Culina Hortus

Name: Culina Hortus
Address: 38 Rue de l'arbre sec, Lyon, 69001, FR
Telephone: +33469847108
Price range: ££
Rating: 5

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France
Lyon
Culina Hortus

Restaurant gastronomique 100% végétarien
(211)

29/08/2026

🤍 Le dernier service.

Après huit années d'émotions, de créativité et de passion, Culina Hortus ferme aujourd'hui ses portes.

Merci à nos équipes, nos producteurs, nos partenaires et à chacun d'entre vous d'avoir écrit cette magnifique histoire à nos côtés.

Ce n'est pas un adieu, mais un nouveau chapitre.

🌊 Retrouvez-nous désormais chez , où l'aventure continue.

À bientôt, et merci pour tout. 🌿

27/08/2026

Pendant près de huit ans, il a été bien plus qu'une simple identité visuelle.

Il a représenté une vision, une équipe, une cuisine, des milliers d'assiettes dressées avec passion et des milliers de souvenirs partagés autour de la table.

Il a accueilli chacun d'entre vous à l'entrée de Culina Hortus et restera à jamais le symbole d'une aventure humaine et gastronomique unique.

En septembre, il s'effacera de notre façade… mais il restera gravé dans nos cœurs.

Merci à toutes celles et ceux qui ont fait vivre ce nom.

CH. 🤍

25/08/2026

Les dernières assiettes. Les derniers services. Les dernières émotions.

Chaque service qui passe nous rappelle à quel point cette aventure a été unique.

Jusqu'au 29 août, notre brigade continue de créer, dresser et partager des assiettes qui racontent notre histoire : celle d'une gastronomie où le végétal est la véritable star.

Merci à toutes celles et ceux qui nous accompagnent dans ces dernières semaines. Chaque déjeuner, chaque dîner, chaque sourire partagé restera gravé dans l'histoire de Culina Hortus. 🤍

Une dernière page s'écrit… et nous sommes heureux de la vivre avec vous. 🌱✨

19/08/2026

Chez Culina Hortus, le végétal n'accompagne pas l'assiette… il en est la véritable star. 🤍

Chaque légume, chaque fleur, chaque racine ou herbe aromatique est sélectionné au rythme des saisons, puis travaillé avec précision pour révéler toute sa richesse, sa texture et ses saveurs.

📍 38 Rue de l’Arbre Sec, Lyon 1er
👉 Réservation en ligne (lien en bio).

18/08/2026

Avant de refermer cette belle aventure le 29 août, nous souhaitions adresser un immense merci à toutes celles et ceux qui ont fait vivre cette maison : nos équipes, nos producteurs, nos partenaires et chacun de nos clients.

C'est grâce à vous que Culina Hortus est devenu bien plus qu'un restaurant. 🌿

Merci pour votre confiance, votre fidélité et tous les souvenirs partagés. ✨

📍 38 Rue de l’Arbre Sec, Lyon 1er
👉 Réservation en ligne (lien en bio).

13/08/2026

La délicatesse est au cœur de notre cuisine.

Elle se révèle dans un geste, une cuisson, un assaisonnement… mais surtout dans le respect du produit.

Chez Culina Hortus, chaque assiette est pensée comme une rencontre entre la nature, la saison et la créativité. Une cuisine où le végétal s'exprime avec justesse, émotion et gourmandise.

Parce que la délicatesse ne réside pas seulement dans ce que l'on voit, mais aussi dans ce que l'on ressent. 🤍

📍 38 Rue de l’Arbre Sec, Lyon 1er
👉 Réservation en ligne (lien en bio).

12/08/2026

Une page se tourne, une autre s'écrit 🌿

Après près de huit années à faire rayonner la gastronomie végétale à Lyon, Culina Hortus fermera définitivement ses portes le 29 août.

Mais cette histoire ne s'arrête pas là. Elle se poursuit désormais à Biarritz, avec Dialogues, un nouveau restaurant imaginé par Thomas Bouanich, où le végétal rencontre le monde marin. Une cuisine guidée par les saisons, les producteurs et l'envie de créer des expériences toujours plus sensibles et créatives.

Merci à toutes celles et ceux qui ont fait vivre Culina Hortus au fil des années. 🤍

Et pour la suite… rendez-vous chez au📍11 Rue du Helder à Biarritz 🌊

11/08/2026

La cuisine végétale est une source infinie de créativité.

Chez Culina Hortus, chaque saison est une nouvelle invitation à redécouvrir le végétal sous un autre regard. 🌸🥕🍅 Fleurs, racines, feuilles, fruits… chaque produit est travaillé avec précision pour révéler toute sa richesse, sa finesse et son caractère.

💚 Notre ambition a toujours été la même : proposer une expérience gastronomique où le végétal est la véritable star de l'assiette, sans compromis sur le goût, l'émotion ou la gourmandise.

Une cuisine de saison, créative et inspirée, qui célèbre la nature à chaque service. 🌱

📍 38 Rue de l’Arbre Sec, Lyon 1er
👉 Réservation en ligne (lien en bio).

06/08/2026

La fleur de courgette est l'un des trésors de l'été. 🌼✨Récoltée avec soin au moment où elle révèle toute sa finesse, elle incarne parfaitement notre philosophie : mettre le végétal au cœur de l'assiette et sublimer les plus beaux produits de saison. 🌿

À découvrir dans notre Menu Découverte du midi, à travers une création imaginée par notre brigade, où chaque détail révèle sa texture, sa légèreté et toute la subtilité de ses saveurs. 🤍

📍 38 Rue de l’Arbre Sec, Lyon 1er
👉 Réservation en ligne (lien en bio).

Adresse

38 Rue De L'arbre Sec
Lyon
69001

Téléphone

+33469847108

Site Web

http://www.culinahortus.com/

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