Auberge de la Tour - Renaud Darmanin

09/08/2026

« Ici, le temps s’arrête, le calme nous gagne… »

C’est ce que vous êtes nombreux à nous dire lorsque vous découvrez notre jardin. 🌿

Vous ne le connaissez pas encore ?

Accordez-vous une parenthèse à l’ombre des arbres, autour d’un cocktail, d'une glace ou d’un dessert maison…

Un lieu à part, où l’on prend le temps de savourer, de se retrouver et de laisser le temps ralentir.

À l’Auberge de la Tour, l’été se savoure aussi au jardin. ☀

GBM Photographe

30/07/2026

Avis aux amoureux du vélo 🚴‍♂️🚴‍♂️, ne manquez pas la course spéciale influenceurs qui se déroulera le 5 août à 18h à Marcolès . Une belle nouveauté qui promet du show et de la bonne humeur 🥳🥳 ! Merci au criterium de Marcolès 💪💪

29/07/2026

Et si un dessert racontait l'été ? ☀️🍑

Une création graphique de nos pâtissières où l'abricot se décline en une palette de textures et de formes, subtilement relevées par la fraîcheur du basilic. Un dessert pensé comme une composition, où chaque élément trouve sa place pour surprendre les yeux autant que le palais.

Parce qu'en gastronomie, un dessert ne se déguste pas seulement… il se découvre.

À découvrir à la Table du Chef Renaud Darmanin, du mardi au samedi soir. 🌿

22/07/2026

Mais que se passe-t-il derrière cette fenêtre… ? 👀🧇

Les bonnes odeurs commencent à envahir les ruelles de Marcolès.

Des gaufres moelleuses & fondantes à emporter pour une balade dans le village ou à déguster tranquillement dans notre jardin. 🌿☀️

Et n'oubliez pas, les Nuits de Marcolès débutent ce soir et animeront le village jusqu'au 25 juillet ✨

Accordez-vous un petit plaisir… Antonin vous attend à la fenêtre juste en face de l'Auberge !🤍

16/07/2026

☀️ La fraîcheur s’invite à table chez Oxalis !

Quand les températures montent, place à la douceur d’une vichyssoise maison, onctueuse et délicatement rafraîchissante🌿
Parfait pour une pause déjeuner légère et gourmande !

Notre restaurant bistronomique vous accueille tous les midis pour profiter d’une cuisine de saison, fraîche et inspirée.

Venez vous offrir un moment de fraîcheur au cœur de l’été… ✨

GBM Photographe

15/07/2026

13/07/2026

À l'Auberge de la Tour, nous avons imaginé une expérience complète :
🛏️ Un hôtel de charme pour se ressourcer.
🍽️ Un restaurant bistronomique le midi pour partager un moment gourmand.
⭐ Un restaurant gastronomique pour vivre une véritable expérience pour le dîner

Que ce soit le temps d'une nuit, d'un déjeuner entre amis, d'un dîner en amoureux ou d'un week-end au cœur du Cantal, chaque instant est pensé pour devenir un souvenir.

Parce que les plus beaux voyages ne se mesurent pas en kilomètres, mais en émotions.

Nous avons hâte de vous accueillir. ❤️

09/07/2026

3/3 🎉

100 % de réussite pour nos apprentis !

Toutes nos félicitations à Rémi et Antonin, qui ont obtenu leur examen en cuisine, ainsi qu'à Valentin, en salle. 👏

Nous sommes fiers de votre parcours, de votre travail, de votre évolution et de votre engagement tout au long de ces deux années passées à nos côtés.

Ce fut un vrai plaisir de vous accompagner, de vous voir grandir professionnellement (et personnellement 🤫😄) et de partager cette belle aventure ensemble.

Bravo à tous les trois !

Ludivine & Chef

09/07/2026

5ème !! Quelle belle place pour notre beau village 😊

🎉 5ᵉ village préféré des Français… Quelle incroyable surprise ! C’est inespéré ! Un immense merci 🙏 à toutes celles et ceux qui ont voté pour nous, nous ont soutenus et encouragés tout au long de cette belle aventure.
Nous sommes très honorés et extrêmement fiers de cette magnifique 5ᵉ place. Cette distinction est avant tout la vôtre. Merci du fond du cœur ! ❤️

INFO+ : vous avez été 1,79 million à nous regarder soit 13,6 % de part d'audience. Un joli score, en progression sur un an, qui confirme la place spéciale qu’occupe ce programme d’ancrage régional dans le cœur du public.

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08/07/2026

C'est ce soir !!!
Une belle occasion de (re)découvrir notre magnifique village, son patrimoine, son histoire et tout ce qui fait son charme.! ❤️

𝐃𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐬𝐮𝐫 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝟑 ! 🧡

Quel sera le Village Préféré des Français pour cette nouvelle édition ? 🤔
📺 𝗡𝗲 𝗹𝗼𝘂𝗽𝗲𝘇 𝗽𝗮𝘀 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻 𝘀𝗼𝗶𝗿 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗳𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹'𝗲́𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲́𝗲 𝗽𝗮𝗿 𝗦𝘁𝗲́𝗽𝗵𝗮𝗻𝗲 𝗕𝗲𝗿𝗻 𝗮̀ 𝟮𝟭𝗵𝟭𝟬 😁

📷 : Office de Tourisme de la Châtaigneraie cantalienne