Le Relais du Bras d'Or

24/09/2026

🍇 Plus de 10 kg de Chasselas rosé récoltés au Relais !

Pour la deuxième fois en deux semaines, notre vigne nous a offert une belle récolte. Après l’avoir surveillée, taillée et accompagnée au fil des saisons, nous avons eu le plaisir de cueillir plus de 10 kg de raisins directement au restaurant.

Et comme toujours, ils passent de la vigne… à l’assiette. 🌿

Ce week-end, le Plat du Chef sera :

Quasi de veau
Lingots blancs de Gouzangrez
Raisins de notre vigne poêlés
Jus de veau au romarin du jardin

Une assiette automnale, généreuse et pleine de sens, qui met à l’honneur les produits de notre terroir et ce que le Vexin nous offre.

📍 Le Relais du Bras d’Or – Magny-en-Vexin
📞 01 34 67 27 58
📧 [email protected]

24/09/2026

🎅🎄🦞

🎄✨ LE MARCHÉ DE NOËL SE PRÉPARE ! ✨🎄

Les inscriptions se poursuivent pour le Marché de Noël de Magny-en-Vexin 🎅🎁

📅 Samedi 12 décembre 2026
🕘 9h00 – 18h00
📍 Centre-ville de Magny-en-Vexin

🎁 Artisans, créateurs, producteurs, commerçants et professionnels, venez présenter votre activité et vos produits dans une ambiance festive et chaleureuse !

✨ Créations artisanales, gourmandises, produits locaux, décoration, mode, beauté, bien-être, idées cadeaux… la diversité sera au rendez-vous !

👉 Vous souhaitez exposer ? Inscrivez-vous ici :
📝 https://forms.gle/ADuTdT7ZE9pSboga7

🎅 Une journée pour faire découvrir votre savoir-faire, rencontrer de nouveaux clients et profiter pleinement de l’ambiance de Noël au cœur de Magny-en-Vexin ! 🎄✨

19/09/2026

🇫🇷 Une nouvelle étape pour Le Relais du Bras d’Or
Elle est arrivée ! ❤️
Nous avons reçu aujourd’hui notre plaque du Collège Culinaire de France – Artisans Militants de la Qualité.
Presque six mois après avoir ouvert les portes du Relais du Bras d’Or, la tenir entre nos mains, devant notre restaurant, a forcément une saveur particulière.
Cette reconnaissance vient saluer la philosophie que nous défendons depuis le premier jour : une cuisine faite maison, de saison, proche de nos producteurs et artisans locaux, respectueuse du produit et de notre terroir.
Mais derrière cette plaque, il y a surtout une aventure humaine.
Il y a Mariana et moi, bien sûr, mais aussi notre équipe, nos producteurs, nos artisans partenaires… et vous, nos clients, qui avez été si nombreux à nous faire confiance, à revenir, à parler du Relais autour de vous et à nous laisser de magnifiques messages ces derniers mois. 🙏
Cette plaque n’est pas une finalité.
C’est un engagement supplémentaire.
Celui de continuer à progresser, de défendre le fait maison, la saisonnalité et les circuits courts, de transmettre notre métier et de faire vivre, à notre échelle, une restauration artisanale et sincère au cœur du Vexin.
Merci au Collège Culinaire de France pour sa confiance.
Et merci à vous tous de faire partie de cette aventure. ❤️
Mariana & Yoann
Le Relais du Bras d’Or
📍 Magny-en-Vexin

16/09/2026

☕️ Petite discussion du jour au Relais…
Ce midi, un client m’a demandé pourquoi nous n’avions pas de café gourmand à la carte.
Je lui ai expliqué simplement ma façon de voir les choses : au Relais, je préfère proposer un vrai dessert, préparé maison, dans son format juste, avec la texture, la fraîcheur et le temps qu’il mérite.
Une crème brûlée, une mousse au chocolat, une tarte au citron… ce sont des desserts qui demandent du travail, de la précision, du temps et du savoir-faire. Les décliner systématiquement en plusieurs mini-portions pose aussi une vraie question de fraîcheur, de régularité et parfois de gaspillage.
À la fin de notre échange, il m’a lancé en souriant :
“Chef, il faut en faire une affiche officielle !” 😄
Alors voilà… c’est chose faite.
Je sais que le café gourmand est très populaire en France, et je respecte totalement ceux qui l’apprécient. Mais au Relais du Bras d’Or, il n’est tout simplement pas à la carte.
Ici, je préfère défendre des desserts à part entière, faits maison, de saison, avec du goût et une vraie identité.
Et comme toujours, chaque "palais" reste libre d’aimer… ou pas. 😉

16/09/2026

Quand des passionnés se rencontrent… 🔥💪🔥💪

Bon … Rencontre coup de cœur avec le Chef Yoann Le Chatton. 🧑‍🍳
Une cuisine d’exception avec que du local.
Visite de son établissement de la cave au grenier.

