Restaurant Mirazur

Restaurant Mirazur Restaurant 3 étoiles Michelin par le chef Mauro Colagreco 🌿
Relais & Châteaux
Menton, France
(1798)

Restaurant 3 étoiles Michelin par le chef Mauro Colagreco
Menton, France
Du jardin à l'assiette 🌿 Permaculture & biodynamie
Certification Plastic Free

Relais & Châteaux | N°1 The World's 50 Best Restaurants 2019 | The Best of the Best

Les réservations pour le mois de janvier sont désormais ouvertes !Après l’effervescence des fêtes, janvier ouvre une par...
31/08/2026

Les réservations pour le mois de janvier sont désormais ouvertes !

Après l’effervescence des fêtes, janvier ouvre une parenthèse plus calme à Menton. La lumière hivernale révèle le paysage sous un autre jour, tandis que les jardins du Mirazur entrent dans leur saison la plus silencieuse.
À cette période de l’année, la cuisine se fait plus intime, guidée par les produits disponibles et par les transformations du vivant.
» Réservez votre table : https://www.covermanager.com/reservation/module_restaurant/mirazur-menton-francia/french/?start=2027-01-01

En attendant, découvrez également nos expériences de saison :

🍅 Ode à la Tomate, un menu en 6 temps célébrant la richesse et la diversité des variétés cultivées dans nos jardins, disponible jusqu’au 13 septembre.
» Réserver : https://mirazur.bonkdo.com/fr/events/une-ode-a-la-tomate-591/?

🍣 Les Rencontres Omakase, une série de rendez-vous intimistes au sein de La Puerta, notre laboratoire de création, où Yasunari Okazaki propose un menu omakase mêlant sushis, nigiri et créations signatures. (11 et 26 septembre prochain)
» Réserver : https://mirazur.bonkdo.com/fr/events/les-rencontres-omakase-le-mirazur-invite-yasunari-okazaki-1067/?

✨ Le Réveillon du 31 décembre, une soirée exceptionnelle imaginée comme un voyage autour du monde, à la découverte de quelques-unes des plus belles villes de la planète.
» Réserver : https://www.covermanager.com/reservation/module_restaurant/mirazur-menton-francia/french/?start=2026-12-31

Que vous souhaitiez découvrir le Mirazur au cœur de l’été, célébrer le passage à la nouvelle année ou déjà imaginer votre table en janvier, nous serons heureux de vous accueillir.

Nos équipes d’hier et d’aujourd’hui :📸 Cliché n°55, , cheffe pâtissière, 2026Parce que le Mirazur, ce sont avant tout de...
29/08/2026

Nos équipes d’hier et d’aujourd’hui :
📸 Cliché n°55, , cheffe pâtissière, 2026
Parce que le Mirazur, ce sont avant tout des visages, des talents et des histoires… découvrez le travail artistique de , hommage aux femmes et aux hommes qui façonnent le Mirazur au fil des années.

Il y a les livres qui racontent une cuisine, et ceux qui racontent une histoire.Après Sous le signe de la Lune, Mirazur ...
26/08/2026

Il y a les livres qui racontent une cuisine, et ceux qui racontent une histoire.

Après Sous le signe de la Lune, Mirazur et Le Goût de la Famille, un nouveau chapitre s'apprête à s'ouvrir.
Vingt années de passion, de nature, de création et de rencontres réunies dans un ouvrage inédit.

BientĂ´t...

📸 .eau.a.la.bouche.photo

Pollen, miel et propolis.Un dessert d'été, au cœur de l'univers Fleur du jour.Photo tirée du livre "Sous le signe de la ...
20/08/2026

Pollen, miel et propolis.
Un dessert d'été, au cœur de l'univers Fleur du jour.

Photo tirée du livre "Sous le signe de la Lune" par les édition de la .cuisine

📸

Nos équipes d’hier et d’aujourd’hui :📸 Cliché n°54, , chef de cuisine du Mirazur, 2026Parce que le Mirazur, ce sont avan...
14/08/2026

Nos équipes d’hier et d’aujourd’hui :
📸 Cliché n°54, , chef de cuisine du Mirazur, 2026
Parce que le Mirazur, ce sont avant tout des visages, des talents et des histoires… découvrez le travail artistique de , hommage aux femmes et aux hommes qui façonnent le Mirazur au fil des années.

