30/09/2025
Plus de 117 ooo milles vues ca nous laisse sans voix
Nous avons etait entendu au delà des alpes de hautes Provence , dans les hautes Alpes , Var , les Bouches du Rhône et le luberon
Car c’est très grave ce qui s’est produit sur Manosque
Nous tenons à vous remercier pour tous vos messages sur notre page et en privé
Nous vous avons lu et nous avons beaucoup pleuré 😭
Aujourd’hui c’était la pire journée pour nous
La remise des clés
La prise de conscience
ça y est c’est bien la fin 😩
Pour répondre a beaucoup de questions
NON on ne re ouvrira pas de restaurant pour l’instant
Sous liquidation judiciaire vous êtes interdit d’ouverture d’une autre entreprise
Le chef sera privé de son droit d’exercer son métier en tant que chef d’entreprise
NON on ne récupère pas d’argent
On repart sans RIEN
Notre belle vaisselle acheté chez les artisans potiers , le mobilier , le matériel professionnel tout ce qui est dans le restaurant va être brader aux enchères
nous avons investi plus de 115 000 euros dans cet établissement et le chef a vendu une partie de son patrimoine pour essayer de le sauver en vain ‼️
Avant les travaux notre établissement etait en pleine croissance avec une evaluation à la vente de 200 000 euros
Notre passeport pour une retraite bien méritée
Aujourd’hui tout s’arrête il a rendu les clefs , la voiture de société
Il ne lui reste rien
De ses innombrables heures de travail il n’aura même pas droit au chômage car il est chef d’entreprise
Une main devant une main derrière les poches vides les yeux pour pleurer c’est tout ce qu’il lui reste
C’est très très moche ce qu’on vie invraisemblable , inhumain
On a tout traversé
Le Covid , la fermeture obligatoire pendant 6 mois , une ouverture restreinte, un couvre-feu, contrôle du pass sanitaire pénurie de personnel, augmentation des charges et des denrées alimentaires
On a essayé de s’adapter
Mais ces travaux ont été bien plus forts que notre grande volonté
La construction du PARKING GUILHEMPIERRE a gagné le combat
La construction du PARKING GUILHEMPIERRE a mis en faillite notre restaurant
À ce jour un maire se félicite des millions investi dans la re qualification du centre ville et des rues de manosque à coup pelle et de pioche au détriment des commerces qui ferment
Dans notre quartier 4 commerces ont fermés du à la desertification de la clientèle pendant ces 15 mois de travaux
Restaurant Papa joe
L’endroit manosquin ( à peine ouvert revendu)
Le salon de coiffure Elle & lui
Et notre restaurant
Des chiffres sont glorifiés sur les réseaux sociaux pour la hausse des commerces qui ouvrent mais pour combien de temps ???
Ou sont les chiffres de ceux qui ont fermés et de ceux qui ne sont pas loin de l’être !!!
On a voté pour ce MAIRE en 2020 , on a fait la fête avec lui le jour de son élection sur la place de la mairie
On l’a toujours porté, valorisé lui et la ville de manosque
MR LE MAIRE UN PEU D’HUMILITÉ ET DE RESPECT ET DE SAGESSE faire profil bas serait la moindre chose ainsi que vos élus et conseillers municipaux MERCI
On va retenir de cette aventure vos sourires de satisfactions à la fin de chaque repas, les échanges, les rencontres, les mariages, les amoureux , les bonnes années , les anniversaires
les grandes tables familiales et d’amitiés, les premiers rdv amoureux, les demandes en mariage , une clientèle du monde entier
La satisfaction d’avoir apporté un travail à des jeunes
La jeunesse etait en place !!👌💪🏻 aux incontournables
Simon, Charlene, Yohan , Romeo, notre formidable Julie MERCI MERCI 🙏
Le bonheur de rencontrer et faire travailler les petits producteurs
La fierté d’avoir été référencé dans le GUIDE MICHELIN et l’obtention de la certification de MAÎTRE RESTAURATEUR
C’est notre dernier post dans quelques jours la page des incontournables sera supprimée
Prenez soin de vous
Que la paix vous accompagne
Et encore
MERCI MERCI MERCI À VOUS TOUS ET TOUTES 🙏 ❣️🫶
Laurent & Fabienne
