Café Somos

23/10/2023

20.02.2020 - 20.10.2023

Des plans sur la comète, 2 CAP en cours du soir, des encouragements amicaux, une reconversion, des tests de gâteaux et de petits plats, des visites de locaux et les business plans qui vont avec, des coups dans l’eau, puis un jour, juste avant Noël, LE local qui va bien.
Des travaux, un confinement, une ouverture en chantier, un autre confinement, de l’adaptation en continu à ce monde fou-fou-fou, et surtout, VOUS !
D’un jour ou régulier, en solo sur le canapé, en duo sur la petite table presque privée, bande de collègues sur les banquettes, pour des petits déjeuners et des repas gourmands : vous avez été les clients rêvés.

Et puis un jour on écrit le mot fin.

Merci pour les moments ensemble, j’ai des souvenirs pour toujours ! Louise se lance bientôt, et de mon côté je compte bien recommencer, dès que je le pourrai.
Je vous souhaite plein de joie et de douceurs, qu’elles se mangent ou non.

Johanna

15/10/2023

🌻 Menu de la dernière semaine du Café Somos ! Après ça, on n’est plus là du tout, adieux déchirants à venir.
Mais avant il est encore temps de se régaler : d’ailleurs, on ressort les classiques pour celles et ceux qui seraient déjà nostalgiques.

🥕 Soupe de lentilles corail, carottes et butternut

🥗 Salade de lentilles, petit épeautre & tomates

🥬 Okonomiyaki, frites de butternut et mayo paprika fumée

🥪 Focaccia au levain, cantal, purée de courgettes & les dernières figues fraiches

🧇 Pavé façon socca (qui remplace la gaufre, parce que mon gaufrier est chonchon, avec de la purée de légumes rôtis et des pickles

🥟 Et des empanadas en milieu de semaine ! Avec des aubergines, des pleurotes, de la sauce tomate, avec le petit pot de sauce chimichuri

🔮Vous pouvez toujours réserver votre table et même votre plat préféré par message privé, téléphone ou autre moyen de votre choix.

✨🧁 Paillettes, courgettes et carrot cake sur vous, à bientôt !

08/10/2023

Miam du matin ou du midi ?
Voici le menu de la semaine par ici :

🥣 Soupe chaude de butternut & carottes
🥗 Salade de riz aux herbes, purée de pois cassés et crudités
🍽 Lasagnes d’automne au cantal entre deux
🥪 Focaccia au levain montée en sandwich
🧇 Pancakes façon socca, purée d'aubergines et tomates fraîches
🧁 des gâteaux ! Carrot cake, roulé à la confiture d'abricots, cookies, muffins aux poires et chocolat, granola aux prunes fraîches et fromage blanc bio...

On vous attend du lundi au vendredi au 84 rue Boileau !

02/10/2023

🐣 L’envol de la cuisinière du Café Somos

🥘 Après plus de 2 ans à faire du bruit dans la cuisine et enchanter vos papilles, Louise s’en va traîner ses casseroles dans une nouvelle adresse, la sienne ! Avec évidemment des produits locaux, de saison, en circuit-court.

🧑🏻‍🍳 Son futur bistrot culinaire, monté en SCOP avec un binôme chevelu et souriant, a besoin de vous pour exister.

🎊 Vous voulez participer ?

🎢 Une campagne de titres participatifs est en cours ! L’occasion de (re?)découvrir un modèle d’économie sociale et solidaire : vous prêtez des sous à une structure identifiée, pour une durée déterminée et avec intérêts. Comme ça le bistrot peut ouvrir, Louise peut cuisiner et servir à boire, vous pouvez vous régaler. Et ça fait que le monde tourne plus rond.

✉️ Si vous voulez en savoir d’avantage, un MP au Café Somos vous permettra de récupérer ses coordonnées et les infos sur le projet.

🎁 NB de moi-même : pour toute promesse de don, un cookie vous attend au Café Somos.

01/10/2023

Un peu de douceur d'automne dans les assiettes, qu'est-ce que ça donne comme menu ?

🥣 Soupe chaude de tomates & herbes
🥗 Salade de boulgour aux herbes, crudités et sauce au fromage blanc
🍽 Tortilla et sauce tomate mijotée, avec des légumes rôtis (genre des pleurotes bio de notre super productrice, Nicole)
🥪 Focaccia au levain montée en sandwich
🧇 Gaufre façon socca, purée d'aubergines et tomates fraîches
🧁 des gâteaux ! Carrot cake, cookies, muffins aux poires, granola aux prunes fraîches et fromage blanc bio...

