Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Groupe Henry Blanc PRO

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France
Marseille
Groupe Henry Blanc PRO

Une lignée d'artisans torréfacteurs de café qui a su traverser les générations avec passion !

𝐓𝐨𝐮𝐭 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐭...
Notre café au service des entreprises avec des solutions de pause café pratiques & rapides

Henry Blanc torréfie son café de manière traditionnelle depuis 1980

Henry Blanc | Vatéo | Noailles depuis 1927 De Paul à Lucien, puis à Henri, chaque membre de cette famille a contribué à façonner l'art de la torréfaction. 🌟

Avec le précieux soutien de son épouse Michèle, Henr

i a fondé son entreprise, propulsant ainsi la marque Henry Blanc vers le succès.

✨ À l'âge de 81 ans, suite à une longue maladie, nous avons perdu une figure historique de l’économie marseillaise et provençale. Henri Blanc était un grand capitaine d’industrie, humaniste et passionné, qui incarnait Marseille par son art d’entreprendre et son engagement envers le développement de la ville.

🏔️ Il a hissé son entreprise au sommet de l'économie locale, devenant un pilier incontournable dans le secteur du café, de l'hôtellerie et de la restauration dans la région. Même face à la perte d'Henri, le flambeau familial a été repris avec brio par Jean Luc et Michèle, travaillant main dans la main pour perpétuer cette tradition. De plus, l'arrivée d'Henry en 2016, le fils de Jean-Luc, marque le début de la cinquième génération de torréfacteurs. Une véritable histoire de famille qui perdure avec passion ! ❤️‍🔥

La saga de la famille Blanc poursuit son cours, prête à écrire de nouveaux chapitres dans l'histoire du café.

07/09/2026

☕ Cafetière Preziosa – Bialetti

Redécouvrez le plaisir du café préparé à la manière traditionnelle avec la Preziosa, l’icône intemporelle de Bialetti.
Son design élégant et sa fabrication soignée offrent une extraction riche et aromatique, pour un café savoureux et authentique à chaque utilisation.

Disponible en 35 cl ou 1 L, elle accompagne aussi bien vos rituels du matin que vos pauses-café partagées.

Un indispensable pour les amoureux des machines à café manuelles.✨

04/09/2026

Bar-restaurant emblématique,

Le Singe Vert séduit dès l’entrée par son charme intemporel et son décor sublime, pensé comme une parenthèse hors du temps.

Chaque espace révèle une ambiance différente, offrant à chacun le lieu qui correspond à son envie du moment : apéritif chic, dîner feutré ou pause ensoleillée.

Et puis, derrière les murs, se dévoile un jardin secret — un véritable havre de paix, perçu comme un refuge discret où l’on aime s’attarder. Un coin de verdure qui apaise, surprend et donne au lieu cette touche unique que l’on ne trouve nulle part ailleurs.

01/09/2026

🌿 DES CAPSULES QUI CHANGENT LA DONNE

Nos capsules, elles, sont fabriquées en Vegemat, un matériau 100 % végétal, biosourcé, sans aluminium et sans pétrole... Elles se dégradent en quelques mois et fertilisent votre sol en se transformant en engrais.

Dans un compost domestique, leur biodégradation complète s’effectue en 26 semaines. La Terre vous dira merci.

Et le plus beau ?

Un café d’excellente qualité, consommé de manière plus écologique, et sans être obligé de changer de machine car elles sont compatibles Nespresso®

Le choix responsable n’a jamais été aussi simple.

29/08/2026

Eldorado

Initialement, Eldorado était une épicerie dont l’activité principale reposait sur la vente de café, installée rue Nationale, dans le 1ᵉʳ arrondissement de Marseille.

Henri Blanc était vice-président de l’OM lorsqu’il rencontra Michèle, celle qui deviendra son épouse. Ensemble, et dépourvus de moyens financiers, ils se lancent dans la f***e aventure du rachat d’Eldorado auprès de Monsieur André Michel en septembre 78.

Henri démissionne et prend tout en charge, aidé par sa femme, à l’exception de la torréfaction, confiée aux mains expertes d’Alain Fredière.
L’épicerie passe alors de 500 kg de café vendus par mois à 5 tonnes.

