Une histoire de Café…
Il se raconte que c’était un ancien café de village, qui se nommait le Café à l’Espérance, autrefois le lieu de rencontre incontournable des jeunes. Plus qu’une histoire de café, c’est celle de La Maison Louise, un lieu chargé d’histoire. Et si vous vous demandez pourquoi elle ne se nomme pas Louise, il fait partie de ses plusieurs prénoms, en plus d’être celui de sa grand-mère et ses arrière grand-mères.
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Manger local, Agir global
Des produits frais, locaux, de saison pour préserver l’environnement, soutenir l’économie locale et privilégier une alimentation saine. Notre principe :
- proposer une carte au fil des saisons.
- privilégier les produits locaux, en limitant ainsi le temps de transport sur la route et en favorisant aussi le tissu agricole local.
- cuisiner le plus souvent des viandes blanches.
- préférer des produits issus d’une agriculture raisonnée ou biologique.
- limiter les déchets en faisant le tri et en offrant nos épluchures à nos 3 poules et leurs voisines...
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Capacité des salles
2 salles : la salle principale (33 couverts) et la salle annexe (15 couverts)
Aux beaux jours, nous déménageons en terrasse :
Corps de ferme réhabilité, qui se compose d’une partie abritée (33 couverts) et d’une cour intérieure à découvert (15 couverts).
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Accessibilité
2 marches d’escaliers à l’entrée du restaurant, nous sommes à votre disposition pour vous aider. Les sanitaires sont de plain-pied et aux normes d’accessibilité à l'intérieur et en terrasse.
