Le Bistrot de Megève

Le Bistrot de Megève Le Bistrot de Megève
76, rue Charles Feige
74120 Megève
Tél. 04 50 21 32 74
contact@lebistrotdeme
(350)

24/08/2026

🌿🍓 En terrasse, ce midi-là, un biscuit pistache et une bière blanche du Mont-Blanc.

La première bouchée, et déjà le verdict : « Hmm, c’est très frais. »

Le biscuit pistache, fruits rouges, crème mascarpone — accompagné d’une blanche locale, pour un moment simple et gourmand, face aux montagnes.

Le Bistrot de Megève, c’est aussi ça : des instants qui se dégustent sans façon. ☀️

21/08/2026

🍅🍸 Il y a quelques jours, on rencontrait Jacky Mercier, le roi de la tomate, lors de sa dédicace.

Aujourd’hui, ses tomates anciennes se glissent dans notre Bloody Mary…parce que certains produits méritent d’être célébrés jusque dans le verre.

Un clin d’œil à un homme, à une passion, et à un jus qui n’a rien d’ordinaire.

Le Bloody Mary du Bistrot de Megève, au jus de tomate Jacky Mercier. 🥂

18/08/2026

🌿 Parfois, la simplicité est le plus grand des raffinements.

Une roquette bien vive, des copeaux de parmesan taillés à la minute, un filet d’huile d’olive et rien d’autre. Pas besoin d’en faire trop quand les produits parlent d’eux-mêmes.

La salade roquette-parmesan : l’évidence à la carte du Bistrot de Megève.

15/08/2026

LA DAME BLANCHE
Un classique. Une évidence.
Glace vanille · Chocolat chaud Valrhona · Chantilly mascarpone

12/08/2026

Une page se tourne, une autre s’ouvre.

Jacky Mercier, dont les tomates anciennes régalent nos assiettes, vient de publier son histoire : « Jacky le roi de la tomate » (éditions Métive). Un récit intime sur une vie de résilience et de transmission, et un guide pour cultiver ses meilleures variétés.

On lève notre verre à cette belle sortie. 🍷🍅

Pour les curieux, Jacky Mercier et Alexandre Faix ont écrit une recette dans ce livre 📕

👨‍🍳 Portrait de Stéphane, l’homme du matin.Trois assiettes sur les bras, un sourire en coin, et cet humour bien à lui qu...
09/08/2026

👨‍🍳 Portrait de Stéphane, l’homme du matin.

Trois assiettes sur les bras, un sourire en coin, et cet humour bien à lui qui met la salle dans sa poche dès 8h45 le matin. Stéphane, c’est celui qui accueille nos habitués au petit-déjeuner, ceux dont on ne sait jamais vraiment s’ils viennent pour le café, l’ambiance… ou pour lui.

Il a fait un choix : ne plus travailler le soir, pour retrouver sa femme chaque jour. Alors le matin, le midi et à l’apéro : il donne tout.

Petite anecdote people : il paraît que des touristes saoudiens le filment en train de faire des crêpes, façon célébrité locale. La classe, jusqu’en Arabie Saoudite. 🥞😂

Si vous croisez Stéphane, préparez-vous à rire.

08/08/2026

Derrière chaque table dressée, il y a une équipe.

Des sourires échangés, des regards complices, des réflexions de dernière minute, un briefing avant le service… Ces instants que l’on ne voit pas toujours racontent pourtant l’essentiel.

Après vous avoir dévoilé les coulisses de la cuisine, place aujourd’hui à celles et ceux qui donnent vie à la salle.

Tous ne sont pas habitués aux caméras, mais tous connaissent leur métier : accueillir, conseiller, anticiper et faire de chaque moment passé au Bistrot de Megève une expérience chaleureuse et professionnelle.

Car l’hospitalité ne se joue pas uniquement dans l’assiette. Elle se transmet dans chaque geste.

07/08/2026

🍅 Il y a des rencontres qui donnent encore plus de goût à une cuisine.
Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir d’accueillir Jacky Mercier, figure emblématique du monde de la gastronomie, à l’occasion de la sortie de son ouvrage.


À travers cette journée, c’est aussi une belle histoire d’amitié et de terroir qui se raconte. Celle qui unit Jacky Mercier et le chef Alexandre Faix, autour d’un produit d’exception : la tomate.

Cultivées dans le village dont la famille Faix est originaire, elles approvisionnent les plus grandes tables parisiennes… et notre cuisine au Bistrot de Megève.

Au menu : les célèbres tomates farcies des Amis, des échanges passionnés et un hommage à celles et ceux qui font vivre notre patrimoine gastronomique.

Merci à Jacky Mercier pour ce beau moment de partage. ❤️

 CuisineDeTerroir Tomates HauteSavoie CuisineFrançaise ArtDeVivre

04/08/2026

À Megève, le matin a le goût d’un instant suspendu.

La terrasse encore baignée de calme, les fleurs blanches qui bordent les tables, le parfum du café fraîchement préparé et les pâtisseries qui attendent derrière leurs cloches…

Le journal du jour posé à côté d’un cappuccino, les oranges pressées minute, les allers-retours discrets d’une équipe qui fait naître doucement la journée.

Au Bistrot de Megève, le petit-déjeuner devient plus qu’un simple rendez-vous gourmand : une parenthèse où l’on prend le temps de savourer les premières heures.

Un matin à Megève commence toujours par de beaux détails.

01/08/2026

Il y a des desserts qui ne se dégustent pas seulement, ils se partagent.

À la manière d’un souvenir d’enfance réinventé, notre île flottante géante s’invite au centre de la table et devient le prétexte d’un joli moment à deux.

Sous son nuage de douceur, la vanille rencontre l’intensité du chocolat, tandis que les noisettes du Piémont apportent cette délicate note grillée qui prolonge la gourmandise.

Un dessert généreux, élégant et réconfortant, imaginé pour celles et ceux qui aiment terminer un repas par une parenthèse à partager.

Île flottante géante vanille – chocolat & noisettes du Piémont, pour deux.

Adresse

74 Rue Charles Feige
Megève
74120

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 00:00
Mardi 09:00 - 00:00
Mercredi 09:00 - 00:00
Jeudi 09:00 - 00:00
Vendredi 09:00 - 00:00
Samedi 09:00 - 00:00
Dimanche 09:00 - 22:30

Téléphone

+33450213274

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Bistrot de Megève publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager