L'Opéra-bouffe

21/12/2024

Dans le très classique quartier d'Ainay, entre antiquaires et boutiques de déco, la rue des Remparts d'Ainay est le repaire d'un entre soi de bon ton. À l'étage du 31, Jean-Baptiste Magno et Jérome Sabatier vous reçoivent avec égard et discrétion, dans cette petite salle feutr...

26/10/2024

C’est dans notre nouveau chez nous !!! Que tous nos anciens clients les plus convaincus se manifestent ;)

Avec Jean-Baptiste et Jérôme de Bacchanales, restaurant gastronomique à Lyon, on vous a préparé une soirée « Accords mets et musique ».
(Soirée sur réservation)

12/04/2024

Nouveau menu aux Bacchanales, restaurant gastronomie à Lyon ! à vos téléphones.
Merci de votre intérêt 😉
évidemment on partage et on aime pour faire connaître à ses amis 😉.

10/04/2024

Une nouvelle chaîne YouTube est née 🙂

Bacchanales, restaurant gastronomique et son petit frère Cave nil Vino, bar à vin épicurien (prononcer Caoué nile Ouino) à Lyon vous présente les quelques vi...

06/02/2024

les mesnus de la saint Valentin de nos deux nouvelles adresses que nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir
Jérôme et Jean-Baptiste
0478374769

04/01/2024

ça y est c'est (re)parti !
L'Opéra-bouffe est mort vive
https://www.facebook.com/profile.php?id=61553349568917
Bacchanales, restaurant gastronomique à Lyon.
31, rue des remparts d'Ainay
69002 Lyon
04 78 37 47 69
Facebook : Bacchanales, restaurant gastronomique à Lyon.
Insta : bacchanaleslyon

nous sommes enfin à votre service pour de nouvelles débauches gastronomiques !
menu de janvier
amuse-bouche surprise,
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Œuf mollet à la Truffe noire du Tricastin, risotto de Céleri rave et crème de Pomme de terre
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tortellini di Valeggio sul,Mincio, Courge, Amaretti pilés, Parmesan au beurre de Sauge, Kumquats & Safran,
en hommage à nos racines amoureuses italiennes,
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Coquille Saint-Jacques, Poireau crayon et Thé fumé, et son Corail en royale & Noisettes,
chartreuse de Perdreau, Pintade et Foie gras,
Truffes noires du Tricastin en option,
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fromage travaillé selon l’inspiration du moment et du marché, en supplément,
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Riz au lait à la Cardamome
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fraîcheur d’Agrumes en différentes textures, granité à la Menthe

69,00 € TTC, hors supplément(s),la truffe est possible sur plusieurs plats, nous demander. Réservations au 04 78 37 47 69.
Tout changement est soumis à l’accord du chef. Aucun changement de dernière minute.

Nous vous accueillons du mardi au samedi ;). Haute gastronomie de tradition & et vins.

15/06/2023

13/03/2023

À la carte cette semaine, une jolie joue de cochon confite , coco au chorizo et espuma Xérès
Carré Royal est aussi ouvert le samedi au déjeuner , alors n'hésitez pas à venir nous voir !
Réservation au 04 78 28 33 98
À très vite !