Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 22:00 Mardi 10:00 - 17:00 Vendredi 10:00 - 22:00 Samedi 10:00 - 22:00 Dimanche 10:00 - 22:00

Hôtel Du Centre Meursault

Name: Hôtel Du Centre Meursault
Address: 4 Rue de Lattre De Tassigny, Meursault, 21190, FR
Telephone: +33603920195

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France
Meursault
Hôtel Du Centre Meursault

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07/08/2026

☀️ Cette semaine ☀️

Bon… il paraît que c’est reparti pour une 5e canicule.

Nous, depuis le début de la chaleur, on cherche encore le fameux moment où ça devait se calmer… mais manifestement, il s’est perdu en route.

Alors on continue. On ouvre, on cuisine, on sert, on boit de l’eau… beaucoup d’eau… et on fait comme si 35 degrés était devenu une température tout à fait normale.

La Cheffe a donc encore adapté la carte pour essayer de garder un peu de fraîcheur dans les assiettes… parce que dans la cuisine, c’est une autre histoire.

Bref, on est toujours là.

Et cette semaine encore, on vous attend à l’ombre, au frais dans la salle, ou en terrasse pour les plus courageux.

À tout vite …

31/07/2026

Bon…
Après presque deux mois à cuire, transpirer, boire de l’eau et se demander si l’été allait un jour s’arrêter… ON A PRIS UNE DRACHE !

Une vraie. Une bonne. Celle qui fait du bruit, qui rafraîchit tout et qui te donne presque envie de remettre un pull.

Franchement, on ne va pas se plaindre… ça fait du bien !

Alors demain, on reprend tranquillement. La carte d’été reste là jusqu’à mardi, la cuisine continue de tourner et nous, on profite de cette petite pause fraîcheur avant que le soleil ne décide de revenir nous chercher.

À très vite au Centre !

24/07/2026

☀️ Cette semaine, les amis, Laurence vous a encore préparé de quoi vous régaler ! ☀️

Avec les beaux jours, on vous propose une carte pleine de fraîcheur, de gourmandise et de petits plats qui font plaisir. Une belle assiette estivale, du saumon, du magret, un bon rumsteck à l’Époisses… et bien sûr quelques douceurs pour finir tout ça comme il se doit ! 😋

Bref, Laurence cuisine, vous venez vous mettre les pieds sous la table… et tout le monde est content ! ❤️

À très vite les amis ! 🍷

17/07/2026

Bonne nouvelle : la météo a enfin baissé le thermostat ! 🎉

Nous aussi, on revit… et c’est le moment idéal pour oublier la canicule autour d’un bon repas, d’un bon verre de vin et de quelques instants de gourmandise.

Voici notre menu jusqu’à mardi : de la fraîcheur dans l’assiette, des classiques bourguignons, de beaux produits et, comme toujours, une cuisine maison préparée avec passion par la Cheffe.

Il ne manque plus que vous ! 🍷🍽️😊

10/07/2026

Coucou,

On va encore avoir bien, bien, bien chaud ce week-end…

Alors, on vous propose deux choix…

Le premier : en terrasse, pour bien profiter de la chaleur du soleil, emmagasiner tout ce qu’on peut et se rappeler cet hiver que, finalement, l’été a du bon…

Ou venir dans la salle de restaurant… Il y fait 25 °C, on est bien… à la fraîche…

En tout cas, en cuisine… il fait chaud ! Alors, on adapte la carte pour essayer de préserver la Cheffe et Laurent. Ils vous ont concocté une carte bien rafraîchissante.

On a fait le plein de rosé…

Bref, à vous de jouer et de venir nous voir.

À très vite !

03/07/2026

🚨 ET SI LE PLUS SURPRENANT… CE N’ÉTAIT PAS LES BOUTEILLES, MAIS LEURS PRIX ?

De nouvelles références Armand Rousseau et Méo-Camuzet viennent d’arriver à la cave. 🍷

Des cuvées emblématiques, de nouvelles pépites à découvrir et des allocations toujours très limitées.

