22/04/2026
Un moment précieux 🙏
J’ai eu l’immense chance de découvrir la cuisine du Chef Gérald Passedat au Petit Nice Passedat ⭐⭐⭐
Sa cuisine est tout simplement merveilleuse : d’une grande finesse, délicate, profondément sincère.
C’est un très grand Monsieur, pour qui j’ai le plus profond respect. Au-delà de son immense talent, il fait preuve d’une grande générosité. Ses conseils m’ont donné confiance en moi et en mon travail, et ses encouragements comptent énormément pour moi.
Une cuisine profondément ancrée en Méditerranée et en Provence, qui m’inspire chaque jour.
Un immense merci pour ce moment d’exception 🙏