Quel est le site Web ?

La Fabrik'a Bredele

Page d'Accueil
France
Mériel
La Fabrik'a Bredele

Fabrication artisanale de bredele alsaciens dans le Val-d'Oise.🥨🍪

14/09/2026

Et si je vous racontais comment est né le Délice de l’Écureuil ? 🐿️🌰

Parfois, une création commence bien loin de la cuisine…

Quelques rencontres avec de petits écureuils, d’abord en Angleterre en 2025, puis dans mon jardin et lors d’une balade à Cergy. 🍂

Petit à petit, l’idée a germé : créer un bredele inspiré de ce petit gourmand.

Et voilà comment est né le Délice de l’Écureuil 🤎

Une association gourmande de noisette & cacao, imaginée pour évoquer l’automne, les balades en pleine nature et ces petits plaisirs simples que l’on aime savourer.

Chaque création de La Fabrik’a Bredele a son histoire…

Celle-ci commence avec un écureuil. 🐿️

Et vous, avez-vous déjà eu la chance d’en observer un d’aussi près ? 🌰🍂

12/09/2026

📚🥨 Dans ma bibliothèque alsacienne…

Au fil du temps, les livres consacrés aux Bredeles ont pris une place particulière chez moi.

Des recettes traditionnelles, des petits gâteaux de fêtes, des recettes de boulangers… mais aussi des ouvrages qui racontent la cuisine de nos grands-mères et les traditions alsaciennes.

Parce que derrière chaque recette, il y a parfois bien plus que des ingrédients.
Il y a une histoire.
Un souvenir.
Une transmission.

C’est aussi dans ces pages que je puise une partie de mon inspiration pour La Fabrik’à Bredele.

Je lis, je cherche, je teste, j’adapte… et j’aime ensuite créer mes propres gourmandises, tout en gardant ce petit goût d’Alsace qui m’est si cher. 🤎

Et vous, avez-vous un livre de recettes alsaciennes auquel vous êtes particulièrement attaché(e) ? 📚🥨

10/09/2026

🌰 Mais comment naissent les Noisettins ? 🤎

Derrière chaque petit biscuit, il y a du temps, de la précision… et beaucoup de gourmandise. ✨
La pâte est préparée avec soin, les Noisettins sont façonnés un à un, puis direction le four pour révéler toute leur douceur et leur parfum de noisette. 👩🏻‍🍳🌰
Des gestes simples, réalisés avec passion, dans ma cuisine. 🤎

Et vous, vous aimez découvrir les coulisses de fabrication de vos biscuits préférés ? 👀

📍 À retrouver chez Ma Jolie Boutique , 23 rue de l’Hôtel de Ville, 95300 Pontoise.

08/09/2026

🌰 Les Noisettins… une petite gourmandise pleine de douceur 🤎

De jolies petites bouchées où la noisette est à l’honneur… ✨
Un biscuit gourmand, délicat et parfait pour accompagner une pause café ou thé ☕️

Chez La Fabrik à Bredele, j’aime faire vivre ces petites douceurs qui évoquent l’Alsace et les moments simples autour d’une boîte de biscuits. 🤎

Et vous, êtes-vous plutôt noisette, chocolat ou vanille ? 🌰🍫🤍

📍 À retrouver chez Ma Jolie Boutique 23 rue de l’Hôtel de Ville 95300 Pontoise majolieboutique95

05/09/2026

🤎 Mon petit coin gourmand s’installe…

Jeudi, j’ai pris plaisir à installer les créations de La Fabrik à Bredele chez ✨

Petit à petit, mon univers gourmand prend sa place… et ça me fait toujours autant plaisir de le voir vivre en boutique 🥨🤎

Et parce que chaque détail compte… ce superbe présentoir a été imaginé et réalisé avec beaucoup de soin par Lucie de 🤎
Merci Lucie pour cette jolie création qui met si bien mes bredles en valeur ! ✨

Et pour ma prochaine permanence, le jeudi 17 septembre, je vous prépare quelques petites nouveautés… 👀

🍫 Spritz chocolat
🤍 Vanille Kipferl
🥨 Croquants d’Alsace
🍫🥨 Bretzels salés enrobés de chocolat

📍 Ma jolie boutique
🕙 Jeudi 17 septembre • 10h–14h30

Qui sera au rendez-vous ? 🤎

Ma Jolie Boutique

03/09/2026

👀 C’EST AUJOURD’HUI !

Deux petites nouveautés viennent rejoindre la collection… 🤎✨
Et si vous avez suivi mes Stories, vous avez peut-être déjà deviné ce qui se prépare ! 😏

📍 Ma Jolie Boutique – Pontoise
⏰ Dès 10 h aujourd’hui

Alors… qui sera parmi les premiers à les découvrir ? 👀🤎

Ma Jolie Boutique

31/08/2026

La pause est terminée… 🥊🍪
Les fournées peuvent reprendre !

Vous êtes prêts ? 😉

25/08/2026

❤️ ESCALE 4 • Les traditions alsaciennes

Nous voilà déjà arrivés à la dernière étape de notre **Cahier de vacances alsacien**.