Notre priorité reste la même : vous proposer ces grands vins à des prix vraiment attractifs, pour que chacun puisse se faire plaisir.

🥂 À découvrir dès maintenant à l’Hôtel du Centre, à Meursault, autour d’un bon repas ou d’une belle planche de charcuteries et de fromages.

L’ensemble des références est également disponible sur notre carte des vins en ligne.

🏠 L’hôtel Du Centre à Meursault
📞 06 03 92 01 95

03/07/2026

🌞 Le plus dur cette semaine, ce ne sera pas de choisir un restaurant… mais de choisir dans l’assiette.

Team jambon persillé ? 🐌 Escargots ? 🦆 Magret au cassis ? 🥩 Rumsteck sauce Époisses ? Ou la grande assiette estivale ?

On ne pourra pas choisir à votre place… mais on peut vous promettre que la cuisine est prête !

Et comme il faut bien finir en beauté, la pavlova au cassis noir de Bourgogne et les autres desserts sont eux aussi de la partie. 🍓

À très vite à l’Hôtel du Centre, à Meursault. Pensez à réserver… avant que votre plat préféré ne vous passe sous le nez. 😉

25/06/2026

🥵 Bon…

Comme beaucoup d’entre vous, on regarde le thermomètre plusieurs fois par jour…

On s’est posé la question : faut-il alléger la carte ? Faut-il fermer ? Faut-il annuler ?

Finalement, on a choisi une autre solution : s’adapter.

Parce que même quand il fait très chaud, on sait qu’il faut continuer à manger, à se retrouver, à partager un bon moment autour d’une table.

Alors cette semaine, Laurence et Laurent continueront à cuisiner malgré les températures qui flirtent avec les 48°C en cuisine 🔥, et Pauline ainsi que toute l’équipe continueront à vous accueillir avec le sourire.

Pour tenir le choc, nous avons imaginé une carte spéciale canicule : des produits frais, des assiettes légères, des recettes estivales et toujours le plus de produits locaux possible.

On compte aussi sur votre bienveillance. Les fortes chaleurs sont compliquées pour tout le monde, et les métiers de la restauration n’y échappent pas. Si le service est un peu plus tranquille que d’habitude, sachez que chacun fait de son mieux pour vous recevoir dans les meilleures conditions.

De notre côté, on promet de garder les boissons fraîches, les assiettes gourmandes et la bonne humeur. 🍷☀️

À très vite à l’Hôtel du Centre !

25/06/2026

🥵 Bon…

Comme beaucoup d’entre vous, on regarde le thermomètre plusieurs fois par jour…

On s’est posé la question : faut-il alléger la carte ? Faut-il fermer ? Faut-il annuler ?

Finalement, on a choisi une autre solution : s’adapter.

Parce que même quand il fait très chaud, on sait qu’il faut continuer à manger, à se retrouver, à partager un bon moment autour d’une table.

Alors cette semaine, Laurence et Laurent continueront à cuisiner malgré les températures qui flirtent avec les 48°C en cuisine 🔥, et Loïc et Pauline ainsi que toute l’équipe continueront à vous accueillir avec le sourire.

Pour tenir le choc, nous avons imaginé une carte spéciale canicule : des produits frais, des assiettes légères, des recettes estivales et toujours le plus de produits locaux possible.

On compte aussi sur votre bienveillance. Les fortes chaleurs sont compliquées pour tout le monde, et les métiers de la restauration n’y échappent pas. Si le service est un peu plus tranquille que d’habitude, sachez que chacun fait de son mieux pour vous recevoir dans les meilleures conditions.

De notre côté, on promet de garder les boissons fraîches, les assiettes gourmandes et la bonne humeur. 🍷☀️

À très vite à l’Hôtel du Centre !

Adresse

4 Rue De Lattre De Tassigny
Meursault
21190

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 22:00
Mardi	10:00 - 17:00
Vendredi	10:00 - 22:00
Samedi	10:00 - 22:00
Dimanche	10:00 - 22:00

Téléphone

+33603920195

Site Web

https://www.hotelducentre-meursault.com/

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