La Terrine

La Terrine La Terrine, AUBERGE PAYSANNE, Depuis 1979 🐷

Une Journée à la Ferme : De l'élevage à l'assiette ! 🚜

695 Route de Chantermele, 26600 Mercurol 📍

AUBERGE PAYSANNE
Depuis 1979, Une Journée à la Ferme visite des Animaux, notre Menu tout Compris et tout Volonté au milieu du repas le Cochon à la Broche

Suite à des désistements nous avons de la disponibilité samedi 13 juin ☺️N’hésitez pas à nous appeler au 04 75 07 44 20C...
10/06/2026

Suite à des désistements nous avons de la disponibilité samedi 13 juin ☺️

N’hésitez pas à nous appeler au 04 75 07 44 20

Cordialement

Bonjour à tous  Voici le planning de nos ouvertures pour le mois du mois de JUIN 2026  (service le midi uniquement) :• M...
22/05/2026

Bonjour à tous
Voici le planning de nos ouvertures pour le mois du mois de JUIN 2026
(service le midi uniquement) :

• Mardi 2 juin
• Jeudi 4 juin
• Samedi 6 juin
• Dimanche 7 juin

• Mardi 9 juin
• Jeudi 11 juin
• Samedi 13 juin
• Dimanche 14 juin

• Jeudi 18 juin
• Vendredi 19 juin
• Samedi 20 juin
• Dimanche 21 juin

• Mardi 23 juin
• Jeudi 25 juin
• Vendredi 26 juin
• Samedi 27 juin
• Dimanche 28 juin

• Mardi 30 juin

Pour + de dates vous pouvez aller voir notre agenda à l'adresse :
https://www.la-terrine.fr/agenda/2026-06/

Réservation obligatoire au 04 75 07 44 20
695 route de Chantemerle à Mercurol – 26600

À très bientôt 🖐️
La Terrine 🐷

Bonjour à tous ! 🖐️En ce moment, nous avons beaucoup d'avis positifs ( et nous en sommes très heureux) ⭐⭐⭐⭐⭐Cela nous mo...
10/05/2026

Bonjour à tous ! 🖐️

En ce moment, nous avons beaucoup d'avis positifs ( et nous en sommes très heureux) ⭐⭐⭐⭐⭐

Cela nous motive encore plus, travailler en restauration, ce n'est pas toujours simple, alors merci à nos clients pour ce soutien .

Et merci à notre équipe pour son dynamisme et son investissement ❤️

Bonjour à tous 👋Les saucissons seront bientôt de retour 👏Depuis 2 semaines nous recommençons la production, nous en somm...
07/05/2026

Bonjour à tous 👋

Les saucissons seront bientôt de retour 👏

Depuis 2 semaines nous recommençons la production, nous en sommes à 210 kg de fabriqué ✅

Faire un bon saucisson… ça prends du temps !!

* Préparation de la viande
* Découpe des morceaux
* Passage au cutter
* Assaisonnement
* Mélange de la mêlée
* Repos au froid
* Préparation des boyaux (naturel chez nous)
* Embossage des saucissons
* Ficelage
* Étuvage
* Mise au séchoir
* Séchage
* Contrôle de la perte de poids
* Conditionnement

Beaucoup d’étape mais un bon résultat à l’apéro !

À bientôt
La Terrine 🐷

Suite à des désistements nous avons de la disponibilité samedi ☺️N’hésitez pas à nous appeler au 04 75 07 44 20Cordialem...
22/04/2026

Suite à des désistements nous avons de la disponibilité samedi ☺️

N’hésitez pas à nous appeler au 04 75 07 44 20

Cordialement

Bonjour à tous  Voici le planning de nos ouvertures pour le mois du mois de Mai 2026  (service le midi uniquement) :• Ve...
19/04/2026

Bonjour à tous
Voici le planning de nos ouvertures pour le mois du mois de Mai 2026
(service le midi uniquement) :

