Le Prestige Crétois

28/07/2026

Ehh Maria, Maria… tu as une astuce pour nourrir, faire briller et raviver la couleur des ustensiles en bois d’Olivier ?

21/07/2026

Une page se tourne 😆

Mon aventure en alternance au Prestige Crétois touche à sa fin.

Un grand merci à Maria pour son accompagnement, ainsi qu’à vous toutes et tous pour votre accueil et nos échanges au quotidien durant ces mois. C’était un vrai plaisir !

Je garde un excellent souvenir de ce passage parmi vous. À bientôt ! 👋

21/07/2026

Ehhh Maria, Maria… une idée cadeau pour un enfant ? 👧 🧒

Le Prestige Crétois regorge de surprises 😆

21/07/2026

Cette année, la boutique de Messei ferme ses portes pour une raison qui nous tient a cœur : nous rentrons a la maison.

Du 22 juillet au 5 aout, nous voila en Crète - sur les routes de Rethymnon, dans les oliveraies d'Archanes, autour des grandes tables de famille.

Nous partons a la rencontre de nos producteurs, ceux dont vous aimez deja les huiles, les olives, la caroube et les herbes de montagne et on prépare quelque chose pour la rentree. Mais chut : ce sera la surprise de septembre.

La boutique de Messei rouvre le 6 aout. En attendant, notre boutique en ligne reste ouverte : commandez quand vous voulez, on expédie tout des notre retour, le 6 aout. Et suivez notre carnet de voyage, jour après jour, par ici.

Avec amour de Crete,

Maria Voir moins

15/07/2026

Ehh Maria, Maria… quoi de neuf pour le mois de juillet ☀️😎

Maria part en Crète 🤗
Le Prestige Crétois sera donc fermé du 22 juillet au 5 août

⚠️Pensez à commander et venir à la boutique avant son départ ⚠️

Et petit plus : Nous changeons de plateforme pour le site internet 😆⚠️

À très bientôt au Prestige Crétois 😎

15/07/2026

Aubergines fondantes, béchamel dorée... ma moussaka est en ligne.
Tape ici pour la recette et l'huile qu'il te faut by Recettes d'une Crétoise

(Recette du blog) « Moussaka » - il y a des plats qui sentent la maison rien qu'à la sortie du four.

La vraie moussaka grecque en fait partie : des aubergines fondantes, une viande parfumée à la cannelle et à la tomate, et cette béchamel dorée qui gratine sur le dessus.

C'est le plat qu'on pose au centre de la table et qui rassemble tout le monde. Généreux, réconfortant, et bien plus simple à réussir qu'on ne le croit.

Recette complète sur le blog - le lien est juste en dessous, dans le premier commentaire.

14/07/2026

Ehh Maria, Maria… qu’est ce que c’est la mastic ? 🇬🇷

Le mastic c’est ce la sève d’arbre, ici c’est du mastic de l’île de Chios.

Nous l’utilisons dans les chewing-gum, des pastilles, du bain de bouche, dentifrice… ☺️

Retrouvez ces produits exceptionnels sont à retrouver sur le site et au magasin du Prestige Crétois 🇬🇷🤗

09/07/2026

Feta au miel en pâte filo (Φέτα στο φύλλο με μέλι)

Il y a des recettes qui ne paient pas de mine et qui, pourtant, font taire toute une tablée. Celle-ci en fait partie. En Grèce, on aime marier le salé et le sucré, et la feta au miel, c'est le mariage parfait : la feta bien crémeuse à l'intérieur, la pâte filo croustillante, le miel qui vient tout adoucir.

Moi, je triche un peu - je finis avec mon miel de forêt sauvage au piment rouge Vasilissa. Le piquant réveille le miel et fait ressortir le goût de la feta. Essayez une fois, vous ne reviendrez plus en arrière.

Pour 2 à 4 personnes (en meze ou en entrée)

Ingrédients
- 1 bloc de feta de 200 g (la vraie, au lait de brebis)
- 4 feuilles de pâte filo
- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Du miel de forêt au piment Vasilissa (pour la finition) https://www.leprestigecretois.fr/miel-de-foret-sauvage-au-piment-rouge-vasilissa-250-g-c2x42267394

Préparation
1. Étalez une feuille de pâte filo et badigeonnez-la d'huile d'olive au pinceau. Posez la deuxième par-dessus, badigeonnez à nouveau, et continuez ainsi avec les 4 feuilles.
2. Posez le bloc de feta au centre.
3. Repliez la pâte filo autour de la feta pour former un beau paquet bien fermé.
4. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le paquet soit bien doré.
5. À la sortie du four, arrosez généreusement de miel.

Astuce de Maria
Servez aussitôt, bien chaud : c'est là que la feta est fondante et que le miel brille. Quelques graines de sésame par-dessus, et c'est encore plus joli.

Le secret de cette recette, c'est le miel. Mon miel de forêt sauvage au piment rouge Vasilissa (250 g) est en boutique et sur leprestigecretois.fr.

Kalí órexi - bon appétit.

08/07/2026

Cette année encore, je retourne chez moi, en Crète.

Du 22 juillet au 5 août, je pars retrouver nos producteurs, marcher dans les oliveraies, goûter les nouvelles huiles et choisir les trésors que vous retrouverez bientôt à la boutique. C'est là, sur place, que tout commence.

Pendant ce voyage, les expéditions font une petite pause.
Pour être livré avant mon départ, pensez à passer commande avant le 22 juillet - les commandes suivantes partiront dès mon retour, le 5 août.

Merci de votre fidélité, et à très vite.
Maria