22/12/2025
🙏 Chers amis,
C’est le cœur lourd que je vous annonce que demain, mardi 23, sera le dernier jour d’ouverture du Bistro d’Arménie, avant sa fermeture définitive.
Après presque 9 années d’activité, faites de travail, de passion, de rires, de fatigue aussi, mais surtout de rencontres et de fidélité, je tenais à vous dire merci.
Merci à vous, clients, amis, habitués, d’avoir fait vivre ce lieu pendant toutes ces années. Sans vous, rien n’aurait été possible.
Mais aujourd’hui, je veux avant tout remercier les personnes qui ont été à mes côtés dans cette aventure, celles qui m’ont soutenu, porté, parfois relevé :
Toute ma famille et plus particulièrement ma Maman et ma femme .
Ma Maman présente depuis le tout début jusqu’à aujourd’hui. Elle a été un pilier constant, un soutien indéfectible, et m’a permis d’être l’homme et le professionnel que je suis devenu
Ma femme, avec qui tout a commencé. Celle avec qui cette aventure est née, qui m’a accompagné et supporté 😰 dans ces premières années intenses, avant de me laisser ensuite naviguer de mes propres ailes.
Je veux aussi remercier Maguy et Armine: véritables piliers du restaurant ces quatre dernières années. Elles ont été comme une famille et ont su faire en sorte que chacun se sente ici comme chez soi. Des « collègues » de travail en or !
Et bien sûr Ophélie, fidèle pendant près de huit ans, toujours présente et toujours au petit soin pour que vous passiez un bon moment .
Ces 9 années ont été pour moi des années très fortes. J’y ai vécu la naissance de mes jumeaux, des moments de joie immense, mais aussi des épreuves, avec le départ de mon grand-père et de ma grand-mère, très attaché au restaurant et à qui je pense aujourd’hui . Tout cela fait partie de l’histoire de ce lieu… et de la mienne.
Un chapitre se ferme aujourd’hui.
Un autre s’écrira demain. Je ne sais pas encore sur quelle vague, mais je sais qu’il sera, lui aussi, rempli de passion et de vie.
Je vous souhaite à tous de bonnes fêtes !
Merci pour tout.
Merci du fond du cœur.🥹
Affectueusement
Laurent