La Barrique Langon

La Barrique Langon La Barrique est une histoire de copains de troubadours, de gars aimant le bon vin et la bonne chère.

Elle se souvient de ce que vous avez bu il y a deux mois.Marie , c’est ça - une mémoire de sommelière et une passion qu...
16/07/2026

Elle se souvient de ce que vous avez bu il y a deux mois.

Marie , c’est ça - une mémoire de sommelière et une passion qui ne s’invente pas.

Formée par les propriétaires de la Cave des Carmes, elle a appris le vin comme on apprend une langue - avec le temps, l’envie et les bonnes personnes.

Aujourd’hui, elle vient de renouveler la carte des vins, une nouvelle sélection pensée pour sublimer chaque assiette et chaque palais.

Sucré mais pas trop, fruité mais pas trop, tannique mais pas trop, frais mais pas trop - peu importe comment vous le dites, elle trouvera exactement ce que vous cherchez, même quand vous ne savez pas encore ce que c’est.

Ici, on ne choisit pas son vin seul. On le choisit avec Marie.

Vous passez quand pour découvrir la nouvelle carte ?

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Le menu de la semaine est làENTRÉES :- Salade de lentilles, petits pois, piquillos, échalote, siphon au comté, croûtons ...
15/07/2026

Le menu de la semaine est là

ENTRÉES :

- Salade de lentilles, petits pois, piquillos, échalote, siphon au comté, croûtons et copeaux de radis Blue Meat
- Œuf parfait façon carbonara, parmesan, huile verte et chips de lard fumé

PLATS :

- Brandade de poisson, sauce curry coco, sucrine et gel à la pêche blanche
- Salade César, poulet, tomate de la maison Labreze, parmesan, olive, bacon et croûtons

DESSERTS :

- Espuma de yaourt à la grecque, ananas et cacahuètes caramélisées
- Tartelette à la ganache au chocolat, copeaux de chocolat blanc, popcorn et glace maison à la vanille

Menu complet : 22 €
📞 05 56 62 67 41
📍 32 rue Maubec, 33210 Langon

Taguez la personne avec qui vous viendriez partager ça.

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13/07/2026

On ne va pas se mentir - il fait chaud.

Et quand il fait chaud, il y a Jérémy

Derrière le bar, notre mixologue a une solution pour tout : un classique bien exécuté, une création signature, ou un cocktail pensé sur mesure selon vos envies du moment.

Tatouages, bonne humeur et blague au bon moment - Jérémy, c’est le genre de barman qu’on vient voir autant pour le cocktail que pour la conversation.

Il écoute, il conseille, il crée et il vous fera rire entre deux shakers, c’est garanti.

La terrasse est là, les glaçons aussi. Il ne manque plus que vous.

Cocktail signature ou création sur mesure - vous lui faites confiance les yeux fermés ?

Photo

Il y a des desserts qu’on commande. Et il y a ceux qu’on rêve.L’espuma de yaourt à la grecque, c’est devenu ça à Langon ...
10/07/2026

Il y a des desserts qu’on commande. Et il y a ceux qu’on rêve.

L’espuma de yaourt à la grecque, c’est devenu ça à Langon - une de ces choses simples qu’on n’oublie pas.

Chaque semaine, le fruit change. Le reste, on n’y touche pas.

Léger, frais, aérien - exactement ce qu’il faut quand les températures grimpent et qu’on cherche une note douce pour finir un repas.

Ce n’est pas un dessert compliqué. C’est juste un dessert qu’on a envie de retrouver.

Et apparemment, on n’est pas les seuls à le penser.

C’est quoi le fruit qui vous ferait craquer dessus ?

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Le menu de la semaine est làENTRÉES :- Sardine à l’huile et aux agrumes, beurre aux agrumes, gel yuzu et herbes- Gaspach...
07/07/2026

Le menu de la semaine est là

ENTRÉES :
- Sardine à l’huile et aux agrumes, beurre aux agrumes, gel yuzu et herbes
- Gaspacho à la fraise et pastèque, feta et croûtons

PLATS :
- Pavé de saumon, salade de lentilles et petits pois, échalotes réduites au balsamique et beurre blanc à l’estragon
- Tartare de tomates de couleurs de la maison Labreze, burrata, mortadelle à la pistache IGP Bologne, gel à la pêche, cébette et croustillant aux herbes

DESSERTS :
- Espuma de yaourt à la grecque, ananas, citron vert et cacahuètes caramélisées
- Meringue fraîche brûlée, crémeux au kalamansi, crumble aux amandes, nectarine et sorbet maison à la verveine

Menu complet : 22 €
05 56 62 67 41
32 rue Maubec, 33210 Langon

Saumon ou tartare de tomates - votre cœur balance vers quoi ?

