Grand Café La Fontaine

05/08/2026

S’il y a un plat qui accompagne le Grand Café La Fontaine depuis toujours, c’est bien celui-ci. Notre souris d’agneau confite à la provençale est devenue une véritable signature de la maison.

📸 Arte.Studio.

02/08/2026

Arrivé en mars comme chef de rang, Arthur s’est rapidement imposé comme un membre essentiel de l’équipe. Son sens du service et sa polyvalence font aujourd’hui partie de l’identité de la maison.

29/07/2026

Sous les platanes, la saison bat son plein. La terrasse vit, la cuisine s’active et chaque service écrit un peu plus l’histoire de l’été.

26/07/2026

Quand la burrata rencontre la mortadelle et les pistaches sur une pâte tout juste sortie du four, difficile d’y résister.

📸 Arte.Studio.

23/07/2026

S’installer en terrasse, prendre le temps et profiter de l’ambiance unique de la place. Il ne reste plus qu’à choisir ce qui vous fera plaisir.

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19/07/2026

Dorée au four, crémeuse à cœur et relevée par quelques olives taggiasche. Notre foccacia annonce la couleur dès l’arrivée à table.

17/07/2026

11/07/2026

Une cuisson maîtrisée, des frites croustillantes et une sauce qui accompagne chaque bouchée.
Notre pièce du boucher s’apprécie simplement, pour laisser toute la place au goût.
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Le grand café la fontaine à Maussane les Alpilles, bistrot, restaurant et café au cœur de la Provence.

05/07/2026

En cuisine, rien ne s’improvise. Chaque assiette raconte des heures de travail, d’expérience et d’envie de bien faire. Découvrez les coulisses du Grand Café La Fontaine.
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Le grand café la fontaine à Maussane les Alpilles, bistrot, restaurant et café au cœur de la Provence.

01/07/2026

Derrière chaque service, il y a des parcours qui se construisent avec passion et régularité.

Arrivé comme commis de cuisine, Oussama a gravi les échelons jusqu’à devenir chef de partie. Aujourd’hui, il met également son savoir-faire au service de notre four à bois en tant que pizzaiolo. Une belle évolution que nous sommes fiers de voir grandir au Grand Café La Fontaine.