Restaurant Décalé

Restaurant Décalé Décalé

Le soir chez Décalé, la carte n’impose plus vraiment d’ordre. 🍷On peut commencer par un artichaut, poursuivre avec un po...
03/09/2026

Le soir chez Décalé, la carte n’impose plus vraiment d’ordre. 🍷

On peut commencer par un artichaut, poursuivre avec un poulpe, faire circuler une assiette au milieu de la table, en garder une autre jalousement pour soi et choisir la bouteille qui donnera le rythme au dîner.

C’est toute l’idée de notre nouvelle offre du soir : une cuisine de bistrot contemporaine, pensée autour du produit, du vin et surtout de la liberté de composer son repas.

Partager ou ne pas partager, finalement c’est vous qui voyez. ✨

Une bonne assiette ne repose pas seulement sur un beau produit. Elle se construit aussi dans les contrastes. 🌿Le crémeux...
01/09/2026

Une bonne assiette ne repose pas seulement sur un beau produit. Elle se construit aussi dans les contrastes. 🌿

Le crémeux face au croustillant, le végétal face à l’acidité, le chaud face à la fraîcheur.

C’est ce qu’on cherche dans nos assiettes, comme avec notre œuf mariné, estragon et fèves, ou nos légumes en tempura servis avec une sauce tartare.

Des compositions lisibles, gourmandes, avec suffisamment de relief pour donner envie d’y revenir dès la bouchée suivante.

Un petit ovni à la carte de Décalé 🍇SYRE, un sirop artisanal autour du vin et de la framboise. Concentré, fruité, acidul...
27/08/2026

Un petit ovni à la carte de Décalé 🍇

SYRE, un sirop artisanal autour du vin et de la framboise. Concentré, fruité, acidulé, avec juste ce qu’il faut de gourmandise. 𝐒𝐘𝐑𝐄 | 𝐒𝐚𝐜𝐫é 𝐒𝐢𝐫𝐨𝐩

Une autre façon de jouer avec le vin, loin des codes habituels. 🍷✨

Ballotine de volaille, échalotes 🍗Une cuisson précise, une chair moelleuse, un jus profond et cette douceur légèrement c...
20/08/2026

Ballotine de volaille, échalotes 🍗

Une cuisson précise, une chair moelleuse, un jus profond et cette douceur légèrement confite qui lie toute l’assiette.

À découvrir le soir chez Décalé. ✨

Pas besoin de choisir entre entrée et plat.Le soir chez Décalé, on pioche dans la carte, on mélange les assiettes, on ou...
18/08/2026

Pas besoin de choisir entre entrée et plat.

Le soir chez Décalé, on pioche dans la carte, on mélange les assiettes, on ouvre une belle bouteille et on compose son dîner comme on l’entend. 🍽️🍷

Une cuisine de saison, libre et généreuse, pensée pour la table.

Pensez à nos espaces privatisables pour vos événements ✨Déjeuner professionnel, dîner de famille ou belle occasion à cél...
06/08/2026

Pensez à nos espaces privatisables pour vos événements ✨

Déjeuner professionnel, dîner de famille ou belle occasion à célébrer, nous vous accueillons dans un cadre intime avec la cuisine et les vins de Décalé.

La Cuvée H du Clos de la Barthassade, c’est toute la gourmandise du Languedoc dans ce qu’elle a de plus élégant. 🍷 Clos ...
30/07/2026

La Cuvée H du Clos de la Barthassade, c’est toute la gourmandise du Languedoc dans ce qu’elle a de plus élégant. 🍷 Clos de la Barthassade

Assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah, elle offre un fruit éclatant, une bouche soyeuse et une fraîcheur qui équilibre parfaitement la générosité du Sud.

Un rouge de plaisir, aussi digeste que terriblement addictif.

Œuf mariné, crème d’estragon, fèves fraîches et croûtons dorés. Une entrée tout en fraîcheur, où la douceur de l’œuf ren...
28/07/2026

Œuf mariné, crème d’estragon, fèves fraîches et croûtons dorés. Une entrée tout en fraîcheur, où la douceur de l’œuf rencontre les notes anisées de l’estragon et le croquant des garnitures.

Simple, de saison et terriblement efficace. ☀️

Tous les soirs, Le Décalé passe en mode assiettes à partager. 🍷À commencer par ce demi-artichaut rôti, servi avec une vi...
16/07/2026

Tous les soirs, Le Décalé passe en mode assiettes à partager. 🍷

À commencer par ce demi-artichaut rôti, servi avec une vinaigrette miel miso qui apporte juste ce qu’il faut de douceur, de relief et de gourmandise.

À poser au milieu de la table, avec quelques autres assiettes, une belle bouteille et la soirée est lancée. 🌿

Le Décalé reste ouvert le 14 juillet, midi & soir ! 🇫🇷☀️
13/07/2026

Le Décalé reste ouvert le 14 juillet, midi & soir ! 🇫🇷☀️

Adresse

1 Place Jules Ferry
Lyon
69006

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Mardi 12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:00

Téléphone

+33478416810

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