12/09/2025
C’est avec une pointe de nostalgie, mais aussi beaucoup d’excitation, que nous vous annonçons la fermeture de notre restaurant **le 30 Septembre 2025**. Après presque 10 belles années à vos côtés , à vous servir , à partager des repas , des rires et des moments inoubliables, il est temps pour nous de tourner une nouvelle page. **Mais rassurez vous, ce n’est qu’un au revoir !** Dès les prochains mois, vous pourrez nous retrouver dans notre tout nouveau « magasin traiteur à emporter , service du midi , commande de groupes et apéros en été , entouré d’arbres et de natures dans un style guinguette », situé à Auriol , face à la Sainte-Baume . Nous y préparerons pour vous des plats gourmands en hiver , des spécialités maison tel que nos raviolis à la daube, notre wok ou la soupe de poisson , des idées repas à déguster chez vous , ainsi que des tapas ou apéros à partager en été , toujours avec la même passion et le même savoir-faire. Merci pour votre fidélité , votre soutien et tous les gentils mots que l’on reçoit chaque jour. C’est grâce à vous que cette aventure a été si belle. Nous avons hâte de vous retrouver très bientôt pour une nouvelle histoire ! - Notre adresse à venir : Auriol 13390 , face à la Sainte-Baume - Ouverture prévue : Courant 2026 . >> Merci à Fabrice Nolasco , Stéphane Crelleux ♥️, Aurore Vallès ( ma mère , la guerrière , irremplaçable) , Françoise Vecchio , mon cousin Jean Philippe Dion , Mon second et bras droit Alexandre Vergnaud ( merci pour ton sérieux et fidélité ) , Mody Boye ( le meilleur des Sénégalais ) , Angela Burgarella ( la pépite ) , Didou ( Deidamie Passani le rayon de soleil Corse ) , Didier Tani et Eric Para du Grand bar des goudes , tous les Goudois ,Fabrizio Larcinez , Sarah Schindler , Frank Gisbert et Alexandra Riado , Sophie et Maturin les canons de Vauban , Feras douces récoltes … Plus de places pour les autres. En attendant, venez nous dire au revoir jusqu’au 30 Septembre , dernier service le samedi soir 27 . Avec toute notre gratitude,Restaurant Chez Vallès . Olivier
