Coquillages Ménard

01/10/2026

🦪 Une installation rendue possible grâce à de précieux soutiens

La reprise de Coquillages Ménard et mon installation en tant que conchyliculteur sur l’étang de Thau représentent le début d’une nouvelle aventure et d’un projet auquel je tiens particulièrement.

Cette installation a pu bénéficier du soutien de l’Union européenne à travers le FEAMPA, de l’État et de la Région Occitanie, dans le cadre du financement de mon projet d’installation conchylicole. 🇪🇺

Je souhaite également remercier tous ceux qui m’ont accompagné dans la concrétisation de ce projet, et notamment :
⚓ Le Crédit Maritime – agence de Mèze
🦪 Le Comité Régional de la Conchyliculture de Méditerranée (CRCM)
🤝 Initiative Thau

Merci à chacun pour votre accompagnement, vos conseils et votre confiance.

Aujourd’hui, cette aventure continue avec une ambition : développer Coquillages Ménard, produire sur l’étang de Thau et vous faire découvrir le fruit de notre travail directement du producteur au consommateur. 🦪🌊

🇪🇺 Projet cofinancé par l’Union européenne – FEAMPA

📍 Coquillages Ménard – Mèze
🦪 Producteur de coquillages – Étang de Thau
Charles-Louis ANGÉ CRCM

24/06/2026

🔥 L’été est là… et les saveurs de l’Étang de Thau vous attendent chez COQUILLAGES MENARD – MÈZE ! 🌊🦪🦪 🦪

📍 Votre producteur de coquillages de l’Étang de Thau vous accueille tous les jours !

Chez Coquillages Menard, retrouvez le meilleur de notre terroir maritime :

🦪 Huîtres et moules de l’Étang de Thau
🦐 Plateaux de fruits de mer préparés sur demande
🐚 palourdes, poivres, Tielles et bien d’autres spécialités selon la saison.

🌊 De la production au consommateur, sans intermédiaire !

🕗 Ouvert du lundi au dimanche de 8h à 20h – NON STOP

📍 42 avenue de Montpellier, 34140 Mèze
📞 04 67 43 56 59

Que ce soit pour un repas en famille, un apéritif entre amis ou pour le plaisir de déguster des produits frais et locaux, nous sommes là pour vous conseiller et préparer vos plateaux sur mesure.

➡️ N’hésitez pas à partager cette publication et à identifier les amis avec qui vous aimeriez déguster un bon plateau de coquillages ! 🦪🍋

08/06/2026

Ce dimanche 7 juin marque peut-être le début d’une nouvelle page pour la conchyliculture de Thau 🌊

Voir émerger des projets innovants comme SolarInThau donne de l’espoir face aux défis climatiques que nous rencontrons tous aujourd’hui sur la lagune.

Production d’énergie solaire et conchyliculture réunies sur une même structure : une initiative ambitieuse qu’il sera passionnant de suivre dans les mois à venir.

Bravo aux équipes et partenaires engagés dans cette aventure collective 👏

09/01/2026

Chères Clientes, Chers Clients,

Comme vous avez pu le constater, notre stand est fermé depuis le 2 janvier inclus, suite à un arrêté préfectoral imposant la fermeture de l’étang de Thau.

Cette décision fait suite à une contamination de l’eau, indépendante de notre activité, et qui touche l’ensemble de la filière.
Par souci de transparence, nous vous joignons deux textes explicatifs très bien rédigés, qui permettent de comprendre clairement la situation actuelle et ses causes réelles.

Soyez assurés que :
• la sécurité sanitaire reste notre priorité absolue,
• nous subissons cette situation au même titre que les consommateurs,
• nous attendons, comme vous, une réouverture dès que les conditions le permettront.

En ce début d’année, nous tenions également à vous adresser nos meilleurs vœux : santé, sérénité et belles choses pour 2026.
Nous espérons pouvoir vous retrouver très rapidement dans de meilleures conditions et vous remercions sincèrement pour votre fidélité, votre confiance et votre soutien.

À très bientôt,
Bien cordialement,
Charles-Louis ANGE
Coquillages Ménard

27/12/2025

À vos commandes !!! 🎉☺️🎉🍾

Feu vert pour la commercialisation des huîtres du bassin de Thau pour les fêtes de fin d’année
➡️ https://l.midilibre.fr/Phcc