Au Mirazur, chaque table s’ouvre sur un paysage unique.Suspendu entre ciel et mer, le restaurant offre un point de vue o...
11/08/2026

Au Mirazur, chaque table s’ouvre sur un paysage unique.

Suspendu entre ciel et mer, le restaurant offre un point de vue où la Méditerranée accompagne chaque instant de l’expérience. Au fil des heures, la lumière transforme l’horizon, révélant une nouvelle atmosphère à chaque service.

Un panorama vivant, entre la douceur des reliefs mentonnais et l’immensité de la mer, au coeur de notre maison.

📸

Fleur de courgette, espuma de scamorza fumée.Un équilibre de textures et de saveurs qui célèbre la délicatesse d'un prod...
08/08/2026

Fleur de courgette, espuma de scamorza fumée.

Un équilibre de textures et de saveurs qui célèbre la délicatesse d'un produit de saison, sublimé avec justesse.

📸

À flanc de montagne, entre mer et reliefs, le jardin de Castillon cultive bien plus que des fruits et des légumes. 🌱Sur ...
05/08/2026

À flanc de montagne, entre mer et reliefs, le jardin de Castillon cultive bien plus que des fruits et des légumes. 🌱

Sur ces terres préservées de l’arrière-pays mentonnais, chaque saison révèle un nouveau paysage : les oliviers centenaires, les arbres fruitiers, les plantes sauvages et les cultures qui nourrissent l’inspiration du Mirazur.

Ici, la nature suit son propre rythme. Elle façonne les goûts, les textures et les histoires qui prennent vie dans nos assiettes.

📸

Les réservations pour le mois de décembre sont désormais ouvertes !À l'approche de l'hiver, le Mirazur vous invite à viv...
03/08/2026

Les réservations pour le mois de décembre sont désormais ouvertes !

À l'approche de l'hiver, le Mirazur vous invite à vivre une expérience gastronomique unique, portée par les saisons, la nature et la créativité du Chef Mauro Colagreco.
» Réservez votre table : https://www.covermanager.com/reservation/module_restaurant/mirazur-menton-francia/french/?start=2026-12-01

Cet été, laissez-vous tenter par nos expériences estivales :
🍅 Ode à la Tomate, un menu en 6 temps célébrant la richesse de plus de 80 variétés de tomates cultivées dans nos jardins, disponible du 18 août au 13 septembre.
» Réserver : https://mirazur.bonkdo.com/fr/events/une-ode-a-la-tomate-591/?

🍣 Les Rencontres Omakase, une série de dîners d'exception où des maîtres de la gastronomie japonaise prennent place au sein de La Puerta, aux côtés des équipes du Mirazur, pour des expériences aussi rares qu'intimistes.
» Réserver : https://mirazur.bonkdo.com/fr/events/?

Que vous souhaitiez découvrir les saveurs de l'été ou déjà imaginer votre table de fin d'année, nous serons heureux de vous accueillir.

Ici, le temps est un ingrédient à part entière.Au Mirazur, nos équipes R&D explorent chaque jour les transformations nat...
02/08/2026

Ici, le temps est un ingrédient à part entière.

Au Mirazur, nos équipes R&D explorent chaque jour les transformations naturelles qui permettent de révéler autrement la richesse du vivant : fermentations, pickles, vinaigres et condiments façonnés au fil des saisons.

Des préparations patientes, où chaque évolution révèle une nouvelle profondeur de goût et prolonge le lien entre la nature et l’assiette.

đź“· .eau.a.la.bouche.photo

Adresse

30 Avenue Aristide Briand
Menton
06500

Heures d'ouverture

Mardi 19:15 - 22:00
Mercredi 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Jeudi 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Vendredi 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Samedi 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Dimanche 12:15 - 14:00
19:15 - 22:00

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Restaurant Mirazur publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager