04/09/2026
LâĂQUIPE â€ïž
Chez 2âMoiselles, lâĂ©quipe tient en deux prĂ©noms : CĂ©line en salle et Caroline en cuisine.
Deux personnalitĂ©s, deux mĂ©tiers, mais une mĂȘme envie : vous faire passer un bon moment autour dâune cuisine qui nous ressemble.
DerriĂšre chaque assiette, il y a Ă©videmment beaucoup de travail : choisir de beaux produits, chercher le bon Ă©quilibre, travailler les saisons, tester, goĂ»ter, recommencer⊠parfois changer complĂštement dâidĂ©e Ă la derniĂšre minute parce que *« non, lĂ , ça ne marche pas »*. đ
On aime les produits qui ont du goĂ»t, les producteurs qui les travaillent bien et cette petite satisfaction quand, aprĂšs plusieurs essais, on arrive enfin Ă mettre dans lâassiette ce quâon avait en tĂȘte.
Et puis il y a la salle.
Céline, qui vous accueille, vous conseille, vous accompagne tout au long du repas⊠et qui doit parfois composer avec une cheffe qui arrive avec une assiette en disant :
" Attends, goĂ»te ça ! "đ
Alors oui, il y a les coups de feu, comme on dit dans notre jargon. đ„
Les moments oĂč tout va trĂšs vite, oĂč les assiettes partent les unes aprĂšs les autres, oĂč on ne sait plus si on est en train de parler cuisine ou simplement de communiquer par des regards. đ
Mais il y a aussi les fous rires, les essais, les ratĂ©s, les rĂ©ussites, les petites grimaces, les photos quâon doit refaire parce que « non mais lĂ jâai une tĂȘte bizarre »⊠et toutes ces petites choses qui font que ce mĂ©tier reste avant tout une aventure humaine.
On fait ce mĂ©tier parce quâon aime recevoir.
Parce quâon aime cuisiner.
Parce quâon aime les beaux produits, les belles assiettes et surtout le plaisir de voir une table passer un bon moment.
On nâest pas une grande Ă©quipe.
On nâest pas toujours parfaitement organisĂ©es.
On nâa certainement pas toujours la photo parfaite du premier coup. đ
Mais on met beaucoup de cĆur dans ce quâon fait.
Et surtout, on est heureuses de vous retrouver chez 2âMoiselles. â€ïž
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