Vatel Academy - Lyon

26/08/2026

Aujourd’hui, on vous présente nos formateurs professionnels : ceux qui transmettent leur savoir-faire, accompagnent les apprentis au quotidien et les préparent aux métiers de demain.✨

22/07/2026

Venez découvrir nos magnifiques pâtisseries ! 🍰

19/06/2026

L’arrivée d’Aladin 🧞‍♂️🎉

12/06/2026

02/06/2026

📣 Dernière Journée Portes Ouvertes avant la rentrée !

Vous êtes intéressé(e) par les métiers de la restauration ? ✨

Il est encore temps de venir découvrir Vatel Academy lors de notre dernière Journée Portes Ouvertes, le 24 juin de 16h à 18h.

🏰 Visitez notre château, découvrez nos formations, échangez avec nos équipes et plongez dans l’univers des métiers de passion qui vous attendent.

⚠️ C’est votre dernière occasion de découvrir l’école avant la rentrée !

Inscription : https://www.vatel.fr/fr/jpo-hubspot/432212862200

19/05/2026

🥖 Immersion au cœur de notre atelier boulangerie 👨‍🍳

Fariner, pétrir, façonner… le temps d’un atelier, nos participants découvrent les gestes et techniques de la boulangerie artisanale ✨

Une expérience conviviale, gourmande et accessible à tous !

Et après l’effort… place à une pause gourmande dans notre salon de thé ☕🥐

📍Vatel Academy
👉 Réservez votre prochain atelier :
https://www.vatelrestaurants.fr/marcy-letoile/ateliers

15/05/2026

✨ Bien plus qu’une école, une immersion 👨‍🍳🍽️

À Vatel Academy, les apprenants développent leur savoir-faire aux côtés de professionnels passionnés, dans des conditions réelles et formatrices.

Cuisine, salle, pâtisserie… ici, la pratique, l’exigence et la passion se vivent au quotidien 🔥

🎓 Vous souhaitez vous former dans un environnement professionnalisant et humain ?
Rejoignez l’aventure Vatel Academy.

29/04/2026

Immersion au cœur des entreprises des apprentis : Partie 4

Aujourd’hui, cap sur le OL Training Center, au sein du groupe Sodexo Sport & Loisirs, un site dynamique où l’exigence du service et le rythme des événements sportifs structurent le quotidien des équipes.

C’est dans cet environnement que Kylian, apprenti en 2ᵉ année de cuisine à l’Académie, poursuit son apprentissage.
Au contact des professionnels sur le terrain, il développe ses compétences techniques, sa réactivité et son sens de l’organisation, indispensables dans un univers où chaque service demande rigueur et précision.

🧑🏼‍🍳 Un grand merci aux équipes de Sodexo Sport & Loisirs et du OL Training Center pour leur accueil et pour offrir un cadre formateur où nos apprentis peuvent progresser et gagner en expérience.

👏 Bravo à Kylian pour son sérieux et son engagement au quotidien !

26/04/2026

🌟 Nouvelle distinction pour Vatel Academy Lyon 🌟

Après le Prix d’Or remporté au niveau national, nos apprentis continuent de faire rayonner leur projet ! 🎓✨

Cette fois-ci, c’est à l’échelle de la Région Auvergne-Rhône-Alpes qu’ils se distinguent en remportant le Prix du Public 🏆👏

Une reconnaissance forte, qui reflète l’impact de leur travail, leur créativité et leur capacité à toucher et convaincre un large public 💬🎬

Un immense bravo à nos apprentis de 2e année pour cette nouvelle réussite, ainsi qu’à toute l’équipe pédagogique qui les a accompagnés dans cette aventure 🤝

Merci à la Région Auvergne-Rhône-Alpes pour cette belle mise en lumière et pour l’organisation de cet événement ✨

Crédits photos : Charles Pietri, Région Auvergne-Rhône-Alpes.


Deux prix, une même fierté 💛Et vous, qu’en pensez-vous ? 👀

20/04/2026

🌟Retour en images🌟

Fierté et émotion pour Vatel Academy!🎓

Les apprentis de 2e année ont brillamment représenté leur formation lors du concours « Je filme ma formation », remportant le Prix d’Or 🏆

La cérémonie de remise des prix, qui s’est tenue le 31 mars au Grand Rex à Paris, a été un moment fort, riche en émotions et en souvenirs.

Félicitations aux apprentis pour leur engagement, leur créativité et leur professionnalisme, ainsi qu’à l’équipe pédagogique qui les a accompagnés tout au long de cette belle aventure👏

Cette distinction met en lumière la qualité de la formation et l’implication de chacun dans la réussite de ce projet collectif.✨

📸Crédit photo : Organisation du concours « Je filme ma formation »