Et toujours les thés & tisanes bio du Chabiothé et café du Pérou de Label(le) Brûlerie.

Qui vient ?

26/09/2023

On me dit dans l'oreillette que j'ai vraiment beaucoup de re**rd dans ma publication du menu... Oups.
Le voici le voilà :
🥣 Soupe chaude tomates & aubergines
🥗 Salade de semoule complète, tomates et concombre, avec les épices qu'on aime bien, et des pickles, parce qui n'aime pas les pickles ?
🍽 Chili végétal, avec ce qu'il faut de piquant
🥪 focaccia au levain montée en sandwich avec cantal entre-deux, purée de courgettes et figues !
🧇 gaufre façon socca, purée de courgettes et tomates fraîches
🧁 douceurs à gogo...

Et ouvert dès 9h pour commencer la journée du bon pied !

17/09/2023

Café Somos, le retour !
Après 2 semaines de pause, les assiettes colorées et savoureuses du 84 rue Boileau vous attentent pour une semaine miamesque.

🥣 Gaspacho assaisonné juste comme il faut, 🥗 salade de lentilles et petit épeautre, crudités & pickles, 🍽 parmigiana, 🥪 focaccia garnie, 🧇 gaufre façon socca, 🧁 douceurs à gogo...

A tout bientôt !

29/08/2023

Et puis voilà la dernière semaine d'août, ça sent la rentrée mais l'été n'a pas dit son dernier mot et le voilà dans nos assiettes !

🥣 Soupe froide tomates et nectarines, assaisonné juste comme il faut
🥗 Salade de trio de riz bio, concombre, fromage blanc et poivrons rôtis
🍽 Semoule aux herbes, poivrons rôtis, pois chiches
🥪 Focaccia garnie avec aubergines rôties, houmous, et le fameux condiment aux pêches
🧇 Gaufre façon socca
Purée d'aubergines rôties, courgettes marinées & graines torréfiées
🧁 Et des douceurs
Cookies, carrot cake, muffin choco-marron, granola

Dernière ligne droite avant notre pause de 2 semaines ! Venez nous voir avant si le coeur vous en dit.

20/08/2023

Coucou (roucoucou Palooooomaaaa)

Une semaine de 4 jours suivi d'un week-end de 4 jours pour nous : si vous avez envie de passer une tête pour un petit dej ou un déjeuner, c'est de lundi à jeudi !

📣 Au fait, qu’est-ce qu’on mange cette semaine au Café Somos ?

🥣 Soupe froide pastèque tomates menthe

🥗 Salade de lentilles vertes, tomates crues et œuf mayo

🍽 Semoule aux herbes, poivrons rôtis, pois chiches

😋 Et toujours :

🥪 Focaccia garnie
fromage frais aux noix, concombre, pickles

🧇 Gaufre façon socca
Purée de courgettes rôties, légumes crus & graines torréfiées

🧁 Et des douceurs
Cookies, carrot cake, muffin choco-marron, granola…

17/08/2023

13/08/2023

Un déjeuner le 15 août à Lyon ?
Mission tout à fait possible au Café Somos : nous sommes là toute la semaine !

Avec au menu :

🥣 Soupe froide ajo blanco

🥗 Salade de riz, haricots rouges, tomates rôties

🍽 Courgettes farcies, yaourt, boulgour, herbes fraîches

🥪 Focaccia garnie fromage frais aux noix, concombre, pickles

🧇 Gaufre façon socca, purée de courgettes rôties, légumes crus & graines torréfiées

🧁 Et des douceurs
Cookies, carrot cake, muffin choco-marron, granola…

Petit dej, latte frappé et savoureux déjeuners : nous vous accueillons de 9h à 15h, du lundi au vendredi !

07/08/2023

Le secret de la salade Somos ? 🤔 Serait-ce sa base de céréales bio qui rassasie sans gaver ? Ses petits légumes frais de nos voisins, l’épicerie Fanchette ? Ses vinaigrettes renouvelées avec des vinaigres gourmands de l’Huilerie Beaujolaise ?
Un mélange de tout ça. 🤫 Et avant tout, du 100% fait-maison et des pickles de partout ! ✨