Cinq Mains

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On prend des vacances !!!On vous retrouve dès mardi prochain pour le dîner.
14/04/2026

On prend des vacances !!!
On vous retrouve dès mardi prochain pour le dîner.

À midi, du mardi au vendredi ça change toutes les semaines.Petit aperçu ici de ce qui s’est passé la semaine dernière au...
23/03/2026

À midi, du mardi au vendredi ça change toutes les semaines.
Petit aperçu ici de ce qui s’est passé la semaine dernière au déjeuner :
- Poireaux à la flamme, anchois et vinaigrette aux agrumes
- Lingue, soupe de crabe, croûtons et fenouil
- Pomme confite, cidre et glace yaourt

On vous retrouve cette semaine ??

Les premières asperges de la saison sont en suggestion ce week-end !!!!Avec quelques langoustines, de la noisette et un ...
07/03/2026

Les premières asperges de la saison sont en suggestion ce week-end !!!!
Avec quelques langoustines, de la noisette et un jus végé d’enfer 😈

C’est la saison de la chasse, l’occasion de mettre en avant le sanglier.Avec son pote l’helianthis il compose une assiet...
17/01/2026

C’est la saison de la chasse, l’occasion de mettre en avant le sanglier.
Avec son pote l’helianthis il compose une assiette profonde qui respecte la nature au mieux.
Mangez du gibier !!!

Reconnaissable entre milles tout en restant discrètes et sobres, les étiquettes des vins de Dominique Belluard étaient à...
08/01/2026

Reconnaissable entre milles tout en restant discrètes et sobres, les étiquettes des vins de Dominique Belluard étaient à son image.
Parti trop tôt, comme trop de vignerons et d’agriculteurs, on lui rend hommage depuis peu en remontant de la cave quelques bouteilles un peu anciennes.
Certaines ont achetées avant même l’ouverture du restaurant il y a 10 ans déjà.

Dernière ligne droite avant les vacances !!!On termine ce samedi soir et on vous retrouve le vendredi 2 janvier au dîner...
16/12/2025

Dernière ligne droite avant les vacances !!!

On termine ce samedi soir et on vous retrouve le vendredi 2 janvier au dîner.
Pensez à nos bons cadeau pour garnir les chaussettes des grands enfants sages 😉😉
Bonnes fêtes à tous !!!

On sait faire des desserts aussi …Réconfort d’hiver avec une focaccia frite, agrumes et glace yaourt.
21/11/2025

On sait faire des desserts aussi …
Réconfort d’hiver avec une focaccia frite, agrumes et glace yaourt.

🍄‍🟫 C’est la pleine saison des champignons 🍄‍🟫 En suggestion en ce moment les belles girolles de  peuvent accompagner pr...
20/10/2025

🍄‍🟫 C’est la pleine saison des champignons 🍄‍🟫 En suggestion en ce moment les belles girolles de peuvent accompagner presque toutes vos assiettes !!!

Vigneron discret, concentré sur son ouvrage,  est pour nous profondément sous côté.L’exemple parfait de cette réputation...
15/10/2025

Vigneron discret, concentré sur son ouvrage, est pour nous profondément sous côté.
L’exemple parfait de cette réputation à construire est cette Mélodie de Vieilles Vignes 2014 que l’on ressort de la cave après quasiment 10 ans à patienter.

Pour démarrer en ce moment, 3 huîtres Fines de Clair et 3 condiments : vinaigre échalote, concombre / menthe et piment f...
10/10/2025

Pour démarrer en ce moment, 3 huîtres Fines de Clair et 3 condiments : vinaigre échalote, concombre / menthe et piment fermenté.

Croquette de pieds de cochon, condiments feuille de figuier, piment fermenté et cassis pickles Suggestion en ce moment à...
02/10/2025

Croquette de pieds de cochon, condiments feuille de figuier, piment fermenté et cassis pickles
Suggestion en ce moment à partager.

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12 Rue Monseigneur Lavarenne
Lyon
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