Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30

Au Marquis de Terme

Name: Au Marquis de Terme
Address: 3 Route de Rauzan, Margaux, 33460, FR
Telephone: +33557082533
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Margaux
Au Marquis de Terme

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Au Marquis de Terme, Restaurant, 3 Route de Rauzan, Margaux.

Grégory Coutanceau toujours animé par la quête de moments à partager a imaginé sa nouvelle carte comme un lieu de rencontre entre le terroir maritime de la Rochelle et le terroir viticole et agricole de la région Bordelaise.

15/09/2026

Derrière chaque assiette, il y a des hommes, des savoir-faire et une passion commune pour une cuisine sincère et généreuse 🌟

👨‍🍳 Benjamin Torrezan — Chef de Cuisine
Il imagine une cuisine vivante, lisible et créative, où le produit, la saison et l’émotion guident chaque création. Une cuisine sincère, pensée pour raconter une histoire et laisser un souvenir.

🍰 Thibaud Komarnicki — Chef Pâtissier
Dans le prolongement de cette vision, il imagine l’univers sucré avec la même exigence : précision, gourmandise et émotion pour terminer l’expérience sur une note juste.

Au restaurant [Au] Marquis de Terme, leur travail s’inscrit dans la volonté du chef Grégory Coutanceau : proposer une gastronomie contemporaine, élégante et décomplexée, profondément liée au lieu et à son terroir.

Une cuisine qui se vit, se partage et se raconte 🍷

👨‍🍳 Ouvert du tous les jours
🕛 Déjeuner : 12h – 14h | Dîner : 19h – 21h30
📍 Marquis de Terme - 3 Route de Rauzan, 33460 Margaux
📆 Réservations : lien en bio

11/09/2026

L'été n'a pas dit son dernier mot, la tomate et la fraise sont toujours à l'honneur ! 🍓🍅

Tomates et fraises à la braise et au naturel, relevées d'une vinaigrette à l'eau de tomate lactofermentée, d'une crème de burrata et d'herbes aromatiques

Une création fraîche et audacieuse, où les saveurs estivales se rencontrent avec justesse.

👨‍🍳 Ouvert du tous les jours
🕛 Déjeuner : 12h – 14h | Dîner : 19h – 21h30
📍 Marquis de Terme — 3 Route de Rauzan, 33460 Margaux
📆 Réservations : lien en bio

08/09/2026

🍇 LES ACABAILLES DE MARQUIS DE TERME

À Marquis de Terme, les vendanges se finissent à table, parce que le vin, c’est avant tout une histoire de partage.

Pour célébrer la fin des vendanges, Grégory Coutanceau, Paloma Séneclauze et Benjamin Torrezan vous invitent à une grande tablée conviviale, installée sous les platanes du château.

Au programme, un déjeuner en 6 services où la vigne s’invite au cœur de la cuisine : cuisson aux sarments, marc de raisin, verjus, moût et sauces au vin…

🍷 Le repas sera accompagné de 4 services de vins, dont deux millésimes de Grand Cru.

Une cuisine de saison, un grand moment de partage et l’esprit des vendanges réunis autour d’une même table.

📅 Dimanche 4 octobre 2026 à 12h
📍 Château Marquis de Terme - Margaux
💶 90 € par personne
🎟️ Places limitées
👉 Réservation - Lien en bio

12/08/2026

L'Abricot 🍑

Une marmelade d'abricot, un riz au lait et un espuma torréfié, relevés d'un vinaigre de verveine et accompagnés d'un sorbet abricot.

Un dessert gourmand et tout en fraîcheur, où la douceur de l'abricot rencontre des notes délicatement torréfiées. ✨

👨‍🍳 Ouvert du tous les jours
🕛 Déjeuner : 12h – 14h | Dîner : 19h – 21h30
📍 Marquis de Terme — 3 Route de Rauzan, 33460 Margaux
📆 Réservations : lien en bio

03/08/2026

Le Thon Patudo ✨

Juste confit, accompagné de haricots verts et d'une prune lactofermentée.

Une assiette tout en finesse, où la délicatesse du thon rencontre la fraîcheur des légumes et le caractère subtil de la prune lactofermentée.

👨‍🍳 Ouvert du tous les jours
🕛 Déjeuner : 12h – 14h | Dîner : 19h – 21h30
📍 Marquis de Terme — 3 Route de Rauzan, 33460 Margaux
📆 Réservations : lien en bio

01/08/2026

Les Fruits Rouges par .komarnicki ❤️

Une ganache montée délicatement anisée, une meringue croustillante, un sorbet framboise, un sorbet à l'agastache et une sélection de fruits rouges de saison.

Un dessert frais, léger et gourmand, qui célèbre pleinement les saveurs de l'été.

👨‍🍳 Ouvert du tous les jours
🕛 Déjeuner : 12h – 14h | Dîner : 19h – 21h30
📍 Marquis de Terme — 3 Route de Rauzan, 33460 Margaux
📆 Réservations : lien en bio

31/07/2026

Un moment suspendu au Marquis de Terme✨

Profitez des beaux jours en terrasse, dans un cadre paisible et chaleureux, le temps d'un déjeuner ou d'un dîner.

Nous vous accueillons tous les jours :
• Déjeuner : 12h – 14h
• Dîner : 19h – 21h30

Toute l'équipe sera ravie de vous recevoir et de vous faire découvrir notre cuisine ! 😀

28/07/2026

🎶 [Au] Marquis en Musique 🍷

Cet été, vivez des soirées d'exception au cœur du Château Marquis de Terme.

Tous les vendredis du 31 juillet au 28 août, installez-vous sur notre terrasse pour un dîner-concert où se rencontrent gastronomie, grands vins et musique live. Une parenthèse hors du temps, dans un cadre unique au cœur du vignoble.

🎤 Programmation :
• Callipso – Chanteuse & guitariste
📅 Vendredis 31 juillet, 7 août et 28 août
• Guillaume Arsaut – Chanteur & pianiste
📅 Vendredis 14 août et 21 août

Laissez-vous porter par les accords entre les saveurs de notre cuisine, les vins du domaine et les mélodies qui accompagneront votre soirée.

Les places étant limitées, nous vous recommandons de réserver dès maintenant.

👨‍🍳 Ouvert du tous les jours
🕛 Déjeuner : 12h – 14h | Dîner : 19h – 21h30
📍 Marquis de Terme — 3 Route de Rauzan, 33460 Margaux
📆 Réservations : lien en bio

24/07/2026

Nous vous présentons le dressage de La Tomate & la Fraise par .

Tomates et fraises à la braise et au naturel, relevées d'une vinaigrette à l'eau de tomate lactofermentée, d'une crème de burrata et d'herbes aromatiques.

Une création fraîche et audacieuse, où les saveurs estivales se rencontrent avec justesse.

👨‍🍳 Ouvert du tous les jours
🕛 Déjeuner : 12h – 14h | Dîner : 19h – 21h30
📍 Marquis de Terme — 3 Route de Rauzan, 33460 Margaux
📆 Réservations : lien en bio

18/07/2026

Les petits pois et la menthe par

Légèrements étuvés à une huile de cosse fumée, poudrés de poutargue de mulet et rafraichi d’un salmorejo à la menthe verte

👨‍🍳 Ouvert du tous les jours
🕛 Déjeuner : 12h – 14h | Dîner : 19h – 21h30
📍 Marquis de Terme — 3 Route de Rauzan, 33460 Margaux
📆 Réservations : lien en bio

Adresse

3 Route De Rauzan
Margaux
33460

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30

Téléphone

+33557082533

Site Web

http://www.au-marquis-de-terme.com/

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