Peu à peu, Eldorado abandonne son nom pour devenir Henry Blanc, le nom patronymique de son créateur.
Quoi qu’il en soit, la signification du nom initial — Eldorado — avait déjà offert un avant-goût à ses deux futurs repreneurs.

En 1980, Henri et Michèle rachètent un torréfacteur et deviennent autonomes dans la torréfaction de leur café. Une aventure pleine de belles promesses et d’amitiés sincères, mais comme toujours, parsemée de quelques rebondissements.

26/08/2026

Une très longue histoire de confiance et de grande amitié...

Le Grillon une institution

Sur le Cours Mirabeau, ce restaurant emblématique perpétue depuis près d’un siècle l’art de la cuisine française traditionnelle. Un lieu où le savoir-faire se transmet comme un héritage, où chaque plat raconte une histoire et où le service reste aussi efficace qu’attentionné, une référence...

Au cœur d’Aix-en-Provence, cette brasserie s’impose comme le lieu préféré des Aixois, de ceux qui aiment la vraie cuisine — généreuse, maîtrisée, sans artifice, notamment avec son iconique tartare.
Chaque semaine, des plats du jour préparés avec précision, des recettes classiques qui célèbrent la tradition française dans ce qu’elle a de plus authentique.
Un établissement qui incarne l’élégance simple, la constance et ce charme inimitable intemporel qui fait les grandes maisons.

21/08/2026

Un café signature ☕

Un assemblage délicat, pensé comme une ode à l’équilibre.

Le Noailles n°5 dévoile une tasse douce et harmonieuse, portée par un corps léger et une belle rondeur. Une acidité subtile lui apporte fraîcheur et vivacité, tandis que ses notes fruitées viennent parfaire l’équilibre.

Un café tout en finesse, pour celles et ceux qui apprécient les profils doux, légers et élégants.

14/08/2026

Direction les hauts plateaux d’Éthiopie avec notre Moka Sidamo. ☕

Un café 100 % Arabica cultivé entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude, dans la région du Sidamo, berceau historique du café. Récolté à la main, il séduit par la finesse de son profil aromatique et son équilibre en tasse.

En tasse : un café délicat, aux notes fruitées, relevées d’une subtile pointe acidulée évoquant l’abricot.

✔️ Récolte manuelle
✔️ Haute altitude
✔️ Capsules végétales certifiées OK compost HOME 🌿
✔️ Conditionné à Marseille

Disponible en boîtes de 30 et 100 capsules.
Disponible en sachet de 30 et boîte de 150 dosettes.

07/08/2026

Les Baumelles – L’esprit du Sud, à Saint-Cyr-sur-Mer ☀️🍕

À deux pas de la plage des Lecques, Les Baumelles invitent à profiter pleinement de l’art de vivre méditerranéen. Une terrasse ombragée, une ambiance conviviale et des pizzas généreuses à partager en famille ou entre amis.

Dans ce cadre où le temps semble ralentir, chaque repas devient un moment de détente, porté par les saveurs du Sud et le plaisir d’être ensemble.

Merci à toute l’équipe des Baumelles pour sa confiance et sa fidélité. 🤎☕

📍 Ouvert jusqu’au 30 septembre.

06/08/2026

☀️ Le plaisir d’une pause, tout simplement.

Le soleil, la piscine, quelques minutes pour soi… et un espresso Henry Blanc pour accompagner l’instant.

Parce que le plaisir d’un café ne devrait jamais dépendre de sa teneur en caféine, nous proposons également un décaféiné en capsule, qui préserve toute la richesse des arômes.

Chez Henry Blanc, il n’y a pas à choisir entre goût et plaisir. Il suffit de savourer. 🤎☕.

Adresse

68 Boulevard Saint Jean
Marseille
13010

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 17:30
Mardi	08:30 - 17:30
Mercredi	08:30 - 17:30
Jeudi	08:30 - 17:30
Vendredi	08:30 - 17:30

Téléphone

+33491256161

Site Web

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