Auprès d'Angèle

02/10/2026

Du 16 au 18 octobre, Auprès d’Angèle participe à Vignobles en scène !
Nous vous invitons à venir découvrir notre menu Goûts de Marcillac, spécialement prévu pour l’occasion.
Entre amis ou en famille, venez le déguster midi ou soir, pensez à réserver !

Avec le soutien de creditagricole Groupama

01/10/2026

Du 16 au 18 octobre, Auprès d’Angele participe à Vignobles en scène !
On vous invite à déguster notre menu Goûts de Marcillac durant ces 3 jours midi et soir.
avec le soutien de &découvertes, , creditagricole et Groupama

26/09/2026

Angèle veille sur Audrey d’un œil attentif 🌷

21/09/2026

Nous avons le plaisir d’être présents dans le magazine Régal , à travers un article de quelques pages consacré à l’histoire d’Auprès d’Angèle et à notre cuisine profondément liée à l’Aveyron.

L’occasion aussi de mettre en lumière celles et ceux avec qui nous travaillons au quotidien. Parmi eux, la Boucherie BIBAL & Fils pour les viandes, le Gaec Lafarge pour le canard et le Moulin de Biovézou, qui fabrique notamment les coquillettes utilisées pour notre recette de Mémé Bras.

Parce que derrière nos assiettes, il y a aussi des producteurs locaux, des savoir-faire et des produits qui participent pleinement à l’identité de notre cuisine.

Merci à Régal pour cette belle mise en avant, et merci à nos producteurs.

👉 Retrouvez l’article dans le nouveau numéro de Régal.

11/09/2026

Les coquillettes de Mémé Bras 😍

Une recette emblématique qui raconte aussi notre territoire.

Pour les réaliser, nous avons choisi les coquillettes du Moulin de Biovézou et les fromages de la Ferme de Bouteillous, deux producteurs qui participent pleinement à l’identité de ce plat.

C’est exactement ce que nous aimons faire chez Auprès d’Angèle : mettre en valeur les produits aveyronnais et le savoir-faire de celles et ceux qui les produisent.

👉 Pour ceux qui voudraient essayer, nous vous partageons la recette.

31/08/2026

Aussitôt rentré de vacances, une belle surprise pour mettre en avant le travail de notre entreprise et nos valeurs.

« un vrai produit de l’élevage familial à l’étal de notre boutique… »

Merci Auprès d'Angèle de mettre en avant nos produits tout au long de l’année et merci au magazine Régal pour ce superbe article qui résume parfaitement notre travail et notre passion …!

27/08/2026

🌿 Et si vous vous offriez une parenthèse en Aveyron ?

Entre gastronomie, patrimoine, vignobles et grands paysages, Auprès d’Angèle est un point de départ idéal pour découvrir Marcillac-Vallon et rayonner plus largement en Aveyron.

Au programme :
🍽️ Déjeuner ou dîner au restaurant, autour d’une cuisine de saison qui met à l’honneur les produits locaux et le territoire aveyronnais.
🍷 Une découverte de Marcillac-Vallon, de ses ruelles, de son marché et des vignerons de l’AOP Marcillac.
🏛️ Une escapade culturelle du côté de Rodez et du musée Soulages, ou une journée à Conques, l’un des villages emblématiques du département.
🛏️ Puis retour chez Auprès d’Angèle pour profiter d’une nuit à l’hôtel, dans l’une de nos chambres inspirées des fleurs préférées d’Angèle.

Et si vous souhaitez prolonger le séjour, l’hôtel permet également de partir facilement à la découverte du Nord Aveyron et du plateau de l’Aubrac.

Pour réserver votre séjour chez Auprès d’Angèle :
- https://aupresdangele.fr
- 05 65 42 47 43

📸 : Yūgen 幽玄 - Gaël Sarrazin

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10/08/2026

🍷 À l’occasion de la Foire aux vins de Marcillac, deux services vous seront proposés au restaurant !

Le vendredi 14 août 2026, rendez-vous à la 18e Foire aux vins, organisée de 17h à 22h au cœur de Marcillac.

Pour vous permettre de profiter pleinement de l’événement, nous vous accueillerons sur deux créneaux :

🍽️ Premier service : entre 19h et 19h30
🍽️ Second service : entre 22h et 22h30

Une belle occasion de découvrir les vins locaux auprès d’une trentaine de vignerons, puis de prolonger ou débuter la soirée autour d’un dîner chez Auprès d’Angèle.

Réservation conseillée :
https://aupresdangele.fr
05 65 42 47 43



Infos : https://www.tourisme-aveyron.com/fr/diffusio/agenda/foire-aux-vins-de-marcillac-marcillac-vallon_TFO073163692820

27/06/2026

Une table préparée avec soin pour rendre chaque événement unique. ✨

Vous avez un anniversaire, un repas de groupe ou une occasion spéciale à célébrer ? N’hésitez pas à nous contacter pour l’organisation de vos événements 🍽️

📩 [email protected]

☎️ 05 65 42 47 43

02/05/2026

Merci Gault&Millau France et Pierrick JEGU.
Mais aussi merci à Benjamin GIRARD 😘

À Marcillac-Vallon, en Aveyron, Audrey Besson s’est inspirée du souvenir de sa grand-mère pour inventer un hôtel-restaurant plein de charme, de finesse et d’originalité. Son nom ? Auprès d’Angèle. https://fr.gaultmillau.com/fr/news/un-ancien-hotel-des-impots-transforme-en-bijou-gourmand-en-aveyron