

​D'origine Italienne, j'ai baigné dans les bonnes odeurs de cuisine de ma Grand-Mère Sarde. Ses bons plats étai

ent toujours fait avec amour, c'était important pour elle de nous faire plaisir. Aujourd'hui encore, je peux sentir sa sauce tomate, ses Panzerotti ou encore sa Focaccia. J'ai encore le goût de ses raviolis que j'aimais tant!

​Bien évidemment, mes voyages répétés sur la terre de mes Origines la Sardaigne, mais aussi dans les Pouilles, du côté de mon Grand-Père paternel, m'ont ouvert les yeux sur ce qui m'animé vraiment.

​La cuisine Italienne est ancrée en moi! C'est donc un honneur de pouvoir partager avec vous les saveurs de mon enfance au travers de mes différents plats. J'y met autant d'amour que ma Nonna le faisait pour nous.

​Retrouvez ici la Sardaigne et les Pouilles dans vos assiettes, plus particulièrement Bari, cette ville dont je suis tombée amoureuse! Egalement des plats traditionnels avec ma touche personnelle.

​Alors Venez, Vibrez, Voyagez avec moi!

✨ Aujourd'hui, direction un baptême pour une cinquantaine de personnes ! 🇮🇹Au menu :🥟 Une cinquantaine de panzerotti🧀 Pl...
12/07/2026

✨ Aujourd'hui, direction un baptême pour une cinquantaine de personnes ! 🇮🇹

Au menu :

🥟 Une cinquantaine de panzerotti
🧀 Planches sardes
🍞 Focaccia
🟠 60 arancini
🫒 Et beaucoup de gourmandises pour l'apéritif

Je n'ai vraiment pas eu le temps de prendre tout en photo, mais voici un petit aperçu des préparations. 😊

Un grand merci à mes clients du jour pour leur confiance et pour ce bel événement. ❤️

Je vous souhaite à tous un beau dimanche ! ☀️

Planche Sarde, apéritifs, focaccia… quelques photos des préparatifs de ce week-end 🇮🇹✨Baptême et anniversaire au program...
05/07/2026

Planche Sarde, apéritifs, focaccia… quelques photos des préparatifs de ce week-end 🇮🇹✨

Baptême et anniversaire au programme de ce dimanche. Merci à mes clients pour leur confiance sur ces beaux événements ❤️

📣 Petit rappel : il reste des places pour les 3 ans du Labo le 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟴 𝗮𝗼û𝘁 𝗱𝗲 𝟭𝟮𝗵𝟯𝟬 à 𝟭𝟲𝗵.
Si vous voulez être de la partie et partager ce moment avec moi, contactez-moi par message privé 🤍

J’ai une pensée toute particulière pour mes clients qui auraient dû célébrer aujourd’hui le baptême de leur fille, mais qui n’ont malheureusement pas pu suite à l’incendie de leur maison. ❤️ Une journée forcément particulière pour eux.

Vous pouvez retrouver sur le site de la mairie de Villers-la-Chèvre, les informations concernant les appels aux dons, la cagnotte ainsi que la recherche de logement 🏠

Je vous souhaite un très beau dimanche ☀️ profitons-en tant qu’on peut encore respirer avant la canicule 😅🤍

L'entraide entre entrepreneur ❤️
03/07/2026

L'entraide entre entrepreneur ❤️

Une cagnotte est ouverte pour Joëlle et sa famille 🙏❤️
02/07/2026

Une cagnotte est ouverte pour Joëlle et sa famille 🙏❤️

Participez à la cagnotte "Soutien à Joëlle et à sa famille". Leetchi cagnotte en ligne sécurisée ✔️ Création gratuite ✔️

23/06/2026

🍅 La tomate Caprese revisitée 🍅

Pourquoi toujours rester dans les standards ⁉️

Surtout en cuisine, il y a tellement de possibilités 😋

Ce soir, c'est avec de la burrata de chèvre 🐐 que je l'ai préparé et c'est une merveille 😍

Pour accompagner le barbecue c'était parfait 🤌

Et vous? De quelle façon aimez-vous les manger?
Plutôt traditionnelles? Ou comme moi, vous aimez sortir des sentiers battus? 😎

Baci a tutti 😘

🍕 La Pinsa 🍕🥵 Avec cette chaleur, nous n'avions pas envi d'un gros repas lourd, alors c'est Pinsa à partager.Beaucoup pl...
22/06/2026

🍕 La Pinsa 🍕

🥵 Avec cette chaleur, nous n'avions pas envi d'un gros repas lourd, alors c'est Pinsa à partager.

Beaucoup plus léger et digeste qu'une pizza 👌

Alors pour un petit repas/apéro-foot (même si l'Italie n'est pas présente..) voilà une bonne idée 🍺🍷⚽

Rien de plus simple :

- 1 Pinsa
- 2 burrata au bleu
- un filet d'huile d'olive
- pousse d'épinards ou roquette
- mortadelle
- tomates cerises
- basilic

Passez juste la Pinsa au four, pour lui donner du croustillant, et vous n'avez plus qu'à garnir!

Rapide, efficace et tellement bon! 😋

Amusez-vous avec différentes saveurs!
Vous pouvez aussi l'utiliser en guise d'accompagnement, avec un filet d'huile d'olive et romarin 🌿

Une belle soirée à tous! 😘

16/06/2026

Anniversaire, mariage, baptême ou repas entre amis ? 🎉
Le Labo s’occupe du buffet ! 🇮🇹

Des saveurs italiennes, de la convivialité, du partage et de la gourmandise...

Il ne vous reste plus qu’à profiter de vos invités.

Adresse

11 Rue De La Résistance
Mexy
54135

Téléphone

+33760148714

Site Web

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