06/09/2026
Ce mois-ci à la carte, deux entrées qui donnent le ton. ✨
🐟 Tartare de thon rouge
Fenouil confit, lait de coco & fenouil caramélisé.
🌿 Tortellini ricotta & poivron
Jus de légumes & pickles de poivron goutte.
Deux assiettes, deux univers, avec toujours la même envie : travailler de beaux produits et vous surprendre dès les premières bouchées.
À découvrir dès maintenant à la Maison Desamy. 🤍MICHELIN Guide (official) Département de la Vendée Vendée du Sud Ouest-France Vendée Vendée Gazette Gault&Millau France Petit Futé Vendée Collège Culinaire de France Food&Sens Le Chef magazine Le Coeur des Chefs La Liste