Bon ils sont tous les deux de
L’Association Française des Maîtres Restaurateurs et du Collège Culinaire de France donc c’était un peu écrit 🥳

Merci Yoann Le Chatton pour ton accueil, ta bonne humeur et ce moment ensemble.

À très très vite 🍾

16/09/2026

🎶 Ce samedi 19 septembre, Éric Dauphin revient au Relais du Bras d’Or !

À partir de 19h30, venez profiter d’une soirée musicale autour de la variété française & internationale, dans une ambiance conviviale et gourmande.

🍽️ Cuisine maison
🌿 Produits frais et de saison
🍷 Belle table, musique live et plaisir de se retrouver

📍 27 Place d’Armes – Magny-en-Vexin
📞 01 34 67 27 58
📧 [email protected]

Pensez à réserver votre table, les places sont limitées.

11/09/2026

🍇 Ce week-end, la saison s’invite dans l’assiette au Relais du Bras d’Or.

Notre plat du Chef met à l’honneur une lotte terre & mer au bacon normand, accompagnée de pommes de terre mitraille de la Ferme du Thil et des raisins fraîchement récoltés sur notre propre vigne, sautés aux câpres.

Une assiette qui raconte vraiment notre maison : le produit, la saison… et un peu de notre histoire. 🌿

Et demain, pour une table ayant souhaité une prestation sur mesure : homards bleus à l’armoricaine. 🦞

📍 27 Place d’Armes – Magny-en-Vexin
📞 01 34 67 27 58
📧 [email protected]

À très vite au Relais !

09/09/2026

🇫🇷 Une nouvelle étape pour Le Relais du Bras d’Or !
Nous sommes très heureux de vous annoncer que Le Relais du Bras d’Or rejoint officiellement le Collège Culinaire de France et devient Restaurant de Qualité reconnu par le Collège Culinaire de France.
Une reconnaissance qui a beaucoup de sens pour nous.
Depuis le début de cette aventure, nous défendons une cuisine faite maison, artisanale et de saison, fondée sur le respect du produit, la proximité avec nos producteurs et la volonté de faire vivre un véritable savoir-faire.
Rejoindre le Collège Culinaire de France, c’est intégrer un collectif de restaurateurs, producteurs et artisans engagés pour défendre une restauration plus humaine, plus transparente et profondément attachée à nos métiers et à nos territoires.
Cette reconnaissance, nous la partageons avec toute notre équipe, nos producteurs et artisans partenaires, mais aussi avec vous, nos clients, qui nous accompagnez et nous encouragez depuis notre ouverture.
Pour nous, ce n’est pas une finalité.
C’est un engagement supplémentaire à continuer à progresser, à transmettre notre métier et à défendre chaque jour une cuisine sincère et responsable au cœur du Vexin.
Merci au Collège Culinaire de France pour sa confiance. 🇫🇷
📍 Le Relais du Bras d’Or – Magny-en-Vexin
👨‍🍳 Restaurant de Qualité – Collège Culinaire de France
👉 Découvrez notre fiche officielle :
https://college-culinaire-de-france.fr/adherent/38872-le-relais-du-bras-dor

08/09/2026

Les fonds de nos tartelettes sont soigneusement faits maison et avec amour ✨

07/09/2026

🌧️ En raison des prévisions météo, notre soirée musicale avec Éric Dauphin est décalée au samedi 19 septembre à partir de 19h30.

Même programme, même ambiance… juste un peu plus de patience ! 🎶🍷

Merci pour votre compréhension et à très vite au Relais du Bras d’Or.

🎶 ÉRIC REVIENT AU RELAIS DU BRAS D’OR ! 🎶

Nous avons le plaisir de retrouver Éric Dauphin le samedi 19 septembre à partir de 19h30 pour une nouvelle soirée musicale ! 🎤🎸

Au programme : variété française & internationale, cuisine maison, produits frais et de saison, le tout dans l’ambiance chaleureuse et conviviale du Relais. 🍇🍷

Une belle occasion de prolonger l’été autour d’un bon dîner en musique !

📞 Pensez à réserver votre table : 01 34 67 27 58
✉️ [email protected]

📍 Le Relais du Bras d’Or
27 Place d’Armes – 95420 Magny-en-Vexin

Éric revient… et nous sommes impatients de partager cette nouvelle soirée avec vous ! 🎶🥂