Ces quatre escales m'ont permis de partager avec toi une région qui me tient particulièrement à cœur : ses villages, ses saveurs, son artisanat… mais surtout les traditions qui font son identité.

Parce que les traditions ne sont pas seulement des objets ou des recettes.

Ce sont des gestes que l'on transmet.

Des savoir-faire que l'on préserve.

Des souvenirs qui traversent les générations.

Au programme de cette dernière escale :

🎀 Un petit défi pour reconnaître quelques traditions emblématiques d'Alsace

🤎 Une anecdote sur ce patrimoine transmis de génération en génération

📸 Ce que j'aime le plus en Alsace… une pensée très personnelle

🛂 Le dernier tampon de ton passeport alsacien

J'espère que ce petit voyage t'aura donné envie de (re)découvrir cette magnifique région… ou simplement d'en apprendre un peu plus sur elle.

💬 **Dis-moi en commentaire :**

Quelle a été **ton escale préférée** ?

❤️ Escale 1 : Bienvenue en Alsace
🏡 Escale 2 : Les plus beaux villages
🥨 Escale 3 : Les saveurs d'Alsace
🎀 Escale 4 : Les traditions alsaciennes
Et si tu connais déjà l'Alsace, raconte-moi ce qui te fait toujours revenir.

🤎 **Merci d'avoir voyagé avec moi tout au long de ce Cahier de vacances alsacien.**

Si cette série t'a plu, n'hésite pas à :

❤️ laisser un petit "j'aime"

💬 partager ton souvenir préféré en commentaire

📌 enregistrer les publications pour les retrouver facilement

Et surtout… reste dans les parages.

📅 Dès le mois de septembre, je te réserve de nouvelles publications autour des **bredeles**, de leur histoire, des recettes traditionnelles et des coulisses de **La Fabrik'a Bredele**. J'ai hâte de poursuivre cette aventure avec toi !

18/08/2026

🥨 ESCALE 3 • Les saveurs d'Alsace ❤️

Bienvenue dans la troisième étape de notre **Cahier de vacances alsacien** !

Aujourd'hui, place à ce qui fait aussi le charme de l'Alsace : **ses saveurs**.

Derrière chaque recette se cache une histoire, un souvenir d'enfance, un dimanche en famille ou une adresse que l'on n'oublie jamais.

Au programme de cette escale :

🥨 Un défi pour reconnaître quelques spécialités alsaciennes

🤎 Une anecdote sur les célèbres **bredeles**, ces petits biscuits transmis de génération en génération

🥮 Mon souvenir gourmand préféré, celui qui me ramène immédiatement en Alsace

🛂 Un nouveau tampon pour ton passeport alsacien

Les saveurs ont ce pouvoir incroyable de nous faire voyager… parfois dès la première bouchée.

💬 **Dis-moi en commentaire :**

Laquelle de ces spécialités aimerais-tu goûter (ou retrouver) ?

🥨 Le Bretzel

🥮 Le Kougelhopf

🍝 Les Spaetzle

🥧 La Flammekueche

Ou partage-moi **ta spécialité alsacienne préférée**. Je suis curieuse de connaître vos incontournables ! ❤️

Et si tu connais déjà les **bredeles**, raconte-moi : lesquels te rappellent le plus de souvenirs ? ✨

🔖 Pense à enregistrer cette publication pour poursuivre le voyage avec moi.

📅 Mardi prochain, nous partirons découvrir une autre facette de l'Alsace : **ses traditions**, celles qui rendent cette région si attachante.

11/08/2026

🏡 ESCALE 2 • Les plus beaux villages d'Alsace ❤️

Bienvenue dans la deuxième étape de notre **Cahier de vacances alsacien** !

Aujourd'hui, je t'emmène flâner dans quelques-uns des plus beaux villages d'Alsace, là où les maisons à colombages, les ruelles fleuries et les façades colorées racontent une histoire à chaque détour. 🌸

Au programme de cette nouvelle escale :

📍 Un petit défi pour reconnaître quatre villages emblématiques

🎨 Une anecdote sur les célèbres maisons alsaciennes et leurs couleurs

📸 Mon coin préféré, celui où j'aime ralentir et admirer chaque détail

🛂 Un nouveau tampon pour ton passeport alsacien

Prends le temps de faire défiler le carrousel… peut-être reconnaîtras-tu un endroit où tu es déjà allé. ✨

💬 **Dis-moi en commentaire :**

Quel village alsacien aimerais-tu visiter en premier ?

❤️ Colmar

🧡 Eguisheim

💛 Riquewihr

💚 Kaysersberg

Ou raconte-moi ton plus beau souvenir en Alsace. J'adore lire vos anecdotes ! 🥰

🔖 Pense à enregistrer cette publication pour continuer le voyage avec moi.

📅 Rendez-vous mardi prochain pour **l'Escale 3**, où nous partirons à la découverte des saveurs d'Alsace… et je peux déjà te dire que les gourmands vont être servis ! 😋

Adresse

Mériel
95630

Site Web

https://lafabrikabredele.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Fabrik'a Bredele publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.