• Vendredi 1er mai (fête du travail)
• Samedi 2 mai
• Dimanche 3 mai

• mardi 5 mai
• Jeudi 7 mai
• Vendredi 8 mai (férié)
• Samedi 9 mai
• Dimanche 10 mai

• Mardi 12 mai
• Jeudi 14 mai (ascension)
• Samedi 16 mai
• Dimanche 17 mai

• Jeudi 21 mai
• Vendredi 22 mai
• Samedi 23 mai
• Dimanche 24 mai

• Jeudi 28 mai
• Vendredi 29 mai
• Samedi 30 mai
• Dimanche 31 mai (Fêtes des mères)

🚨INFO SUPPLEMENTAIRE : Nous serons ouverts les jours fériés de mai ( sauf le 25)🚨
Pour + de dates vous pouvez aller voir notre agenda à l'adresse :
https://www.la-terrine.fr/agenda/2026-04/
Réservation obligatoire au 04 75 07 44 20
695 route de Chantemerle à Mercurol – 26600
À très bientôt 👋
La Terrine 🐷

APPEL A L'AIDE ! 🆘Il y a de nombreuses années... Le père d'une serveuse de la Terrine, nous avait offert cette petite ti...
11/04/2026

APPEL A L'AIDE ! 🆘

Il y a de nombreuses années... Le père d'une serveuse de la Terrine, nous avait offert cette petite tirelire en forme de cochon ! Et nous l'adorons !

Elle a passé beaucoup de temps chez nous, vu beaucoup de service, de pièces et de billets ; elle est souvent tombée (oups), elle s'est relevée, nous l'avons rafistolée :

Parfois un plâtre, puis un peu de colle, ou même du scotch.

Mais malheureusement, sa fin approche et nous n'arrivons plus à la réparer. De plus, elle a perdu deux petites pattes à l'avant ! 😭

Donc, aujourd'hui, nous faisons appel à vous !

Quelqu'un, aurait-il la possibilité de fabriquer une petite tirelire cochon pour notre équipe, ?

Merci à tous pour vos retours 🖐️

A bientôt
La Terrine ! 🐷

Bonjour à tous ! 🖐️Demain, c'est lundi de Pâques ! 🐰 et un beau temps est prévu à Mercurol.Comme chaque année nous organ...
05/04/2026

Bonjour à tous ! 🖐️

Demain, c'est lundi de Pâques ! 🐰 et un beau temps est prévu à Mercurol.

Comme chaque année nous organisons la chasse aux œufs pour les enfants et pour cette édition, nous avons également prévu quelques jeux... Course de sac à patates, 1, 2, 3 soleil 🌞 et pourquoi pas un jeu de tir à la corde pour les plus motivés !

Nous avons aussi, pour l'occasion décorée la Terrine, et c'est vraiment trop joli ! (Je dis merci à ma maman pour ces belles décorations.) ❤️

Tous les chocolats ne sont pas sur la photo, mais on vous laisse deviner le poids exact de chocolats que nous avons achetés !
À vos commentaires

695 route de Chantemerle à Mercurol – 26600
À très bientôt 👋
La Terrine 🐷

⚠️ INFORMATION IMPORTANTE ⚠️La Terrine annonce officiellement une rupture de cochon pour une durée indéterminée.- Plus d...
01/04/2026

⚠️ INFORMATION IMPORTANTE ⚠️

La Terrine annonce officiellement une rupture de cochon pour une durée indéterminée.

- Plus de saucisson
- Plus de caillettes

Même le four fait la tête.

Nous remplaçons temporairement le cochon par… des bâtonnets de carottes.

Merci de votre compréhension dans cette période particulière.

🐟

Adresse

695 Route De Chantemerle
Mercurol
26600

Heures d'ouverture

Mardi 11:30 - 18:00
Jeudi 11:30 - 18:00
Vendredi 11:30 - 18:00
Samedi 11:30 - 18:00
Dimanche 11:30 - 18:00

Téléphone

+33475074420

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