Vatel Academy - Lyon

24/09/2026

🍸Le Bar et Salon de thé Arômes
Notre bar et salon de thé vous accueille pour une pause gourmande et rafraîchissante, imaginée et servie par les apprentis de Vatel Academy.
Au menu : de belles pâtisseries artisanales, accompagnées de nos cocktails création, smoothies fruités, milkshakes au lait de vache ou végétal, cafés frappés et l’incontournable matcha latte.

Une carte où chaque douceur et chaque boisson reflètent la passion et le savoir-faire des apprentis !

En passant la porte d’Arômes, vous partagez un moment d’exception tout en soutenant concrètement la formation d’une nouvelle génération de professionnels.

smoothie cocktails formation

22/09/2026

🌿 Le Potager
Une table authentique qui met en avant les produits de la terre, où les apprentis expriment tout leur savoir-faire à travers une cuisine de saison fraîche et généreuse.

En venant dans nos restaurants, vous vous offrirez bien plus qu’un simple repas : vous soutiendrez le parcours, l’apprentissage et la passion de toute une génération de futurs professionnels de la restauration !

Pour réserver votre table et vivre l’une ou l’autre de ces belles expériences, cliquez directement sur notre lien en bio ! ✨

lyonfood

15/09/2026

🍽️L’Avenir
Un lieu où la haute gastronomie rencontre la passion des apprentis. En cuisine comme en salle, chaque service est l’occasion pour eux de mettre en pratique leur rigueur, leur créativité et leur sens de l’hospitalité.

En venant dans nos restaurants, vous vous offrirez bien plus qu’un simple repas : vous soutiendrez le parcours, l’apprentissage et la passion de toute une génération de futurs professionnels de la restauration !

Pour réserver votre table et vivre cette belle expérience, cliquez directement sur notre lien en bio ! ✨

lyonfood

11/09/2026

Rentrée officielle pour la promotion 2026-2027 d’apprentis Vatel Academy.

Bon courage pour cette année d’immersion et de développement professionnel.

Faites de votre passion votre métier !

26/08/2026

Aujourd’hui, on vous présente nos formateurs professionnels : ceux qui transmettent leur savoir-faire, accompagnent les apprentis au quotidien et les préparent aux métiers de demain.✨

22/07/2026

Venez découvrir nos magnifiques pâtisseries ! 🍰

19/06/2026

L’arrivée d’Aladin 🧞‍♂️🎉

12/06/2026

02/06/2026

📣 Dernière Journée Portes Ouvertes avant la rentrée !

Vous êtes intéressé(e) par les métiers de la restauration ? ✨

Il est encore temps de venir découvrir Vatel Academy lors de notre dernière Journée Portes Ouvertes, le 24 juin de 16h à 18h.

🏰 Visitez notre château, découvrez nos formations, échangez avec nos équipes et plongez dans l’univers des métiers de passion qui vous attendent.

⚠️ C’est votre dernière occasion de découvrir l’école avant la rentrée !

Inscription : https://www.vatel.fr/fr/jpo-hubspot/432212862200

19/05/2026

🥖 Immersion au cœur de notre atelier boulangerie 👨‍🍳

Fariner, pétrir, façonner… le temps d’un atelier, nos participants découvrent les gestes et techniques de la boulangerie artisanale ✨

Une expérience conviviale, gourmande et accessible à tous !

Et après l’effort… place à une pause gourmande dans notre salon de thé ☕🥐

📍Vatel Academy
👉 Réservez votre prochain atelier :
https://www.vatelrestaurants.fr/marcy-letoile/ateliers