Boucherie Trolliet Grand Hôtel-Dieu

26/08/2022

Merci pour ces trois belles années avec vous dans ce cadre magique du Grand Hotel-Dieu.
Nous avons été sensibles à vos encouragements et vos retours si positifs sur nos produits et nos équipes.
Nous mettons fin à cette belle aventure ici, mais vous attendons nombreux aux Halles de lyon Paul Bocuse.
Au plaisir de vous y retrouver 🥰😊

23/07/2022

Bonnes vacances à tous ! Nous vous retrouverons dès le mardi 23 août aux Halles de Lyon Paul Bocuse

23/06/2022

Rendez-vous dès aujourd'hui ainsi que tout le week-end en compagnie de nos chefs lyonnais, Christophe Foulquier de C-Gastronomie - Traiteur et Organisateur de Réceptions et Yannick Decelle de la Boucherie Trolliet Grand Hôtel-Dieu.

Venez (re)découvrir la douceur créative de l’AOP Fourme d’Ambert avec au menu :
🥣 Pâté en croûte
🥣 Cromesquis de volaille
🥣 Mini-burgers
🥣 Verrines d'artichaut
🥣 Bols à tapas

Et pour moins de 5 euros !!

👨‍🍳 Samedi 25 juin assistez aux démonstrations de recettes du chef Mathieu Barbet qui vous présentera d’étonnantes associations sucrées-salées avec notre AOP fourme d’Ambert.

Plus d’informations sur notre site internet : fourme-ambert.com/actualites/lyon-street-food-festival-2022

💛 Alors venez nombreux, notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller et de vous expliquer toutes les subtilités gustatives du plus doux des bleus ! 💛

19/06/2022

Nous souhaitons une bonne fête à notre papa, et tous les papas !
Bonne fête à tous !

31/05/2022

Vous pouvez venir déjeuner sur nos braseros du mardi au samedi, mais nous vous accueillons toujours au sein des halles du Grand Hôtel-Dieu. Réservation sur https://www.thefork.fr/restaurant/boucherie-trolliet-grand-hotel-dieu-r471931 ou au 04 78 82 51 50.

29/05/2022

28/05/2022

Envie d'un barbecue entre amis ?
Nous vous accueillons sur nos braseros pendant tout l'été pour faire griller les plus belles viandes de France : Bœuf et Agneau du Limousin, Veau nourri sous la mère de Dordogne, Cochon fermier du Cantal.
Le tout avec une jolie carte des vins de la Maison Guyot, des cocktails et des chartreuses, des glaces de la Maison Pignol de quoi passer un bon moment sur notre terrasse ombragée de la Cour Saint Martin !

23/05/2022

Très attendu après deux ans d’absence, la 3e édition du concours de jeunes cuisiniers autour de la viande s’est déroulée au restaurant Une faim d’apprendre.

19/05/2022

14/05/2022

La semaine prochaine c’est la fête de la Chartreuse !!
Venez la déguster sous toutes ses formes au restaurant ou sur notre terrasse Braseros.

En dessert avec notre crème brûlée à la chartreuse.
En glace avec notre glace maison à la Chartreuse verte.
En apéritif avec nos cocktails.
Ou simplement découvrir notre gamme de Jéroboams, Chartreuse Verte, Jaune, M*F, 9ieme centenaire, Élixir, VEP…
#1605

Credit photo : Pascal Flamant