18/06/2026
🌱 Aujourd'hui, c'est la Journée de la Gastronomie Durable.
Chez Café Victorine, ce n'est pas qu'une journée, c'est une philosophie que nous essayons d'appliquer au quotidien 💛
🌾 La pâte à brioche de nos bressanes ainsi que nos focaccias sont fabriquées par Victor & Compagnie à partir de blé 100 % lyonnais.
🍺 Notre bière Victorine est brassée localement à Villefranche-sur-Saône à partir des invendus de pain de Victor & Compagnie.
Le résultat ?
Une bière blonde, légère, peu amère et surtout engagée dans une démarche anti-gaspillage.
Parce que bien manger, c'est aussi savoir d'où viennent les produits que l'on consomme.
Et ça, chez Victorine, on y tient particulièrement 💛
