L’équilibre Parfait

03/10/2026

🔥 OFFRE EXCEPTIONNELLE AUJOURD’HUI ! 🔥

Hier, on avait prévu large… peut-être même un peu trop large 😅
L’affluence a été moins importante que prévu et il nous reste encore pas mal de bons petits plats ! 🥰

Alors plutôt que de gaspiller, on vous en fait profiter ! 💚

✨ AUJOURD’HUI, TOUS NOS PLATS SONT À -50 % ! ✨

Oui oui… -50 % sur tous les plats disponibles, jusqu’à épuisement des stocks ! 😍

C’est le moment parfait pour vous faire plaisir à petit prix, prévoir votre repas ou même faire quelques réserves pour le week-end 😋

📍 L’Équilibre Parfait – Halle Gourmande de Maubeuge

⚠️ Quantités limitées : premier arrivé, premier servi !

On compte sur vous pour nous aider à tout sauver du gaspillage 💚♻️

À tout à l’heure 🥰

30/09/2026

Envie de réserver ce jour ?

Contacter nous au 07 86 88 23 99

Derrière chaque belle aventure, il y a des êtres humains… ❤️

Après une année intense à donner le meilleur de nous-mêmes, le besoin de recharger les batteries se fait parfois sentir ! Et c’est le moment pour moi !
Pendant que je prends quelques jours de repos bien mérités, Chef Jo devait assurer le service de demain … mais notre utilitaire a décidé d'en faire qu'à sa tête et de tomber en panne, il semblerait que lui aussi soit HS ! 😅

Entre le garage, le véhicule de remplacement, les approvisionnements et la prépa en cuisine…

Johan ne peut faire autrement, il a besoin de cette journée de mardi pour tout réorganiser sereinement.
📍 Fermeture exceptionnelle ce mardi 29 septembre.

Mais pas d'inquiétude ! Dès mercredi matin, Johan et notre chère Charlottine vous retrouveront avec leur plus beau sourire et le retour tant attendu de notre Hachis Parmentier ! 😋

PS : De mon côté, je profite de mon séjour en Albanie pour suivre un cours de cuisine locale... Une nouvelle spécialité débarquera très vite au menu ! 🇦🇱👨‍🍳

28/09/2026

Derrière chaque belle aventure, il y a des êtres humains… ❤️

Après une année intense à donner le meilleur de nous-mêmes, le besoin de recharger les batteries se fait parfois sentir ! Et c’est le moment pour moi !
Pendant que je prends quelques jours de repos bien mérités, Chef Jo devait assurer le service de demain … mais notre utilitaire a décidé d'en faire qu'à sa tête et de tomber en panne, il semblerait que lui aussi soit HS ! 😅

Entre le garage, le véhicule de remplacement, les approvisionnements et la prépa en cuisine…

Johan ne peut faire autrement, il a besoin de cette journée de mardi pour tout réorganiser sereinement.
📍 Fermeture exceptionnelle ce mardi 29 septembre.

Mais pas d'inquiétude ! Dès mercredi matin, Johan et notre chère Charlottine vous retrouveront avec leur plus beau sourire et le retour tant attendu de notre Hachis Parmentier ! 😋

PS : De mon côté, je profite de mon séjour en Albanie pour suivre un cours de cuisine locale... Une nouvelle spécialité débarquera très vite au menu ! 🇦🇱👨‍🍳

23/09/2026

Envie d’une soirée inoubliable, autant pour l’ambiance que pour ce qu’il y aura dans les assiettes ? 😍

Alors rendez-vous jeudi soir dès 18h00 pour un afterwork de folie sur le thème des années 90, organisé par Century 21 ! 🎶✨

Alors direction la Halle Gourmande de Maubeuge pour une soirée placée sous le signe de la bonne humeur, de la gourmandise et des souvenirs 90’s !

De notre côté, on vous prépare de quoi vous régaler avec nos propositions spécialement pensées pour la soirée 🍴🍹

Et pour profiter pleinement de l’afterwork, vous avez la possibilité de réserver votre table à l’avance. Pensez à nous contacter pour bloquer votre place, surtout si vous venez à plusieurs 😉

On vous attend nombreux pour une soirée qui s’annonce vraiment très sympa ! 💚

Jeudi dès 18h00 — Halle Gourmande de Maubeuge
Ambiance années 90, bons petits plats, cocktails et convivialité au rendez-vous 🎉

22/09/2026

🍂 Ça y est… l’automne est officiellement ouvert chez L’Équilibre Parfait ! 🤎

La saison où l’on retrouve avec plaisir l’odeur de la cannelle, les chocolats chauds aux 4 épices, les courges sous toutes leurs formes, les noisettes torréfiées… et toute cette cuisine généreuse et réconfortante qu’on adore. 🍁☕️

Cette semaine, notre menu passe donc lui aussi en mode automne : patate douce, butternut, potimarron, champignons, noisettes… sans oublier le pumpkin cake et le carrot cake. 😍

Bref, les saveurs d’automne ont officiellement pris possession de notre cuisine. 🍂✨

📍 Rendez-vous à la Halle Gourmande de Maubeuge
📞 Pensez à réserver votre table à l’avance au 07 71 74 71 33

Et vous, c’est quoi LE goût qui vous fait dire : “ça y est, l’automne est là” ? 🍁

14/09/2026

À vos réservations ! Les menus pour cette semaine sont disponibles ! 🤩

07/09/2026

Nouvelle semaine nouveaux menus !

A vos réservations 🤩

Le parfait mûres est de retour 🥰

06/09/2026

Un week-end de folie ! 🔥

Entre mariage et anniversaire, on s'est surpassées ce week-end... et on a adoré chaque instant !

Au programme :
🥂 Des bouchées apéritives pour les 60 ans d'une maman
🍓 Une charlotte aux fraises pour un anniversaire gourmand
🔥 Et surtout une prestation 100% brasero pour un sublime mariage !

Pour le repas du soir : côtelettes d'agneau, pavé de saumon aux agrumes, et un généreux buffet de salades composées 🥗

Et pour le rebond ? Nos fameux pains grecs, garnis de leur duo de brochettes, légumes rôtis et sauce au yaourt maison 🥙✨

Conclusion : une pure merveille qui a conquis l'ensemble des convives ! 💚

Merci à nos hôtes pour leur confiance, et bravo à toute l'équipe pour ce week-end intense et réussi 🙌

05/09/2026

En prestation ce jour, nous fermerons exceptionnellement à 16h aujourd’hui ! Merci de votre compréhension 💪🤩

On se donne rdv demain pour apprécier ce buffet qui va encore grandiose 😇

31/08/2026

🌿 LE MENU DE LA SEMAINE EST LÀ ! 🌿

Du mardi 1er au vendredi 4 septembre, retrouvez nos plats faits maison, préparés avec des produits frais et de saison 💚

Comme toujours, vous pouvez réserver votre menu :
👉 sur place à la Halle Gourmande de Maubeuge
👉 à emporter
👉 en livraison 🚚

Pour être sûrs d’avoir votre plat préféré, pensez à réserver idéalement 24h à l’avance.

📞 Réservations : 07 71 74 71 33

Et le samedi, place aux produits frais du moment et à notre assortiment de desserts ✨

On vous attend cette semaine chez L’Équilibre Parfait 🌱