Oui Chef :Institut Paul Bocuse

06/10/2014

Oui Chef

05/10/2014

Le dernier jour avec les chefs et le M*F. En route pour de nouvelles adventures

03/07/2014

L'œuf de caille, gelée de concombre, féra fumée.
Jean Sulpice (2 étoiles)

30/10/2013

09/10/2013

Mêmes Ingrédients, 2 Dressages Différents, 2 CHEF. Lequel choisissiez-vous?

09/10/2013

Nous avons eu l'occasion de visiter Stéphane Montez à Montreuillet. En deux mots, il a travaillé pendant deux ans dans différents vignobles du monde, l’Angleterre, l’Australie, la Californie et l’Afrique du Sud. Son expérience internationale lui permet aujourd'hui d'améliorer les techniques du domaine familial et de faire face à certaines difficultés climatiques. Enjoy!!!

09/10/2013

“Anybody can make you enjoy the first bite of a dish, but only a real chef can make you enjoy the last.”
Francois Minot

09/10/2013

Eric Juving et ses dômes au chocolat praliné. Observez bien sa passion et sa concentration. Juving # Alsace

09/10/2013

L'automne s'approche ainsi que le froid de Lyon. On vous propose un petit chocolat chaud pour se réchauffer.

09/10/2013

09/10/2013

Assiette de Mignardises

09/10/2013

“The way you make an omelet reveals your character.” – Anthony Bourdain