06/06/2026
✨ Épatez vos invités avec les recettes complètement givrées Moustache ! Cette semaine on vous propose une 𝗰𝗿𝗲̀𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗶𝘁𝗿𝗼𝗻 𝘀𝘂𝗿𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲́𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗮 𝗯𝗼𝘂𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗶𝘁𝗿𝗼𝗻 𝗯𝗮𝘀𝗶𝗹𝗶𝗰 ! Car oui, tout est possible grâce à notre 𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝘀𝗼𝗶 !
🍋 Pour la recette de notre passion citron :
👉 Ingrédients : 4 boules de citron basilic Moustache – 4 citrons entiers – 200 g de fécule de maïs – 100 gr de sucre – 4 jaunes d’œuf – 25 cl d’eau – 10 g de beurre
👩🍳Préparation :
1 - Coupez les citrons à 2/3 et évidez-les. Conservez les citrons vides.
2 - Mélangez les jaunes d’oeuf et le sucre au batteur.
3 - Ajoutez la fécule de maïs, le jus des citrons et l’eau, mélangez rapidement avec un fouet.
4 - Versez dans une casserole et faites chauffer doucement en remuant avec une spatule, jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
5 - Hors du feu, ajoutez le beurre et remuez jusqu’à ce que le beurre soit totalement fondu.
6 - Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur pendant 1h.
7 - Disposez la crème au fond des citrons, jusqu’à la moitié environ. Maintenez les citrons dans des verres.
8 - Sublimez d’une généreuse boule de sorbet citron basilic !
Trop pressés que vous goûtiez ! 🤩
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