Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Restaurant Derrière

Name: Restaurant Derrière
Address: 17 Rue de la Chèvre, Metz, 57000, FR
Telephone: +33387662363
Price range: £££

Page d'Accueil
France
Metz
Restaurant Derrière

Restaurant de ville🤍

28/05/2026

Explosion de fraîcheur et de gourmandise !

Entremet mangue, insert ananas & noisettes caramélisées, accompagné d’un sorbet passion et d’une tuile croustillante à la mangue 🥭💛

Un dessert ensoleillé entre douceur, croquant et acidité 😋

21/05/2026

Le Derrière sera ouvert dimanche 31 mai pour célébrer la fête des mères 💕

Les fleurs c’est bien… Mais une parenthèse gourmande avec votre maman, c’est encore mieux !

Pensez à réserver 😉

12/05/2026

À la carte 🤤

Maquereau à la flamme, demi-glace poivron, shimeji mariné à l’asiatique, pop-corn de riz noir glacé au champignon et gel raifort

Une assiette entre fraîcheur, caractère et profondeur, où chaque élément vient révéler le maquereau autrement 🖤

📸

30/04/2026

Le soleil s’invite à table 🌞

La terrasse du Derrière devient le décor idéal pour une parenthèse gourmande en plein air !

Prenez place et laissez-vous porter 🤗

15/04/2026

Le printemps s’invite chez Derrière !

Asperge de saison, travaillée sous toutes ses formes…

💚 Asperges marinée au citron/curry et orange miel
💚 Sauce d’asperge relevée au yuzu
💚 Pickles d’asperge pour la fraîcheur
💚 Gel d’orange sanguine pour la touche acidulée
💚 Glace d’asperge pour une note surprenante

Un plat végétal, délicat et audacieux, où chaque élément révèle une nouvelle facette de l’asperge.

📸

10/04/2026

✨ À découvrir au Derrière ✨

Le filet d’agneau en croûte de mie, crème de petits pois, courgettes et petits pois rôtis, samossa d’asperge verte et jus d’agneau réduit.

Une assiette aussi délicate que gourmande

📸

17/03/2026

Venez célébrer Pâques en famille !

Le Derrière vous accueille le dimanche 5 avril autour d’un menu dégustation spécial, en 4 ou 6 services, mettant à l’honneur une cuisine de saison et pleine de douceur. 🐰🌸

✔️ Réservations conseillées

14/03/2026

🚂 Le 8ème Wagon entre en gare à Metz !

Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture du 8ème Wagon le 18 mars 2026, un nouveau lieu imaginé pour prolonger l’aventure du Derrière.

À bord : cocktails & bouchées gourmandes, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Notre équipage sera heureux de vous accueillir pour ce premier voyage.

📍 Le 8ème Wagon
8, rue des Piques – Metz

🎟 Réservations

21/01/2026

✨ Venez découvrir l’accord parfait entre végétal, gourmandise et truffe noire.

🥚 Œuf 63°
🌿 Velouté de cresson
🥦 Royale de chou-fleur
🌾 Tuile de sarrasin
🖤 Truffe Tuber melanosporum

18/12/2025

🎄✨ L’exception au cœur des fêtes ✨🎄
Homard breton 🦞, truffes uncinatum, tagliatelles au safran et jus de bisque safrané.

📍À déguster pendant les fêtes
🍽️ Sur réservation

✨

Adresse

17 Rue De La Chèvre
Metz
57000

Heures d'ouverture

Lundi	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33387662363

Site Web

http://www.restaurant-derriere.com/

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