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06/07/2026

Bienvenue à La Barrique

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Il y a quelques années, La Barrique n’était pas encore un restaurant.C’était un bar à vin - un de ceux où l’on vient pou...
02/07/2026

Il y a quelques années, La Barrique n’était pas encore un restaurant.

C’était un bar à vin - un de ceux où l’on vient pour le verre, et où l’on reste pour l’ambiance. Des tapas à partager, des belles bouteilles, et deux passionnés aux commandes qui savaient exactement ce qu’ils faisaient.

Derrière les fourneaux à l’époque, un jeune chef : Maxime Bentejac.

Le temps a passé. Les passionnés du bar à vin sont devenus propriétaires de la Cave des Carmes, l’une des belles adresses viticoles de Langon. Et Maxime, lui, a repris La Barrique - pour en faire ce qu’il imaginait depuis le début : un restaurant bistronomique, où la cuisine prend toute sa place sans jamais oublier d’où elle vient.

Mais le vin, dans tout ça, n’a jamais quitté l’histoire.

Aujourd’hui, c’est encore la Cave des Carmes qui signe la carte des vins de La Barrique. Et c’est Marie, formée par ces mêmes passionnés du départ, qui la fait vivre en salle - avec la précision d’une sommelière et la chaleur de quelqu’un qui connaît cette maison par cœur.

Une histoire de transmission, de passion partagée, et de liens qui durent.

La boucle est bouclée et elle est belle.

Vous êtes plutôt vin rouge, blanc ou nature ?

CM Agence de Communication I 👩🏻‍🍳🍷 Food & Drink I Sud-Ouest photo Alban Descampeaux Photographe Langon

Le menu de la semaine est là ENTRÉES :- Bruschetta, rillettes de poisson, citron confit, aneth et pousses du jardin- Gas...
30/06/2026

Le menu de la semaine est là

ENTRÉES :
- Bruschetta, rillettes de poisson, citron confit, aneth et pousses du jardin
- Gaspacho de concombre et menthe, billes de mozzarella, croûtons et huile d’olive

PLATS :
- Arrivée de pêche, courgettes jaunes, vertes et blanches, riz coloré, vinaigrette au combava et lamelles de piquillos
- Tataki de bœuf, écrasé de pommes de terre au beurre fumé, sauce gribiche, pesto au basilic, roquette et câpres

DESSERTS :
- Espuma de yaourt à la grecque, nectarine jaune et cacahuètes caramélisées
- Soupe de fraises, basilic, meringue et glace maison au spéculoos

Menu complet : 22 €
05 56 62 67 41
32 rue Maubec, 33210 Langon

Bruschetta ou gaspacho pour commencer - votre cœur balance vers quoi ?

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C’est la saison des barbecues - mais pourquoi faire quand on peut faire mieux.Chaque soir, les pièces de bœuf s’invitent...
28/06/2026

C’est la saison des barbecues - mais pourquoi faire quand on peut faire mieux.

Chaque soir, les pièces de bœuf s’invitent à l’ardoise. Selon les arrivages, selon les grammages, à partager ou à s’approprier seul.

Tranchées à la minute, cuisson au choix - saignante, à point, marquée et accompagnées avec ce qu’il faut, sans en faire trop.

Dans le Sud-Ouest, on ne plaisante pas avec la viande. Ici non plus.
Votre cuisson de prédilection, c’est laquelle ?
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Soleil, terrasse, et ce petit goût de vacances qu’on aimerait garder toute l’année.Le Linette : jus de pomme, sirop de f...
25/06/2026

Soleil, terrasse, et ce petit goût de vacances qu’on aimerait garder toute l’année.

Le Linette : jus de pomme, sirop de framboise et jus de citron vert frais - un mocktail frais et fruité, pensé pour les beaux jours.

On le prend en terrasse, on ferme les yeux deux secondes, et on se dit que finalement, l’été a déjà commencé.

📍 32 rue Maubec, 33210 Langon

📞 05 56 62 67 41

On vous attend pour le tester.

Photo Agence de Communication I 👩🏻‍🍳🍷 Food & Drink I Sud-Ouest cocktail Encore1

Adresse

32 Rue Maubec
Langon
33210

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:30

Téléphone

+33557367813

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