Âmes sœurs

Âmes sœurs cuisine du monde
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Nous recherchons un(e) extra en service pour 15 jours.Du jeudi au dimanche.Profil recherché :savoir sourire sous pressio...
15/07/2026

Nous recherchons un(e) extra en service pour 15 jours.
Du jeudi au dimanche.
Profil recherché :
savoir sourire sous pression ;
répondre "avec plaisir" sans penser le contraire ;
reconnaître le client qui dit « on est faciles »... et savoir que c'est un mensonge.
Si vous êtes disponible, contactez-nous.
Si en plus vous savez porter un plateau sans faire tomber les verres... on parlera même d'évolution de carrière. 🤣

44 heures.Ça y est.Mon mi-temps thérapeutique aux Cerisiers est terminé.Demain, je reprends à temps plein aux Âmes Sœurs...
15/07/2026

44 heures.
Ça y est.
Mon mi-temps thérapeutique aux Cerisiers est terminé.
Demain, je reprends à temps plein aux Âmes Sœurs.
Parce que visiblement, mon psychiatre dit "reprenez progressivement"... et moi j'entends "ouvre un deuxième CDI, ça ira."
Au menu :
pâté en croûte foie gras,
pâté en croûte traditionnel,
terrine de campagne.
En gros, je suis en train d'empaqueter plus de viande que mes propres émotions.
Demain, je démarre aussi mon deuxième contrat à Mance.
À un moment donné, il va quand même falloir qu'un des deux établissements comprenne que le bénévolat, c'est pas un projet de vie.
Petit point restauration : Les Cerisiers demain midi : complet.
Les Âmes Sœurs... J'ai même pas regardé les réservations.
Je préfère découvrir le nombre de couverts comme on découvre les résultats d'une biopsie : au dernier moment, avec un faux sourire.
Mais je tiens quand même à me féliciter.
Pas pour le travail. Pas pour les horaires. Pas pour les 44 heures.
Non.
Je me félicite de ne pas boire. Je me félicite de ne pas me droguer.
Parce que vu mon rythme, n'importe quel toxicologue me ferait un contrôle en pensant trouver de la cocaïne.
Alors qu'en réalité...
Je suis juste naturellement con.
Le plus inquiétant dans cette histoire, c'est pas la charge de travail.
C'est que toutes ces décisions ont été prises sobre.
Je suis pas un exemple de réussite.
Je suis un rappel que l'évolution fait parfois des essais cliniques. 🤣
Allez... demain, 5 h du matin. Si vous ne me voyez plus publier, regardez directement dans la croûte du pâté. Il y a peut-être un cuisinier qui s'est laissé enfermer dedans.

Notre menu du marché vous attends dès demain 😊😊
15/07/2026

Notre menu du marché vous attends dès demain 😊😊

Bon.Aujourd'hui, c'est le dernier service chez Âmes Sœurs.Ensuite, on disparaît quelques jours. Pas dans un monastère. J...
12/07/2026

Bon.
Aujourd'hui, c'est le dernier service chez Âmes Sœurs.
Ensuite, on disparaît quelques jours. Pas dans un monastère. Juste en cuisine... à refaire des trucs, réfléchir à d'autres trucs et essayer de convaincre deux ou trois idées qu'elles sont bonnes.
On revient jeudi 16 avec un tout nouveau menu du marché.
Parce qu'une carte, c'est comme un tatouage fait à 18 ans : au bout d'un moment, tu te dis que quelques retouches ne sont peut-être pas une mauvaise idée.
Petit agenda, parce que même le chaos a parfois besoin d'un calendrier.
➡️ Dernier service dimanche 26 juillet.
➡️ Ensuite, fermeture pendant quinze jours.
➡️ Retour jeudi 13 août, normalement reposés. Enfin... avec le visage de quelqu'un qui s'est reposé en tenant une perceuse.
Et comme j'ai visiblement signé un abonnement premium aux changements, le 3 septembre, il va encore se passer plein de trucs.
Des nouveautés. Des évolutions. Des décisions mûrement réfléchies... ou prises à 23h47 devant une casserole en fixant le vide. On ne sait jamais trop.
En revanche, il y a une chose qui ne bouge pas.
Notre menu du marché.
Notre menu Âmes Sœurs.
Toujours aux mêmes tarifs.
Ça fait bientôt quatre ans.
Quatre ans de prix inchangés.....ce qui, dans la restauration, correspond à peu près à quarante années de vieillissement émotionnel. Si les emmerdes faisaient des rides, je pourrais jouer Gandalf sans maquillage.
Bref...
Je vous en dis plus très bientôt...
Ou pas.
J'aime bien laisser un peu de suspense. C'est moins cher qu'une campagne de pub.

Nouvelle tournée de pâté croûte
09/07/2026

Nouvelle tournée de pâté croûte

Retour sur notre menu du marché
09/07/2026

Retour sur notre menu du marché

Et il faut qu'on parle.Apparemment... il existe encore des gens qui n'ont jamais goûté notre tartare thaï.Alors déjà... ...
08/07/2026

Et il faut qu'on parle.
Apparemment... il existe encore des gens qui n'ont jamais goûté notre tartare thaï.
Alors déjà... comment vous faites ? Vous passez devant le resto en fermant les yeux ? Vous choisissez vos plats avec un pendule ? Vous avez signé un pacte avec la fadeur ?
Parce que ce tartare... c'est une dinguerie.
On a même hésité à le déclarer substance addictive. Mais il paraît que la préfecture aime pas quand on fait ça.
Donc on s'est contentés de le mettre au menu du marché.
🥂 Amuse-bouche + entrée + plat ou plat + dessert + mignardises : 22 €
🥂 Amuse-bouche + entrée + plat + dessert + mignardises : 29 €
Franchement... Si cette semaine vous passez à côté, on ne pourra plus rien faire pour vous.
Nous, on cuisine. Le reste, c'est entre vous... et votre conscience.

Opération jardinage
08/07/2026

Opération jardinage

Notre menu du marché vous attends dès jeudi midi😊
07/07/2026

Notre menu du marché vous attends dès jeudi midi😊

06/07/2026

Attention, information d'une importance presque gouvernementale.
Toutes les femmes qui réaliseront une prestation technique au salon en juillet ou en août seront automatiquement inscrites au tirage au sort de septembre.
À gagner ? Deux repas pour deux personnes. Oui, deux gagnantes. Oui, chacune avec deux places. On a vérifié plusieurs fois, les maths sont bonnes. 😌
Direction le restaurant pour découvrir un menu éphémère, de création, dans l'esprit de Lucille. Un menu qui ne sera pas là éternellement, un peu comme nos bonnes résolutions de janvier… mais en beaucoup plus savoureux.
Bref, venez pour vos cheveux… repartez peut-être avec une expérience qui se déguste autant qu'elle se raconte. 🍷✨

Adresse

Mance
54150

Heures d'ouverture

Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30

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